Da, puteți mânca alge marine dacă aveți o alergie la fructe de mare, dar ar trebui să o consumați cu prudență. Algele marine nu conțin proteine de pește sau alte proprietăți de fructe de mare. Cu toate acestea, dacă aveți o alergie la fructe de mare, MayoClinic. com avertizează că ar trebui să evitați să mănânci la orice restaurante cu fructe de mare - chiar dacă nu comandați un vas care conține pește. O planta gasita in apa sarata, algele marine sunt folosite frecvent in bucataria asiatica, inclusiv sushi.
Videoclipul zilei
Siguranța
Puteți consuma alge marine dacă aveți o alergie la fructe de mare, deoarece algele nu conțin proteine de pește. Proteina gasita in carnea de peste este ceea ce provoaca o reactie alergica, potrivit Fundatiei pentru Astm si Allergie a Americii. Când consumați fructe de mare, sistemul imunitar nu identifică proteinele din pește ca fiind sigure, deci reacționează atacând proteinele. Aceasta determină o reacție alergică. Dacă sunteți alergic la un tip de pește, puteți sau nu să fiți alergic la alte tipuri de fructe de mare. Medicul dvs. poate efectua teste alergice pentru a determina ce fructe de mare puteți mânca în siguranță.
Considerații
Trebuie să țineți cont de contaminarea încrucișată înainte de a mânca alge marine. Deși algele marine nu conțin proteine de pește, dacă sunt preparate într-o bucătărie sau într-o unitate care prepară și fructe de mare, algele marine pot deveni contaminate cu proteine de pește prin blaturi paralele, ustensile și vase. De exemplu, dacă mâncați la un restaurant sushi și comandați o rochie care este vegetariană, aceeași blat care este folosit pentru a face sushi pe bază de pește este folosit pentru a vă face rola veggie. Proteinele de pe blat pot fi transferate pe alge marine, provocând o reacție alergică.
Simptome severe
Dacă întâmpinați simptome de alergie după ce ați consumat alge marine, adresați-vă medicului dumneavoastră. Fructele alergice la fructe de mare sunt o cauza comuna a socului anafilactic, potrivit MayoClinic. com. Șocul anafilactic este o reacție alergică severă care determină întregul corp să experimenteze o reacție. Acest lucru poate determina umflarea plămânilor, a căilor respiratorii și a gâtului, care vă pot întrerupe capacitatea de a respira, ducând la moarte.
Alte simptome
Simptomele mai puțin severe ale unei alergii la fructele de mare includ astmul, erupțiile cutanate, complicațiile digestive, congestia nazală și umflarea feței. Orice simptome trebuie evaluate imediat de un medic. Cel mai bine este dacă medicul dumneavoastră vă poate evalua simptomele pe măsură ce acestea apar.
