Alimentele pe care le consumați influențează capacitatea creierului de a primi, prelua și trimite informații către restul corpului. Umplerea alimentelor cerebrale la ora micului dejun vă va permite să vă dați creierului cel mai bun început posibil odată cu începerea zilei. Frank Lawlis și Maggie Greenwood-Robinson în cartea lor, "The Brain Power Cookbook", că ceea ce mănânci la micul dejun are o influență puternică asupra capacității tale de a acorda atenție și de a te concentra. Câteva alimente noi pentru masă de dimineață vă pot oferi o atenție sporită și vă vor ține mai atent.
Video al zilei
Făină de ovăz cu portocale
Mâncarea unui castron de fulgi de ovăz pentru micul dejun va oferi câteva grame de fibră pentru energie pe parcursul dimineții, dar va influența și creierul dvs. pozitiv. Richard Leviton notează în cartea sa "Creatorii creierului: un ghid pe toată durata vieții pentru o gândire mai clară, o memorie mai bună și o minte dovedită de vârstă", că ovăzul stimulează creierul tău și contribuie la funcția sănătoasă a celulelor creierului. Portocalele au beneficii asemănătoare creierului, deci adăugați portocaliu tăiat în castron de fulgi de ovăz sau beți un pahar de 100% suc de portocale pentru a dubla puterea creierului de la masa de dimineață.
Ouă fierbinți
Unul dintre cele mai importante substanțe nutritive pentru funcția creierului este proteina. După mai multe ore petrecute în timpul somnului, creierul are nevoie de o creștere a proteinei pentru a funcționa corespunzător pe măsură ce începeți ziua. Lawlis și Greenwood-Robinson recomandă ca cel puțin jumătate din micul dejun să fie alcătuit din alimente bogate în proteine cum ar fi ouăle. Ouăle conțin un nutrient important al creierului, tirozina, care vă poate spori vigilența și vă poate ajuta creierul să înceapă să primească și să trimită mesaje.
->Cereale integrale cu fructe
Alimentația unui mic dejun care este ambalată cu zahăr vă poate oferi o explozie rapidă de energie, dar nu va dura prea mult și vă va face să vă simțiți obosiți și foame. Lawlis și Greenwood-Robinson notează că mâncarea unui mic dejun care conține zaharuri naturale din fructe va avea efectul opus, oferindu-vă o eliberare graduală de energie care va dura mai mult de dimineață. Alegeți un cereale din cereale integrale, care are un conținut scăzut de zahăr și bogat în fibre și apoi adăugați fructe proaspete, cum ar fi banane, căpșuni sau afine.
Pâine prăjită cu unt de arahide
Pâinea integrală de cereale este adesea mai mică decât zahărul alb decât pâinea albă și conține, de asemenea, mai multe fibre care furnizează energie. Lawlis și Greenwood-Robinson sugerează răspândirea 1 sau 2 linguri de unt de arahide în toastul tău pentru a obține beneficii chiar mai mari pentru creier. Untul de arahide comercial este adesea fortificat cu vitamine și minerale și este o sursă importantă de vitamina B-6 - aproximativ 30% din doza zilnică recomandată - pe care creierul are nevoie să-și concentreze atenția.O deficiență a vitaminei B-6 poate contribui la probleme de somn și memorie slabă, două lucruri care sunt esențiale pentru un creier sănătos. Adăugați o banană tăiată la toast pentru o creștere mai mare a vitaminei B-6. Chiar și untul de arahide care nu este fortificat conține aproape 10% din doza zilnică recomandată de B-6.
