Sandwich-ul McDonald's Filet-o-Fish este un patty de pește prăjit, servit pe un bun de făină albă aburit. Fast-food-ul a oferit pentru prima dată sandwich-ul în 1962. Cu 380 de calorii, sandwich-ul de pește conține mai puține calorii decât multe dintre ofertele de burger.
Video al zilei
Ingrediente
Filet-o-Fish este fabricat din pollock sau un pește din Noua Zeelandă numit hoki. Peștele este combinat cu făină de grâu, apă, amidon alimentar, făină de porumb, sare, zer, dextroză, mirodenii, gumă de celuloză, conservanți și stabilizatori pentru a forma un patty conținând 120 de calorii. Paștele de pește prăjit ajunge la restaurantele înghețate și este gătit într-o combinație de ulei de floarea-soarelui și ulei de canola. Este acoperit cu o cantitate de 25 de calorii în valoare de brânzeturi americane și 90 de calorii în valoare de sos tartar obținut din ulei de soia, castraveți, ceapă, gălbenușuri de ou, amidon de porumb, zahăr, oțet, sare, gumă xantan, mustar, sorbat de potasiu și patrunjel. Produsul alb contribuie la 150 de calorii.
->Defalcarea caloriilor
Din cele 380 de calorii, 45% sau 170 de calorii provin din grasimi. 15 grame de proteine de tip sandwich contribuie cu 60 de calorii sau 16 procente din calorii. Aproximativ 40% din caloriile sandvișului provin din cele 38 de grame de carbohidrați.
Comparație cu alte elemente de meniu
Filet-o-Fish are mai putine calorii decat cele mai multe burgeri. Un Angus Deluxe oferă 750 de calorii, un Double Quarter-Pounder oferă 740 de calorii și un Big Mac oferă 540 de calorii. Hamburgerul simplu, cu 250 de calorii, și cheeseburgerul, cu 300 de calorii, sunt mai scăzute în calorii decât sandwich-ul de pește. Filet-o-Fish are, de asemenea, mai putine calorii decat sandwich-ul de pui la gratar, care ofera 420 de calorii.
Considerații
Cu toate că nu este extrem de ridicat în calorii, sandviciul Filet-o-Fish conține 640 miligrame de sodiu și 40 mg de colesterol. De asemenea, are 3,5 g de grăsimi saturate. Institutul de Medicină, sau OIM, recomandă limitarea aportului de sodiu la 1, 500 mg zilnic. OIM nu stabilește recomandări pentru colesterol sau grăsimi saturate, deoarece organizația sugerează să mâncați cât mai puține dintre acestea. Adăugarea cartofilor la comanda sandwich Filet-o-Fish crește semnificativ aportul de calorii. O prăjitură mică vă mărește aportul cu 230 de calorii, un mediu cu 380 de calorii și o cantitate mare de 500 de calorii.
