Rinichii conțin celule specializate, numite glomeruli, înconjurate de un pat de vase mici de sânge, denumite capilare. Glomerulele acționează ca niște filtre mici, îndepărtând toxinele din sânge în capilare pentru a fi excretate în urină, păstrând în același timp substanțe nutritive esențiale în fluxul sanguin. Alimentele pe care le consumați au un efect asupra unui număr de țesuturi din organism, inclusiv rinichii. Consumul unei diete bogate în alimente nesănătoase poate crește tensiunea pe rinichi și, eventual, poate afecta structurile din rinichi de-a lungul timpului.
Videoclipul zilei
Alimente cu conținut ridicat de sodiu
Alimentele bogate în sodiu pot deteriora rinichii. Sodiul acționează ca un conservant pentru multe produse alimentare prelucrate și, de asemenea, acționează ca un ameliorator de aromă. Rinichii echilibrează cantitatea de sodiu stocată în organism. Cu toate acestea, dacă nu pot elimina suficiente sodiu, sodiul se acumulează în sânge și deoarece sodiul atrage și menține apă, volumul sângelui crește, provocând hipertensiune arterială. De-a lungul timpului, tensiunea arterială constantă poate deteriora vasele de sânge din jurul glomerulilor din rinichi, diminuând funcția renală și ducând la afecțiuni renale. Pentru a scădea nivelurile de sodiu din dieta dvs., evitați să consumați alimente prelucrate, alimente fast-food și carne tratată cum ar fi bacon.
Alimente cu conținut ridicat de zahăr
Alimentația alimentelor bogate în zahăr poate afecta rinichii de-a lungul timpului. După consumarea alimentelor zaharoase, corpul tău se descompune și absoarbe carbohidrații de la masă, crescând nivelul zaharurilor simple, numite glucoză, în sânge. Dacă mâncați alimente zaharoase în mod regulat sau în cantități mari, această creștere a zahărului din sânge poate duce la creșterea tensiunii arteriale, care vă poate afecta rinichii. În plus, o dietă bogată în alimente bogate în zahăr mărește riscul de diabet zaharat, crescând riscul bolii renale diabetice. Puteți ajuta la protejarea împotriva bolilor de rinichi legate de zahăr prin evitarea bomboanelor, a produselor coapte și a altor alimente și condimente dulci, precum și monitorizarea aportului de carbohidrați pentru a vă ajuta să vă controlați nivelul de zahăr din sânge dacă suferiți deja de diabet.
Alimente bogate în oxalat
Consumarea unor niveluri ridicate de alimente bogate în oxalat poate juca un rol în formarea de pietre la rinichi, o afecțiune renală obișnuită. Pietrele de rinichi se dezvoltă din mineralele găsite în fluxul sanguin care încep să cristalizeze în tubulii din rinichi, formând eventual o piatră.Prezența unor niveluri ridicate de oxalat poate favoriza formarea unor tipuri de pietre la rinichi, cum ar fi pietrele de oxalat de calciu. Dacă în trecut ați suferit de pietre la rinichi, nu consumați alimente bogate în oxalat, inclusiv rubarbă, struguri de concord, căpșuni, cartofi dulci, spanac, squash de vară, sfecla, praz, ceai, cafea, nuci și tofu pentru a evita repetarea.
