Vitaminele sunt micronutrienți, ceea ce înseamnă că organismul dumneavoastră le cere numai în cantități minime. Ei nu furnizează direct energie, totuși sunt critici pentru viață. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, o dietă bogată în vitamine vă poate ajuta să evitați multe boli. Vitaminele complexe B sunt solubile în apă și, prin definiție, organismul nu le stochează. B-12 este vitamina B pe care corpul dumneavoastra o cere in cea mai mica cantitate, insa este la fel de esentiala ca si omologii sai.
Videoclipul zilei
B-Complexul
Complexul B este de fapt un grup de opt vitamine distincte. Pe lângă B-12, grupul include tiamina, cunoscută și ca B-1; riboflavină sau B-2; niacin sau B-3; acid pantotenic, denumit și B-5; piridoxină sau B6; biotină sau B-7; și acid folic. Numele alternativ pentru acidul folic sunt folatul sau B-9, în timp ce niacinul trece de asemenea de nicotinamidă sau de amidă a acidului nicotinic. B-12 este o excepție între vitaminele B în care ficatul dvs. stochează până la 90% din conținutul corpului. Potrivit dieteticienilor înregistrați Liz da Silva și Stacey McCray, corpul dvs. poate stoca până la cinci ani în valoare de B-12 de aprovizionare, în funcție de dieta dvs. și starea de sănătate.
B-12 Funcții
De asemenea, cunoscut sub numele de cobalamină, vitamina B-12 este un compus care conține cobaltul mineral. Ca și alte câteva vitamine B, B-12 este important pentru creșterea și dezvoltarea normală datorită implicării sale în metabolismul nutrienților. Acesta ajută în mod special organismul să obțină energie din carbohidrați, grăsimi și proteine, potrivit Institutului de Tehnologie din Massachusetts. De asemenea, funcționează cu acid folic pentru a vă ajuta organismul să vă producă materialul genetic, celulele roșii din sânge și mucoasa pe celulele nervoase …
Funcțiile altor Vitamine B
Vitaminele complexe B joacă roluri importante în organism, în special în metabolismul carbohidraților. Vitaminele B-1, B-2, B-3, B-5 și biotina ajută în mod special la conversia carbohidraților din alimente în energie. B-3 și B-5 joacă, de asemenea, un rol important în metabolismul altor nutrienți, cum ar fi proteinele și grăsimile. În plus, mai multe vitamine B sunt esențiale pentru funcția normală a inimii, a mușchilor și a nervilor. Dacă sunteți gravidă, acidul folic este esențial pentru prevenirea defectelor congenitale ale fătului în curs de dezvoltare, în timp ce colina ajută la dezvoltarea creierului, învățarea și memoria copilului.
Surse dietetice
Suplimentele pot oferi o combinație de vitamine B și alți nutrienți. Dar, conform Centrului Medical al Universității din Maryland, nu aveți nevoie de suplimente dacă sunteți sănătoși și aveți o dietă normală și echilibrată. Aproape toate alimentele conțin B-5, iar multe produse care conțin făină albă sau alte cereale rafinate sunt în mod obișnuit îmbogățite cu B-1, B-2 și B-3. Nucile, leguminoasele, citricele, legumele verzi, produsele lactate și carnea - în special carnea de organe - sunt, în general, surse bune de vitamine B.Dacă sunteți vegetarieni stricți, totuși, aveți un risc mai mare pentru deficitul de B-12, deoarece această vitamină apare în mod natural numai în produsele de origine animală.
