Ciroza hepatică este marcată de cicatrizări severe, care împiedică funcționarea normală a ficatului. Acesta poate rezulta dintr-o serie de cauze, cele mai frecvente în Statele Unite fiind abuzul de alcool și hepatita C, informează National Clearinghouse pentru bolile digestive. Funcția afectată a ficatului și complicațiile care rezultă din aceasta necesită modificări ale dietei pentru a gestiona aceste probleme. Feriți-vă de orice alternative, terapii nutriționale nefondate care necesită măsuri dietetice drastice, în special cele care necesită cantități mari de plante medicinale - la fel ca unele medicamente, unele plante medicinale pot provoca leziuni hepatice, de asemenea.
Multe persoane care suferă de ciroză suferă de un anumit grad de malnutriție din cauza unor factori precum lipsa apetitului, capacitatea redusă a ficatului de a asimila nutrienți și diete prost planificate. Trebuie să lucrați cu un dietetician înregistrat cu experiență în tratarea pacienților cu ciroză. Un dietetician vă poate ajuta să vă planificați o dietă sănătoasă din punct de vedere nutrițional, care să țină cont de restricțiile alimentare în funcție de stadiul bolii dumneavoastră și de complicațiile pe care le experimentați personal, precum și de preferințele alimentare. Acest lucru vă va asigura că obțineți caloriile și substanțele nutritive de care aveți nevoie. În timp ce o alimentație bună este importantă pentru oricine, ea devine primordială atunci când suferă de boli cronice.
Considerații privind proteinele
Corpul tău necesită proteine pentru o varietate de scopuri, inclusiv pentru a construi masa musculară. Dacă aveți ciroză, aveți nevoie de proteine de înaltă calitate pentru a repara țesuturile deteriorate. Când proteinele se descompun, totuși, acestea creează produse secundare toxice, cum ar fi amoniacul și alte substanțe pe care un ficat sănătos le poate filtra în mod normal. Dacă aveți ciroză, ficatul dumneavoastră nu poate face față eficient acestui loc de muncă. Toxinele se pot acumula în sânge și pot călători în creier, provocând confuzie și pierderea memoriei. Dieteticianul și medicul dvs. vă pot oferi îndrumări cu privire la cantitatea de proteine pe care ar trebui să o consumați. Dr. Arthur Schoenstadt, scriind pentru eMed TV, spune ca cercetarile au aratat ca pacientii cu ciroza par sa aiba mai putine complicatii atunci cand mananca mai multe proteine vegetale cum ar fi tofu si fasole si proteine animale de origine animala precum oua si lactate.Administrarea de sodiu
Ciroza poate provoca o afecțiune numită ascite, ceea ce duce la acumularea de lichid în abdomen. Consumul de sodiu prea mare va agrava ascitele, deoarece încurajează corpul să rețină lichidul. Dacă suferiți de ascite, va trebui să limitați aportul de sodiu la aproximativ 2 000 mg zilnic, potrivit Asociației Dietetice Americane. Citirea etichetelor produselor alimentare are o importanță supremă, deoarece cea mai mare parte a sării din alimentația ta provine de la produse preparate în comerț, cum ar fi supa conservată și mese congelate.ADA recomandă alegerea articolelor care au mai puțin de 300 mg de sodiu pe porție. Cel mai bun pariu pentru limitarea aportului de sodiu implică consumul cât mai multor alimente proaspete și neprelucrate - ele conțin adesea cantități minuscule de sare, deci nu va trebui să monitorizați obsesiv fiecare miligram.Potrivit British Liver Trust, o organizație non-profit care furnizează informații și cercetări cu privire la boala hepatică, unii oameni cu ciroză pot suferi de hiperglicemie, care poate duce la diabet. Dacă aveți această problemă, trebuie să alegeți carbohidrați sănătoși, cum ar fi cerealele integrale, fructele și legumele, și să reduceți carbohidrații rafinați precum painea albă, precum și cookie-urile, prăjiturile și bomboanele bogate în zahăr. Dieteticianul și medicul vă vor ajuta să elaborați un plan de obținere a carbohidraților de înaltă calitate.
Reducerea riscului de infectare
Funcția afectată a ficatului poate crește susceptibilitatea la infecție, ceea ce înseamnă că ar trebui să evitați alimentele care conțin mai multe bacterii dăunătoare și alți microbi. Nu consumați produse lactate crude sau nepasteurizate, sucuri de fructe sau legume, carne crudă sau subacvatică, ouă, pește sau tofu sau germeni brute. Spălați toate fructele și legumele înainte de a le consuma.
Sfaturi pentru mâncare
