Tacos, enchiladas, burritos, bomboane și așchii sunt alimente cunoscute în mod obișnuit cu tortilla. Porumbul și tortilla de făină pot fi sănătoși să mănânce zilnic, în funcție de modul în care sunt preparate. Tortillas pot fi făcute acasă sau cumpărate la un magazin alimentar. Conținutul de nutrienți variază între mărci, așa că citiți etichetele de nutriție înainte de a efectua o achiziție.
Video al zilei
Tortilă de făină
Tortilla de făină este o hrană cu conținut scăzut de grăsimi care alcătuiesc o porție din grupul de cereale. Consumul de tortilla de grâu întreg mărește aportul de fibre, ceea ce vă ajută să vă simțiți mai mult timp. O tortilla de misiune de dimensiune fajita conține 110 de calorii și 2,5 g de grăsime. Umpleți o tortilla cu tăieri reci, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și legume feliate pentru o răsucire pe sandwich-ul clasic.
Tortillas de porumb
USDA recomandă consumul de cereale integrale, făcând tortilla de porumb fără gluten o alegere ideală. Două tortille de porumb marca La Favorita conțin, de exemplu, 125 de calorii și 1 g de grăsime, făcând două tortilla de porumb mai mici în grăsimi pe porție decât o tortilla de făină. Meșteurile mexicane, cum ar fi tacos, burritos și quesadillas, pot fi preparate cu tortilla de porumb pentru a reduce grăsimile și caloriile.
Chipsuri Tortilla
Prăjirea profundă în ulei face ca chipsurile de tortilla să aibă un conținut ridicat de calorii. O uncie de chips-uri Tortilla de mâncare de la Tostitos, aproximativ 24 de jetoane, conține 140 de calorii și 7 g de grăsime. Prăjiturile taco și tacâmurile din tostada conțin, de asemenea, mai multă grăsime și sunt mai ridicate în calorii decât făina și tortilla de porumb. Deși nu trebuie să elimini complet chipsurile tortilla din dieta ta, mănâncarea mai mult de o porție în mod regulat ar putea crește riscul de creștere în greutate și colesterol ridicat.
Beneficii pentru sănătate
Tortilile din cereale integrale sunt bogate în carbohidrați complexi și fibre, care furnizează energie și sprijină digestia sănătoasă. Aportul adecvat de fibre ajută de asemenea la controlul nivelului de colesterol și reduce riscul de apariție a bolilor de inimă. Tortilile sunt o sursă bună de vitamine B, care susțin un sistem nervos sănătos. Folate, găsite în tortilla de cereale integrale, susține sănătatea femeilor în timpul perioadei fertilității și poate preveni defectele de naștere ale tubului neural, cum ar fi spina bifida. Fierul în tortilla ajută sângele să transfere oxigen în tot corpul.
