Vitaminele sunt compuși pe care corpul dumneavoastră are nevoie în cantități mici pentru a funcționa corect. Acești mici ajutători sunt compuși organici, care conțin numai anumite tipuri de atomi. Moleculele organice sunt făcute din organisme vii, în timp ce compușii anorganici, cum ar fi mineralele, provin de pe pământ, sol și apă. În timp ce corpul dvs. poate produce cantități mici de vitamina K și vitamina D, trebuie să obțineți cele mai multe vitamine și alte substanțe nutritive esențiale din dieta zilnică.
Video al zilei
Aranjamente atomice
Potrivit Institutului Linus Pauling, termenul "vitamina" a venit din cuvintele "vital" și "amină" conține azot. Deși nu toate vitaminele conțin azot, ele sunt molecule organice pe care corpul dumneavoastră le are nevoie în doze mici. Un compus este considerat a fi organic dacă conține atomi de carbon care sunt legați de hidrogen, oxigen și, uneori, molecule de azot. De exemplu, una dintre formele de vitamina A numită retinol conține 20 de atomi de carbon care sunt legați la 30 de atomi de hidrogen și la un atom de oxigen.
