Vitamina B6, de asemenea numită piridoxină și piridoxal 5 'fosfat, joacă un rol în sinteza proteinelor și neurotransmițătorilor, formarea a celulelor roșii și a metabolismului grăsimilor. Vitamina B12, denumită și cobalamină, susține menținerea sistemului nervos și dezvoltarea celulelor roșii și a ADN-ului.
Video al zilei
Vitamina B-6 Surse alimentare
Consumați o dietă echilibrată de alimente sănătoase, pentru cea mai bună sursă de vitamină B-6. Sursele bune de vitamina B-6 includ fructe proaspete, legume cu frunze verzi, cereale integrale, cereale, legume, pește și păsări de curte. Indemnizația dietetică recomandată pentru vitamina B-6 este de 3 miligrame pe zi pentru bărbați și femei cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani și 1,7 miligrame pe zi pentru adulți cu vârsta de 51 de ani și peste. Alimentele de gătit pot reduce cantitatea disponibilă de vitamina B-6. Utilizarea anumitor medicamente, cum ar fi izoniazida și L-dopa, poate interfera cu metabolismul vitaminei B6 și poate necesita creșterea consumului de nutrienți prin alimente sau supliment.
Sursele de vitamina B-12 includ produse de origine animală, cum ar fi pești de coajă, pești de pește, carne, păsări și produse lactate. Adulții necesită 2,4 micrograme de vitamină B-12 pe zi. Este posibil să aveți nevoie să consumați cantități mai mari de alimente pe măsură ce îmbătrâniți, deoarece abilitatea dumneavoastră de a absorbi nutrienții scade odată cu vârsta. Veganii sunt susceptibili la deficiențe de vitamina B-12 și pot necesita suplimente nutritive.
Sursele de vitamina B-12