Fidea Udon este comună în bucătăria japoneză. Aceste fidea pe bază de grâu sunt adesea folosite pentru a adăuga aromă și textura la supă subțire de supă. În funcție de ce mai amestecați într-o supă udon, numărul de calorii pentru acest fel de mâncare va varia.
Video al zilei
Supa Udon Plain
În timp ce rețetele variază, cele mai multe supe udon simple oferă foarte puține calorii. De exemplu, castronul de udon oferit la Universitatea din California, Los Angeles are doar 40 de calorii. Acesta este doar 2 procente din valoarea zilnică recomandată.
Fructe de mare
Supa Udon este în mod obișnuit asociată cu fructe de mare. La UCLA, un castron de supa udon cu crevete ofera 200 de calorii. La 10% din valoarea zilnică, acest lucru poate face parte dintr-o dietă echilibrată, presupunând că planificați în mod responsabil alte mese.
Considerații
În timp ce supa udon are un conținut scăzut de calorii, este de asemenea scăzut în fibre și proteine. Un castron simplu de supă udon oferă doar. 8 g de fibre și 2,3 g de proteine. Departamentul de Sănătate Publică din King County recomandă folosirea tăiței soba ca înlocuitor dacă sunteți pe o dietă bogată în fibre și bogată în proteine.
