Oamenii din întreaga lume își încep cu dimineața, cu o cană de cafea sau o ceașcă de ceai negru - și se dovedește că este un lucru bun. Ambele băuturi sunt stocate cu antioxidanți care pot reduce colesterolul, pot proteja împotriva depresiei și chiar pot lupta împotriva diabetului. Și cofeina - motivul pentru care mulți oameni își schimbă în primul rând domnul Coffees - prezintă propriul set de beneficii, indiferent dacă savurați cafea sau ceai.
Un studiu din "Journal of Nutrition" a constatat că încorporarea ceaiului negru într-o dietă scăzută în grăsimi ar putea ajuta la reducerea nivelului de LDL, tipul de colesterol cel mai des responsabil pentru boli de inima. În studiu, consumul a cinci porții de ceai în fiecare zi a scos toate nivelurile de colesterol; in special, participantii care au baut ceai negru cu cofeina au avut niveluri totale mai mici de colesterol decat cei din studiu care au baut un placebo fara cofeina.
Un studiu publicat în 2011 în "Arhiva internă de medicină" a urmat mai mult de 50 000 de femei în SUA timp de 10 ani și a constatat că cei care au băut două la patru cani de cafea în fiecare zi au fost mai puțin probabil să fie deprimat decât cei care beau mai puțin de o ceașcă pe săptămână. Aceste rezultate se potrivesc cu un studiu din 2013 din "Jurnalul Mondial de Psihiatrie Biologică", care a găsit o legătură între consumul de băuturi de până la patru cesti de cafea în fiecare zi și un risc mai mic de deces din cauza sinuciderii.
Riscul de scădere a diabetului
Atât ceaiul negru, cât și cafeaua s-au dovedit a lupta împotriva diabetului. Un studiu realizat în 2009 în "Journal of Food Science" a constatat că polizaharidele din ceaiul negru conțin proprietăți de inhibare a glucozei care ar putea facilita tratarea diabetului zaharat. În special, ceaiul negru conține mai multe polizaharide decât ceaiul verde și ceaiul verde. În mod similar, un raport al Institutului de informații științifice despre cafea a constatat că consumul de cafea poate scădea riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 și face toate acestea fără a crește riscul de cancer, boli de inimă sau accident vascular cerebral.
Cofeina: te face mai deste