Spirulina, un tip de alge albastru-verde, a fost folosit pentru prima dată ca sursă de hrană de către vechii azteci. În timpurile moderne, a câștigat popularitate pe scară largă ca supliment alimentar când NASA a început să o includă în dieta cosmonautului astronauților. Spirulina conține mai mult de 50% proteine și este o sursă bogată de acizi grași esențiali, vitamine, minerale și antioxidanți. Cercetările recente au relevat o serie de beneficii pentru sănătate și unele riscuri de spirulină.
Video al zilei
Antivirale
Concentrația ridicată de spirulină a nutrienților care influențează metabolismul și funcția imună o fac o hrană deosebit de sănătoasă, potrivit unui studiu realizat la Institutul JC Bose al vieții Științe, Universitatea Bundelkhand, Jhansi, India. Spirulina îmbunătățește activitatea celulelor albe din sânge, stimulează producerea de anticorpi și mărește populația celulelor ucigașe naturale, spun autorii studiului, care a fost publicat în octombrie 2005 "Biotehnologia farmaceutică curentă". Herpesul, gripa și virusul HIV au fost toate inhibate de spirulină. Glicemia și colesterolul din sânge se îmbunătățesc cu suplimentarea cu spirulină, iar proprietățile sale antioxidante îl fac protectori pentru ficat și rinichi.
Antihistaminic
Inhibarea eliberarii moleculei pro-inflamatorii histamina este cheia spirulinei imbunatatirea imunitatii, anticancer, antivirale si efecte antialergice, potrivit unui studiu din Marea Britanie publicat in septembrie 2008 " Bazat pe medicina complementara si alternativa. " Studiile care utilizează spirulina au arătat că alga pentru a îmbunătăți mai multe simptome în funcție de autori.Riscurile
În timp ce spirulina a fost utilizată ca o sursă de proteine timp de secole, aceasta implică anumite riscuri pentru sănătate, potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Pittsburgh. Urme de neurotoxine au fost detectate în eșantioane de spirulină preparată comercial, au raportat autorii studiului, care a fost publicat în 2008 "Avansuri în medicina experimentală și biologie".
