Fidea ramei apare pe mesele studenților de pretutindeni, datorită prețului lor ieftin, pregătirii ușoare și a aromei atrăgătoare. În timp ce fidea ramen conține câteva substanțe nutritive pe care organismul are nevoie, cum ar fi proteinele și fierul, ele oferă și o doză gravă de grăsimi saturate și sodiu. Când faceți o selecție de cină, gândiți-vă de două ori înainte de a ridica acel pachet colorat de paiete.
Videoclipul zilei
Grăsime
Fidea de rame conține destulă grăsime, cu 7 g într-o jumătate de blocaj de fidea, inclusiv 3,5 g de grăsimi saturate. În timp ce grăsimile nesaturate au efecte benefice asupra inimii, grăsimile saturate au efecte dăunătoare atunci când sunt consumate în exces. Grasimile saturate cresc colesterolul "rău" în sânge, crescând riscul bolilor de inimă. O jumătate de bloc de fidea îndeplinește 18% din valoarea zilnică a grăsimilor saturate, pe baza unei diete de 2.000 de calorii.
Proteine
Fidea de rame conține o cantitate echivalentă de proteine, cu 5 g într-o porție. Proteina este necesară pentru a construi și a repara țesuturile organismului; în plus, oferă o senzație de plinătate după masă, încetinind golirea alimentelor din stomac. Proteinele pot fi obținute și din alte alimente care conțin mai puțin grăsimi saturate, cum ar fi carne slabă, soia și nuci. Deoarece fidea ramen conține niște nutrienți care nu sunt atât de dezirați, sunteți înțelept să faceți alte alegeri de proteine.
Fibre
Fidea de rame are un conținut scăzut de fibre, cu numai 1 g într-o jumătate de blocaj de fidea. Această sumă este neglijabilă în comparație cu cantitatea de alimente din cereale, cum ar fi pâinea integrală de grâu, pastele de cereale integrale și orezul brun. Aveți nevoie de fibră pentru a vă menține tractul digestiv, precum și pentru a menține nivelul de colesterol din sânge sub control. Fibrele vă ajută să rămâneți satisfăcuți după masă și împiedică consumul de exces de calorii.
Minerale
În timp ce nucile rameni conțin 8% din valoarea zilnică a fierului, care este necesar pentru transportul oxigenului în organism, ele conțin și o cantitate mare de sodiu, cu 33% din valoarea zilnică într-o servire. Sodiul consumat în exces a fost asociat cu hipertensiune arterială și cu risc crescut de afecțiuni cardiace. Majoritatea americanilor consumă prea mult sodiu, care provine în principal din alimente prelucrate.
