Dacă aveți alergie la gluten, nu puteți mânca alimente făcute cu grâu, care include o serie de produse alimentare comune, cum ar fi pastele făinoase. Cu toate acestea, câțiva producători de alimente fac paste de orez ca o alternativă la pastele de grâu pe care le puteți mânca în siguranță cu o alergie la gluten. Pentru a crește consumul de cereale integrale, alegeți paste de orez brun, care conține aproximativ aceeași cantitate de calorii și substanțe nutritive ca pastele întregi de grâu.
Videoclipul zilei
Dimensiunea de servire și caloriile
Dimensiunile de servire de pe eticheta Nutrition Facts sunt standardizate pentru a ușura compararea articolelor. O porție de paste făinoase din orezul spumos Lundberg Family Farm este egală cu 55 de grame de uscat, ceea ce face ca aproximativ 2/3 din o ceașcă gătită. Fiecare 55 de grame de servire a acestui paste de orez brun conține 190 de calorii. În comparație, aceeași porție de paste întregi de grâu conține 191 de calorii.
O porție de 55 de grame a fermelor familiale Lundberg, paste de orez brun conține 40 de grame de carbohidrați, 4 grame de fibre și 1 gram de zahăr. Majoritatea caloriilor tale ar trebui să provină de la carbohidrați, potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A. Carbohidrații vă oferă organismului energie. În plus față de a fi o sursă bună de carbohidrați, pastele de orez brun oferă, de asemenea, corpului dumneavoastră fibre. Fibrele din alimente necesită mai mult timp pentru digerare și ajută la controlul foamei. Adulții sănătoși au nevoie de 21 până la 25 de grame de fibre pe zi, iar bărbații adulți sănătoși au nevoie de 30 până la 38 de grame de fibre pe zi.
Proteine
Fiecare 55 de grame de servire a pastelor de orez brun de la Lundberg Family Farmer conține 4 grame de proteine. Ca sursă vegetală de proteine, pastele de orez brun nu conțin toți aminoacizii esențiali, făcându-i o sursă incompletă de proteine. Dacă consumați o dietă variată care include legume și cereale integrale, veți putea să satisfaceți în mod adecvat toate nevoile dvs. esențiale de aminoacizi, conform Grupului de resurse vegetariene. Adulții sănătoși au nevoie de 46 de grame de proteine pe zi, iar bărbații adulți sănătoși au nevoie de 56 de grame de proteine pe zi.
