Limitarea cantității de sodiu din organism dieta joacă un rol important în sănătatea ta, deoarece dietele cu conținut ridicat de sodiu contribuie la boli cronice, inclusiv la boli de inimă și cancer de stomac. În timp ce primul dvs. instinct ar fi să evitați toate produsele alimentare cu sare adăugată, unele alimente sărate - cum ar fi nucile sărate - ar putea să nu conțină cât de mult sodiu pe cât credeți. În plus față de conținutul lor scăzut până la moderat de sodiu, nucile sărate oferă o mulțime de valoare nutrițională și oferă substanțe nutritive esențiale care susțin sănătatea pe tot parcursul vieții.
Videoclipul zilei
Nivele de sodiu
Deși este important să vă limitați aportul de sodiu pentru o sănătate bună, nu trebuie să vă îngrijorați prea mult despre nivelurile de sodiu din nucile sărate. O uncie de nuci amestecate sărate conține doar 98 de miligrame de sodiu, ceea ce îl face o alimentație scăzută de sodiu, potrivit Colorado State University Extension. Arahidele aliate, de asemenea, se numără ca alimente cu conținut scăzut de sodiu, la doar 97 de miligrame de sodiu per porție. În timp ce migdalele și cashețele sărate conțin mai mult sodiu - 184 și, respectiv, 179 miligrame pe porție, nu vor sufla bugetul zilnic de sodiu. Scopul pentru un aport total de sodiu de 1, 500 miligrame, și să nu depășească un aport zilnic de 2, 300 de miligrame, recomandă Institutul de Medicină.
Beneficiile fibrei
Nucile salate oferă câteva beneficii pentru sănătate din cauza conținutului de fibre. Fibra joacă un rol cheie în sănătatea digestivă deoarece ajută la mutarea scaunului prin sistemul dvs. și vă menține regulat și promovează și sănătatea colonului. În plus, alimente bogate în fibre vă pot ajuta să pierdeți sau să mențineți greutatea, menținându-vă între mese, iar dietele bogate în fibre vă scad nivelul de colesterol pentru a vă proteja împotriva bolilor de inimă. O uncie de nuci amestecate sărate oferă 2,6 grame de fibre dietetice - 10 și 7 procente din necesarul zilnic de fibre pentru femei și bărbați, respectiv.
Grăsimi sănătoase
Nucile salate oferă și beneficii cardiovasculare, deoarece sunt ambalate cu acizi grași nesaturați sănătoși. Acizii grași polinesaturați ai nuci reduc nivelul de colesterol LDL, care este colesterolul dăunător care contribuie la bolile cardiovasculare. Grasimile mononesaturate din fructe cu coajă lemnoasă sunt chiar mai benefice - acestea nu numai că duc la scăderea colesterolului LDL, ci și la creșterea nivelului de colesterol HDL sănătoși în sânge. O uncie de nuci amestecate sărate oferă 8,9 grame de acizi grași mononesaturați și 3 grame de grăsimi polinesaturate. De asemenea, au un conținut scăzut de grăsimi saturate, la doar 1,8 grame pe porție, ceea ce le face un plus bun pentru o dietă sănătoasă.
Micronutrienți beneficii
Încurajarea aluatului sărat în alimentația dvs. mărește și aportul de vitamine și minerale. Nucile oferă cantități generoase de vitamina E, un antioxidant care previne, de asemenea, coagularea sângelui, relaxează vasele de sânge pentru a crește fluxul sanguin și ajută la comunicarea celulară.De exemplu, o uncie de nuci amestecate sărate oferă 3 1 miligrame de vitamina E sau 21% din necesarul zilnic de vitamina E. Nucențele aurii conțin, de asemenea, cupru, un mineral important pentru rezistența țesutului conjunctiv, funcția creierului și producerea de energie. Fiecare uncie de nuci amestecate sărate mărește aportul de cupru cu 363 micrograme și asigură 40% din cerințele zilnice de cupru.
