Aproximativ 17% dintre americani trebuie să își reducă nivelul de colesterol din sânge, raportează Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Exercițiul regulat, medicamentele de reducere a colesterolului și modificările dietetice pot ajuta. Consumul de migdale - inclusiv migdalele de tamari, care sunt prăjite în stare uscată cu un tamari, un tip de sos de soia fără grâu - pot ajuta la scăderea colesterolului dvs. atâta timp cât fac parte dintr-o dietă sănătoasă.
Utilizați migdale pentru a umple fibrele
Fibrele solubile reduc colesterolul din sânge prin legarea în tractul digestiv și inhibând cantitatea absorbită. Toate migdalele, inclusiv migrele de tamari, furnizează atât fibre solubile cât și insolubile. O lingură de 3 linguri de migdale de tamari disponibile comercial - o cantitate echivalentă cu o porție de 1 uncie sau 22 de nuci întregi - conține 4 grame de fibre dietetice. Pentru un bărbat cu vârsta cuprinsă între 19 și 30 de ani, aceasta ar furniza aproape 12% din doza zilnică recomandată de fibre. Ar fi de 14% din doza recomandată de femeie pe zi.
Determinați efectul sodiului
Dacă sunteți îngrijorat de aportul de sodiu, dar preferați în continuare nuci cu puțină sare, migrele de tamari reprezintă un bun compromis. Marcile comerciale conțin aproximativ 65 de miligrame de sodiu per portie, doar 3 procente din limita de 2, 300 de miligrame recomandate adulților sănătoși și cu mult mai puțin decât cele 186 miligrame furnizate de migdalele sărate obișnuite. În plus, aportul moderat de sare poate ajuta la prevenirea creșterii colesterolului. Un studiu publicat în "Jurnalul American de Hipertensiune" din 2012 a constatat că scăderea consumului de sodiu determină colesterolul sanguin să crească cu o medie de 2,5%.
Modificați consumul dvs.