Dietele fără carbohidrați limitează de obicei consumul de alimente la o mulțime de carne, fructe de mare, pește, ouă și anumite brânzeturi. Aceste diete nu sunt concepute pentru a fi urmate pentru perioade lungi de timp - de obicei treceți prin faze scurte de aporturi foarte scăzute de carb. Înainte de a începe, este mai bine să știți cât de multe carbohidrați puteți avea, cum să calculați carbohidrații net și să stocați pe ceea ce puteți mânca. Veți dori, de asemenea, să luați legătura cu medicul dumneavoastră pentru a vedea dacă acest tip de plan alimentar este ideal pentru nevoile dumneavoastră.
Video al zilei
Cunoașteți alocația dvs. zilnică și răspândiți-o
Planul dvs. de dietă fără carb va avea probabil diferite faze. Asigurați-vă că știți cât de multe carbohidrați puteți avea în timpul fiecărei faze și de a le răspândi în mod corespunzător pe parcursul zilei. Veți primi niște carbohidrați în fiecare zi, chiar și în timpul perioadelor fără carburanți, deși, în general, trebuie să vă mențineți aportul net de carbohidrați până la 20 de grame de carbohidrați net sau mai puțin. Carbohidrații netratați sunt tipurile care fac ca glicemia să scadă în mod semnificativ - de obicei, zahăr și amidon. Când știți cu exactitate câte carbohidrați nețiruți aveți, le puteți răspândi pe parcursul meselor. Aveți o treime din alocația dvs. la micul dejun, o altă treime la prânz, apoi a treia la cină, de exemplu.
Calculați carbohidrații netratați după fibre
Susținătorii dietelor fără carbohidrați susțin că spikele de zahăr din sânge pot duce la creșterea în greutate. Fibrele sunt un tip de carbohidrați care nu provoacă fluctuații drastice în zahăr din sânge, deoarece nu este convertit în glucoză. În funcție de specificul dietă, puteți scădea, de obicei, o parte din fibră. Dacă eticheta produselor alimentare indică grame de fibre insolubile, se scad cele din grame totale de fibre și carbohidrați. Apoi, dacă aveți mai mult de 5 grame de fibre rămase, scădeați jumătate din totalul carbohidraților. Se va arata astfel: Daca un aliment are un total de 20 de grame de carbohidrati, inclusiv 1 gram de fibre insolubile si 9 grame de fibre totale, se scade 1 din totalul carbohidratilor si din grame de fibre. Ai rămas cu 8 grame de fibre. Deduceți 4 din acele grame din totalul carbohidraților. În cele din urmă, veți obține 15 grame de carbohidrați net.
Contul alcoolilor de zahăr
Îndulcitorii artificiali pot avea încă un impact asupra glicemiei, deși efectele sunt adesea minime. Citiți eticheta privind faptele nutriționale și verificați alcoolii din zahăr - adesea sunt ascunși în bomboane fără zahăr și în băuturi carbogazoase, iaurturi sau deserturi. Dacă o porție a alimentelor are cel puțin 5 grame de alcool din zahăr, puteți scăpa jumătate din această cantitate din totalul carbohidraților. De exemplu, dacă o ceașcă de budincă cu conținut scăzut de carbohidrați are 10 grame de carbohidrați, inclusiv 5 grame de alcooli de zahăr, veți obține un total de 7,5 grame de carbohidrați net.
Alegeți cele mai slabe proteine
Doar pentru că ar trebui să vă concentrați asupra consumului de alimente pe bază de proteine în timp ce sunteți dieta fără carburi, nu înseamnă că puteți mânca ceea ce doriți.Având o friptura de porterhouse pentru cină în fiecare seară, probabil se potrivește în parametrii dvs. de dietă, dar nu este sănătos. Alegeți cele mai slabe proteine acolo: piept de pui sau piept de curcan, pește, creveți, carne de vită, castraveți de porc și albușuri de ou, pentru a numi câteva. Veți menține aportul de grăsimi saturate și de colesterol în acest mod. American Heart Association recomanda ca nu mai mult de 7 la suta din caloriile tale sa provina din grasimi saturate - 16 grame max pentru o dieta de 2.000 de calorii. De asemenea, mențineți aportul de colesterol la mai puțin de 300 de miligrame pe zi.
