Băuturile energizante sunt din ce în ce mai populare băutură în SUA, consumată de cel puțin 17% din populație începând cu anul 2012, potrivit cercetătorilor de piață, facturi ambalate. Produsele comercializate ca produse care favorizează performanța fizică și psihică, aceste băuturi conțin cafeină și îndulcitori, împreună cu ingrediente cum ar fi vitaminele B, aminoacizii și stimulanții din plante. Datorită potențialului de consum excesiv de cafeină sau de zahăr sau riscul de a combina aceste băuturi cu alcool, siguranța acestor băuturi a fost pusă la îndoială, inclusiv impactul lor asupra funcției hepatice.
Video al zileiImpactul alcoolului
Băuturile energice amestecate cu alcool au devenit mai obișnuite în baruri și cluburi de noapte. Combinarea alcoolului - un deprimant - cu un stimulant, cum ar fi cofeina, maschează simptomele intoxicației, ceea ce poate încuraja o persoană să bea și mai mult. Deoarece ficatul este principalul organ responsabil cu distrugerea alcoolului, ficatul este deosebit de vulnerabil la efectele asupra sănătății acestei toxine cunoscute. Inițial, leziunile hepatice cauzate de alcool sau alți factori sunt observate prin teste de sânge, cum ar fi enzimele hepatice crescute. Orice progresie spre deteriorarea hepatică mai severă - inclusiv ficatul gras și ciroza - este dependentă de factori, inclusiv frecvența și durata consumului de alcool.
Băuturile energetice sunt îndulcite artificial sau conțin un îndulcitor care conține nutrienți sau calorii, cum ar fi glucoza, zaharoza sau siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză - în cantități similare cu sodă îndulcită. În comparație cu alte zaharuri, fructoza este tratată preferențial de către ficat, astfel încât acest îndulcitor în special a fost legat de ficatul gras - o acumulare anormală de grăsime care poate progresa până la cicatrizare și leziuni hepatice. Cu toate acestea, toți îndulcitorii nutritivi par a fi problematici atunci când sunt consumați în exces. Un articol din august 2015, publicat in "Journal of Hepatology", a studiat mai mult de 5 900 de adulti, gasind cei care beau o bautura indulcita cu zahar zilnic, a avut un risc crescut de crestere a bolii hepatice grase de 56% comparativ cu cei care nu beau aceste bauturi. Nu a existat nicio relație între boala hepatică grasă și băuturile artificiale îndulcite.
Impactul cofeinei și al altor ingrediente
Majoritatea efectelor negative ale băuturilor energiei asupra sănătății sunt cauzate de aportul ridicat de cafeină, ca urmare a consumului excesiv. În plus față de cofeina tradițională, ingrediente precum guarana, piulița și coaja yerbe conțin și cofeina, iar prezența lor nu poate fi inclusă în conținutul calculat de cafeină. In timp ce cofeina excesiva poate duce la simptome cum ar fi insomnia, bataile inimii crescute, neliniste si anxietate, cofeina nu este cunoscut sa afecteze negativ ficatul, in conformitate cu revizuire ianuarie 2016 in Avansuri terapeutice in gastroenterologie."Alte ingrediente comune - ginseng, taurina, carnitina si vitaminele B - nu sunt cunoscute ca provoaca probleme hepatice. Se știe mai puține despre impactul asupra sănătății formelor și concentrațiilor diferite ale acestor ingrediente și despre combinația dintre componentele băuturii energice.Cercetări disponibile
Rapoartele privind cercetarea pe animale au arătat rezultate mixte. Un studiu a arătat că iepurii hrăniți cu pulbere de băuturi energice timp de 36 de zile au avut niveluri mai scăzute de enzime hepatice comparativ cu iepurii cărora li sa administrat apă, potrivit unui studiu publicat în ediția ianuarie-martie 2011 a revistei nigeriană trimestrială de medicină spitalicească. Cu toate acestea, un alt studiu publicat in numarul din martie 2013 al "Advanced Pharmaceutical Bulletin" a aratat ca sobolanii hraniti o bautura energizanta singur sau amestecat cu alcool timp de 30 de zile au aratat o crestere a enzimelor hepatice. Din păcate, există o lipsă de cercetare umană privind efectele băuturilor energizante asupra sănătății hepatice. Deoarece ficatul și tractul gastro-intestinal sunt expuse la o concentrație mult mai mare de ingrediente ale băuturii energetice în comparație cu alte organe, este nevoie de mai multă cercetare umană pentru a înțelege siguranța băuturilor energetice.
Avertismente și precauții
În timp ce consumul redus sau rar de băuturi energetice este puțin probabil să afecteze ficatul, consumul frecvent și pe termen lung de băuturi îndulcite cu zahăr sau alcoolice poate prezenta riscuri pentru sănătatea ficatului.
În ciuda lipsei cercetărilor privind efectele hepatice, au existat câteva rapoarte de caz care sugerează că băuturile excesive de energie pot provoca leziuni hepatice. Hepatita sau inflamatia ficatului au fost diagnosticate la o femeie care a consumat zece bauturi pe zi timp de 2 saptamani si un barbat a fost diagnosticat cu insuficienta hepatica dupa consumarea a 3 bauturi energizante fara zahar zilnic timp de un an, potrivit unui numar al revistei International Journal de Științe ale Sănătății. "
Dacă sunteți un adult sănătos și intenționați să consumați băuturi energizante, limitați-vă utilizarea și evitați-le dacă provoacă simptome nedorite. Dacă sunteți copil sau adolescent, este mai bine să evitați aceste băuturi dacă medicul dumneavoastră nu aprobă în mod specific utilizarea moderată. În cele din urmă, dacă aveți probleme medicale, consultați medicul înainte de a consuma aceste băuturi.
Revizuit de: Kay Peck, MPH, RD
