Departamentul Agriculturii din S.U.A. recomandă consumarea a cel puțin 1 1/2 până la 2 porții de fructe, cum ar fi strugurii, pe zi, ca parte a unei alimentații sănătoase. Aceste fructe nutritive sunt scăzute în calorii și densitate de energie și pot oferi unele beneficii pentru sănătate, făcându-le o alegere bună data viitoare când căutați un fruct pe care să-l adăugați la farfurie.
Videoclipul zilei
Conținutul de nutrienți
O portie de struguri de 1 cupa are 62 de calorii, 0,3 grame de grasime, 0,6 grame de proteine si 15,8 grame de carbohidrati. Acesta vă va furniza 17% din valoarea zilnică a vitaminei K și 33% din doza de magneziu pentru mangan, dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, precum și cantități mai mici de multe alte vitamine și minerale esențiale. Manganul este un antioxidant esențial pentru vindecarea rănilor, dezvoltarea osoasă și metabolismul și aveți nevoie de vitamina K pentru oase puternice și coagularea sângelui.
Fructe și legume, inclusiv struguri, tind să aibă o densitate scăzută a energiei, ceea ce înseamnă că nu au multe calorii pe gram. Consumul de alimente în special alimente cu o densitate scăzută a energiei vă poate ajuta să vă mențineți o greutate sănătoasă deoarece puteți să vă umpleți cu mai puține calorii decât dacă mâncați alimente mai mari în densitatea energetică. O modalitate de a include strugurii ca parte a unei alimentații sănătoase este de a le consuma în loc de alimente mai mari în densitatea energetică, precum prăjituri, prăjituri, înghețată și alte dulciuri. Mâncați o porție mai mică din vasul principal la prânz și adăugați o porție de struguri pentru a vă umple, gustați strugurii în loc de stafide și includeți struguri tăiați în salată în loc de fructe uscate.
Oamenii care mananca struguri tind sa aiba o dieta mai buna decat cei care nu o fac, potrivit unui studiu publicat in Journal of Food Science in iunie 2013 Consumatorii de struguri au avut un aport mai mare de calciu, potasiu, magneziu, fibre și vitaminele A și C decât consumatorii non-consumatori, ceea ce a condus autorii studiului să recomande strugurii ca un contributor la o dietă sănătoasă.
Beneficii potențiale pentru sănătate
Strugurii și produsele obținute din struguri, cum ar fi vinul și stafidele, conțin un fitochimic benefic, numit resveratrol. Resveratrolul poate ajuta la scăderea riscului pentru afecțiuni de sănătate, inclusiv boala Alzheimer, cancer, boli de inimă și boala degenerativă a nervilor, potrivit site-ului AARP. Persoanele care mănâncă mai multe fructe și legume au de asemenea tendința să cântărească mai puțin, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică în iulie 2009.
Considerații privind pesticidele
