Dacă sunteți îngrijorat de colesterol, de boli de inimă sau de alte afecțiuni cronice, luați în considerare adăugarea tărâțelor de ovăz la regimul alimentar. Tărâțele de ovăz sunt alimente bogate în fibre, care pot scădea colesterolul și oferă o serie de alte beneficii pentru sănătate. Pentru a obține cele mai multe beneficii pentru sănătate din tărâțele de ovăz, fă-o parte din dieta zilnică.
Video al zilei
Colesterol
Unul dintre beneficiile majore ale tărâțelor de ovăz este capacitatea sa de a scădea colesterolul. Într-un studiu realizat de Braaten et al, beta-glucan, fibra principală solubilă în tărâțele de ovăz a fost demonstrată a scădea semnificativ colesterolul total și LDL sau colesterolul "rău". Fibrele din tărâțele de ovăz se leagă cu bilă bogată în colesterol pentru a crește cantitatea de colesterol care este excretată. Tărâțele de ovăz ajută de asemenea la reducerea cantității de colesterol absorbită din alimentele pe care le consumați. Reducerea colesterolului poate ajuta la prevenirea acumulării plăcii periculoase în arterele dumneavoastră.
Boala cardiovasculară
Un al doilea beneficiu al tărâțelor de ovăz este prevenirea bolilor cardiovasculare. Într-un studiu al pacienților cu un risc crescut de boală coronariană, Berg și alții au descoperit că tărâțele de ovăz au redus colesterolul lipoproteinelor cu densitate totală și scăzută. Nivelurile ridicate de colesterol pot duce la acumularea de plăci în arterele dumneavoastră și pot conduce la hipertensiune arterială și boli de inimă, ceea ce poate duce la un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Țesuturile de ovăz au scăzut aceste riscuri.
Al treilea beneficiu al tărâțelor de ovăz este capacitatea sa de a produce îmbunătățiri pe termen lung ale zahărului din sânge după o masă, așa cum sa demonstrat într-un studiu publicat în "Journal of the American Dietetic Asociere." Tărâțele de ovăz ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge, de la obtinerea prea mare după o masă, prin încetinirea digestiei carbohidraților și reducerea ratei la care zahărul intră în sânge. De asemenea, poate îmbunătăți nivelul zahărului din sânge prin creșterea sensibilității la insulină, ceea ce ajută la curățarea zahărului din sânge.
Pierderea in greutate
Daca incerci sa slabesti, mananca taratele de ovăz ar putea ajuta. Potrivit lui J. L. Slavin, profesor și expert în nutriție de la Universitatea din Minnesota, fibra poate ajuta la promovarea pierderii în greutate prin absorbția apei, deoarece alimentele trec prin intestin, provocând o creștere a volumului și creând un sentiment de plenitudine. Fibrele întârzie, de asemenea, digestia și absorbția alimentelor, întârziind astfel foamea. Ca rezultat, puteți consuma mai puține calorii, ceea ce ar putea ajuta la scăderea în greutate.
Constipația
