Dacă credeți că fructele nu aparțin unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, este timpul să vă regândiți strategia. Boabele, pepeni, cireșe și mere sunt printre fructele care sunt destul de scăzute în carbohidrații nețabili pentru a se potrivi în cele mai multe planuri cu conținut scăzut de carbohidrați. Este posibil să trebuiască să limitați fructele dacă aveți o dietă restrictivă cu conținut scăzut de carbohidrați. În caz contrar, asigurați-vă că le includeți în meniu, astfel încât să nu pierdeți beneficiile pentru sănătate. Fructele pot reduce riscul de îmbolnăvire a inimii și sunt surse bune de fibre, antioxidanți și potasiu.
Video al zilei
Fructe: Cel mai bun fructe cu conținut redus de carbohidrați
Cele trei fructe din partea de sus a listei - mure, zmeură și căpșuni -, care sunt total carbs minus fibre. Veți obține 3 grame de carbohidrați net în 1/2 ceasca de mure, în timp ce aceeași porție de zmeură are 4 grame, iar căpșunile vin la 5 grame.
Prima fază a dietei Atkins permite zilnic aproximativ 20 de grame de carbohidrați net. Douăsprezece până la 15 grame ar trebui să provină din legume, lăsând doar 5 până la 8 grame de carbohidrați nețabili pentru a fi umpluți cu alte tipuri de alimente. Dulciuri, zmeură și căpșuni sunt toate alegeri excelente pentru umplerea cotei de carbohidrați - atât timp cât fructele sunt permise pe dieta pe care o urmezi. Cu aproximativ 30 de calorii pe 1/2 ceașcă, fructele de padure nu vă vor sufla bugetul zilnic de calorii și vor fi ambalate cu vitamina C, care vă va menține sistemul imunitar la abur.
Fructe cu carbohidrați net moderați
Un număr de fructe preferate au 6 până la 9 grame de carbohidrați net, dar va trebui să limitați dimensiunea porției la 1/2 ceașcă sau o mică sau o bucată medie de fructe.
Veți primi 6 grame de carbohidrați net în 1/2 ceasca de pepene verde, boabe de mușețel și pepene galben. O jumătate de cești de bile de pepene galben are 7 grame de carbohidrați net - aceeași cantitate de carbohidrați pe care îl veți găsi într-o prună medie.
Bucurați-vă de un fruct de kiwi sau o jumătate de cești de vișine pentru 8 grame de carbohidrați net. O jumătate de grapefruit mediu și o jumătate de ceașcă de afine sau felii de portocale contribuie cu 9 grame de carbohidrați net.
Fii atent cu fructe întregi, congelate și conservate
Mananca fructe întregi din mână ușurează obținerea mai multor carbohidrați decât dieta ta permite. Merele reprezintă un bun exemplu al diferenței de carbohidrați pe baza mărimii fructelor. O jumătate de măr are un conținut mediu de 8 grame de carbohidrați net. Dar dacă luați un măr întreg pentru un gust, carbohidrații net ar putea sări până la 25 de grame.
De asemenea, trebuie să aveți grijă de portocale, struguri și pere. Chiar dacă o jumătate de cești de felii portocalii are doar 9 grame de carbohidrați net, veți obține 13 grame dintr-un portocaliu întreg. O jumătate de pahar de struguri purpuriu conord are un rezonabil de 8 grame de carbohidrați net. Dar majoritatea oamenilor mănâncă struguri verzi sau roșii fără semințe și conțin 13 grame. În cazul în care magazinul dvs. de bomboane stocuri de pere din Asia, vă puteți bucura de 1 pere mediu și consuma 9 grame de carbohidrati net.Toate celelalte tipuri de pere oferă 20 de grame sau mai mult.
Aveți grijă de fructele congelate și conservate care au fost îndulcite sau ambalate în sirop. Afinele se transformă într-o alegere cu carbohidrați - 25 de grame de carbohidrați nete pe 1/2 ceașcă - dacă sunt conservate în sirop greu. Afinele congelate care sunt îndulcite nu sunt la fel de rău, dar cu 10 grame, ele sunt în continuare semnificativ mai mari în carbohidrații neținuți decât afinele proaspete.
Încadrați fructele într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
Data viitoare când gătiți carne de pui, pui sau carne de porc fără pată, încercați să le îmbibați cu o salsă de zmeură. Pentru a face salsa, puneti cilantrul, ceapa si ardeii jalapeno pentru a gusta, apoi amestecati-le cu zmeura, o atingere de chimen si ulei de masline. Fruțul la grătar poate fi un fel de mâncare sau desert. Marcați cubulețe de pepene galben și miere de pătrunjel într-un pic de suc de lămâie și ghimbir proaspăt, puneți-le pe frigarși și gratar sau se fierbe până când sunt maro.
Este ușor să mâncați fructe și să le păstrați scăzut în carbohidrați prin adăugarea de căpșuni sau mere în felii cu frunze verzi. De exemplu, o ceașcă de spanac proaspăt, 1/2 cești de căpșuni și o vinaigret de casă din oțet de vin roșu și ulei de măsline are doar 7 grame de carbohidrați net. Puteți, de asemenea, arunca împreună o salată de legume preferate, apoi utilizați fructe în dressing - doar arunce căpșuni, oțet de vin alb și ulei de măsline într-un blender și proces până când amestecat bine.
