Aceste mici semințe negre găsite în fructele kiwi fac mai mult decât să se blocheze în dinți - oferă, de asemenea, o serie de substanțe nutritive esențiale. Cantitățile acestor substanțe nutritive sunt relativ mici, deoarece reprezintă doar o mică parte a fiecărui kiwi, dar ele pot contribui în continuare la starea nutrițională globală.
Videoclipul zilei
Furnizați grăsimi omega-3
Semințele de kiwi furnizează o cantitate mică de grăsimi omega-3, fiecare dintre fructele kiwi conținând aproximativ 29 de miligrame din aceste grăsimi esențiale sub formă de acid alfa-linolenic din doza recomandată de 1, 300 la 2, 700 miligrame la 2 000 de calorii consumate zilnic. Omega-3 grăsimi sunt importante pentru sănătatea creierului și a inimii. Kiwi sunt unul dintre produsele alimentare cu un raport sănătos de omega-3 la omega-6 grăsimi. Mulți oameni din Statele Unite obțin prea multe grăsimi omega-6 și nu au suficiente grăsimi omega-3, putând să le pună la risc mai mare de inflamație, boli de inimă, cancer și îmbătrânire cognitivă.
Conține fibre
Fiecare mediu de kiwi furnizează aproximativ 2 grame de fibre sau 8% din valoarea zilnică. O parte din fibre din fructe și legume provine din piei și semințe ale acestor alimente. Obținerea de fibre suficiente în dieta dvs. poate ajuta la scăderea riscului de colesterol ridicat, hemoroizi, constipație, boli de inimă și diverticuloză. Fibrele vă pot ajuta să vă simțiți mai mult, făcând mai ușor menținerea unei greutăți sănătoase.
Proteine și antioxidanți
Semințele de kiwi conțin, de asemenea, o cantitate mică de proteine, fiecare fruct oferind puțin mai puțin de un gram. Proteina furnizează aminoacizii pe care corpul dumneavoastră le utilizează pentru a face orice tip de proteină de care are nevoie pentru o sănătate bună.
Când mănânci semințe de kiwi, veți obține și niște antioxidanți, mai ales sub formă de vitamina E, cu fiecare fruct kiwi care asigură aproximativ 5% din valoarea zilnică a acestei vitamine esențiale.
Considerații privind alergenii
Dacă sunteți alergic la arahide și fructe cu coajă lemnoasă, puteți reacționa și la semințele de kiwi și invers. Un studiu publicat în Alergia din noiembrie 2014 a arătat că doi alergeni prezenți în semințe de kiwi au prezentat reactivitate încrucișată cu arahidele și nucile de copac. Digestia fructului provoacă eliberarea acestor alergeni.
