Înțelegerea anatomiei și fiziologiei dvs. - structurile corpului și modul în care acestea funcționează - vă pot ajuta să luați decizii bune cu privire la sănătate și nutriție. Sângele tău este lichidul care eliberează oxigen și nutrienți celulelor tale. Sângele este, în esență, un amestec pe bază de apă al multor substanțe chimice, inclusiv o suspensie de celule. În mod specific, plasma este partea lichidă din sânge.
->Videoclipul zilei
Componentele sanguine
Sângele este un fluid care leagă toate celulele corpului. Nu numai că aduce substanțe nutritive și oxigen celulelor din plămâni și din tractul digestiv, ci transportă deșeuri din celule pentru eliminare. Celulele tale comunică între ele prin sânge - mediul lichid poartă mesageri chimici de la o celulă la alta. Sângele constă în lichid pe bază de apă, numit plasmă, plus o suspensie de multe tipuri diferite de celule sanguine.
Plasma este similară în multe moduri cu apa de mare - este pe bază de apă, dar conține multe săruri, inclusiv NaCl sau sare de masă. Plasma conține, de asemenea, multe substanțe chimice care nu sunt găsite în apa de mare, inclusiv proteine din sânge, componente ale coagulării și mesageri celulari numiți hormoni. Sângele integral este de aproximativ 45% din celule și 55% din plasmă, explică Dr. Lauralee Sherwood în cartea sa "Fiziologia umană". Plasma în sine este cea mai mare parte apă - aproximativ 90%.
Unul dintre rolurile importante ale sângelui este transportul nutrienților către celulele corpului. Celulele sanguine nu participă la transportul nutrienților - în schimb, substanțele nutritive se dizolvă în plasmă. De exemplu, notează dr. Gary Thibodeau în cartea sa "Anatomie și fiziologie", atunci când consumați o masă care conține carbohidrați, digerați carbohidrații și absorbiți în sânge un zahar numit glucoză. Glucoza se dizolvă în plasma sanguină - este denumită apoi zahăr din sânge - și plasma îl transportă în celulele corpului.
Reglementarea nutrienților
Pentru a menține celulele bine hrănite, corpul dumneavoastră lucrează din greu pentru a menține concentrații constante de anumiți nutrienți cheie în sânge. Energiile care furnizează nutrienți în sânge includ aminoacizii, care provin din proteine și grăsimi, dar cele mai reglementate dintre substanțele nutritive din sânge sunt glucoza. Pancreasul dvs. utilizează doi hormoni diferiți pentru a menține concentrațiile de glucoză din sânge relativ constante. Dacă zahărul din sânge începe să crească prea mult, pancreasul secretă insulina pentru scăderea glicemiei. Dacă zahărul din sânge începe să scadă, pancreasul secretă glucagonul pentru ao ridica.
Considerații
