Este un adevărat cocktail clasic: elegant, simplu, gustos, puternic și, de asemenea, extrem de bărbătește, cu doar un indiciu de dulceață subtilă. Da, vorbesc despre Manhattan, vărul lui Martini, bazat pe bourbon. Dar care este cel mai bun mod de a face unul? Pentru asta ne-am conectat cu unul dintre barmanii mei preferați de toate timpurile, Tarin Fasano din The Spotted Pig, cu sediul în (unde altfel?) West Village din Manhattan.
Potrivit Fasano, Manhattanul perfect perfect oferă o combinație de vermut dulce și uscat, ceea ce face ca această versiune să fie puțin mai dulce decât media ta Manhattan, dar mult mai echilibrată. Bonus: alegerea ei de a adăuga Carpano Antica îi conferă ciocolată frumoasă și note portocalii arse. Simteți-o liberă cu o răsucire de lămâie în loc de o cireșă - oricine poate fi iertat pentru că nu are o ofertă constantă de cireșe maraschino la mână - dar știți vechea zicală: totul este mai bun… „cu o vișină deasupra!”
Iată cum să faceți perfectul Manhattan perfect. Și pentru mai multe sfaturi despre realizarea cocktail-urilor, iată cum bărbații reali fac un Martini.
ingrediente:
- Whisky de secară Rittenhouse 2 oz
- 1 liniuță Angustoura Bitters
- o.5 oz Carpano Antica Vermouth
- 0, 5 oz Dolin Dry Vermouth
- Cireș Luxardo Maraschino pentru garnitură
Directii:
Răcoriți un pahar de lovitură în congelator pentru cel puțin 5 minute. Se agită whisky-ul și ambele vermuturi într-un agitator de cocktail se umpleau pe jumătate de gheață. Se strecoară în paharul de răcire răcit. Adăugați linia de mușchi și garnisiți cu o cireșă Luxardo Maraschino.
Shana Wall este un somelier certificat, consultant în pivniță și redactor care contribuie pentru revista Best Life . Urmăriți-o pe Instagram sau trimiteți-o prin e-mail la [email protected]. Pentru mai multe sfaturi pentru a-ți trăi viața cea mai bună, urmează-ne acum pe Facebook!
Cele mai mari 7 greșeli pe care le faci la restaurantele fine-dining
Îți învârti vinul înainte de a-l gusta. La ce te gandesti?
Ghidul sofisticat al omului pentru a lua masa
Regula numărul unu: nu încercați prea tare.
Cum să cumperi cea mai bună masă de la un restaurant
Ghidul domnului de a sări linia cu clasa.
10 lucruri pe care nu le știai despre Justin Trudeau
Sportiv, tocilar, romantic fără speranță, thespian. Da, este mai mult pentru premierul Canadei decât pentru politică.
De unde a venit numele „Martie nebunie”?
Povestea reală din spatele poreclului bancar al turneului de baschet NCAA.
Întoarcerea triumfală a lui Christie Brinkley pe plajă
Și, da, este ceva de văzut.
Jon Hamm: Cel mai bun interviu de viață
Jon Hamm, vedeta lui Mad Men de la TV, dezvăluie secretele bărbăției într-o lume postmodernă.
