În timpul sarcinii, femeile au crescut nevoile unor nutrienți cum ar fi fier, calciu și acid docosahexaenoic, un tip de acid gras omega-3. Anchoviile sunt o sursă excelentă a acestor și a altor substanțe nutritive. Spre deosebire de peștii mai mari, ei au un conținut scăzut de mercur, un neurotoxin pe care femeile gravide trebuie să fie deosebit de atenți. Aceste pești mici împachetează un pumn puternic de nutrienți importanți în timpul sarcinii. Includerea acestora în dieta dvs. este o modalitate gustoasă de a îndeplini unele din aceste nevoi prenatale, deși este posibil să aveți nevoie să vă țineți cont de consumul de sare.
VideoCalciul critic
Recomandarea consumului de calciu pentru femeile însărcinate este de 1 000 de miligrame pe zi. Acest nutrient este esențial pentru diferitele funcții musculare, vasculare și nervoase din organism și este necesar pentru dezvoltarea oaselor și dinților bebelușului. În timp ce alimentele lactate sunt asociate în mod obișnuit cu calciu, alte alimente, cum ar fi legume precum șunca și broccoli și pești precum somonul, sardinele și hamsiile, oferă acest mineral important. Având aproape 200 de miligrame de calciu, o porție de hamsie de 3 unități asigură aceeași cantitate ca 1/2 ceașcă de iaurt.
Deși vitamina D nu are nevoie să crească în timpul sarcinii sau alăptării, acest nutrient solubil în grăsimi ajută la absorbția calciului și este important pentru sănătatea osoasă. De asemenea, reduce inflamația. Vitamina D este limitată în aprovizionarea cu alimente, iar hamsiile sunt una dintre puținele alimente care conțin în mod natural vitamina. O servire de 3 uncii conține aproximativ 60 de unități internaționale de vitamina D sau 10% din valoarea zilnică.
Boost de fier
Femeile gravide sunt sfătuite să obțină 27 de miligrame de fier pe zi, cu 50% mai mult decât femeile care nu sunt însărcinate. În timpul sarcinii, volumul sanguin crește semnificativ și este nevoie de fier suplimentar pentru producerea de globule roșii. Anchoviile sunt o sursă bună de fier. În plus, hamsiile conțin fier de heme, forma de fier găsită în pește și carnea care este mai ușor absorbită decât fierul nonheem, tipul găsit în plante și alimente fortificate.Uita-te la Salt
Anchovies sunt cel mai ușor disponibile în borcane sau conserve, care tind să fie ridicat în sodiu. Potrivit Institutului de Medicină, 1, 500 miligrame de sodiu este un aport adecvat atât pentru femeile însărcinate, cât și pentru populația adultă generală.Ansoii proaspeți au un conținut scăzut de sare, doar 88 de miligrame de sodiu la o porție de 3 uncii, dar aceeași cantitate de anhovie preparată poate avea peste 3 000 de miligrame. Hamsiile conservate sunt de fapt mai mari în majoritatea substanțelor nutritive decât omologii lor proaspeți, deci căutați opțiuni mai mici de sodiu.
