Sunt portocalele bune pentru tine?

Portocalele sunt o alegere inteligentă pentru o gustare sănătoasă sau ca parte a unei mese. Aceste fructe gustoase sunt bogate în nutriție, rămânând în același timp scăzute în calorii și grăsimi. Mananca-le crude sau stoarce-le pentru a face suc de portocale. Disponibile pe tot parcursul anului, diferitele soiuri de portocale au coji de lumină sau întunecate și un interior care poate varia de la galben-portocaliu pal până la roșu roșu de portocale de sânge.

Videoclipul zilei

Nutrienți

Portocalele conțin o gamă de nutrienți sănătoși, inclusiv fibre, vitamina C, tiamină, folat și potasiu. O portocalie furnizează mai mult de 100% din doza zilnică recomandată de vitamina C. Componenta fitochimică din portocale poate fi însă la fel de importantă. Portocalele conțin peste 170 de substanțe fitochimice identificate și mai multe pot fi încă nedescoperite. Flavanonii de citrice sunt un grup de fitonutrienți care se găsesc numai în fructele citrice. În special, herperidina flavanonă din portocale scade inflamația și poate reduce tensiunea arterială și colesterolul din sânge.

Imunitate Boost

Juriul este încă în ceea ce privește dacă vitamina C din portocale poate ajuta la prevenirea răcelii, dar există unele indicații puternice că poate ajuta sistemul imunitar să lupte împotriva bolilor și să scurteze când sunteți bolnav. Având niveluri scăzute de vitamina C vă poate face mai sensibile la boli, astfel că o portocală pe zi poate menține nivelul dumneavoastră suficient de mare pentru a permite sistemului imunitar să-și facă munca în primul rând.

Consumul unei portocale pe zi poate reduce riscul de cancer la nivelul gurii, laringelui și stomacului cu până la 50%, potrivit cercetării Organizației de Cercetare Științifică și Industrială a Commonwealth-ului. În plus, cercetările prezentate la simpozionul "Alimente și sănătate funcțională" din 2006, sponsorizat de American Chemical Society, au arătat că consumarea portocale de mandarine și a sucului de băut din aceste portocale reduce riscul de cancer la ficat. Nivelurile ridicate de antioxidanți din portocale pot fi cel puțin parțial responsabile pentru efectele lor anticanceroase.

Considerații

În timp ce toate portocalele transmit beneficii pentru sănătate, unele pot fi mai bune decât altele. Oamenii de stiinta de la o intalnire din 2002 pentru Societatea Americana de Chimie au raportat ca portocalele cultivate organic au pana la 30% mai multa vitamina C decat fructele crescute in mod conventional, chiar si atunci cand portocalele organice sunt mai mici. Portocalele complet maturate pot avea un continut mai mare de antioxidanti decat fructele nealcoolice, asa ca lasandu-le sa stea pe tejgheaua bucatarie timp de cateva zile, pot creste proprietatile lor de sanatate.