Fibrele dietetice sunt un tip indigestibil de carbohidrați alcătuit din zaharuri legate între ele în lanțuri lungi. Natura indigestibilă a fibrei poate fi cheia funcției sale în prevenirea și tratamentul unei varietăți de stări de boală, incluzând lipide sanguine ridicate și diabet zaharat. Cercetările recente indică, de asemenea, că fibrele pot avea capacitatea de a vă ajuta să piardă în greutate.
Videoclipul zilei
Potrivit Universității din Florida, IFAS Extension, suplimentele de fibre pot conține ingrediente cum ar fi dextrina de grâu, inulina (fibră de rădăcină de cicoare), metilceluloză, gumă de guar hidrolizată sau fibre de coji de psyllium. Acestea pot fi sub formă de capsule, tablete, amestecuri de băuturi sub formă de pudră, napolitane sau chews. Orientările dietetice pentru americani 2010 recomandă ca adulții să consume aproximativ 25 de grame de fibre pe zi. Cantitatea de fibre în diferite suplimente variază în funcție de marcă.
Fibrele funcționează
Cartea "Terapia cu alimente, nutriție și dietetică a lui Krause" explică faptul că enzimele din gură și din intestinul subțire digeră majoritatea carbohidraților. Aceste enzime le descompun în carbohidrați mai mici și, eventual, în zaharuri. De acolo, fluxul sanguin îi absoarbe din intestinul subțire. Fibrele sunt excepția. Datorită modului în care zaharurile se leagă în fibre, enzimele din gură și intestine nu o pot descompune, astfel încât acestea trec nedigerate în intestinul gros. Fibrele pot fi capabile să reducă absorbția de grăsimi prin legarea de grăsimi alimentare din intestin, astfel încât să treacă în scaun.
Suplimentele alimentare
Abilitatea suplimentelor de fibre de a promova scăderea în greutate sugerează întrebarea dacă trebuie să cumpărați un supliment sau pur și simplu să creșteți consumul de alimente bogate în fibre. Puține studii de înaltă calitate au explorat recent efectele unei diete bogate în fibre asupra pierderii în greutate. Un studiu publicat în 2005 în revista "Nutriție" a arătat că relația dintre aportul de fibre alimentare și scăderea în greutate a fost puternică, deși doar corelativă.Consultați-vă cu un dietetician înregistrat sau cu un medic pentru a vă planifica cu atenție dieta pentru a vă asigura că în procesul de creștere a fibrei dietetice nu creșteți și calorii, ceea ce poate fi contraproductiv.