Picioarele de crabi, vândute strălucind gătite și înghețate în multe magazine alimentare și magazine de fructe de mare de specialitate, sunt apreciate pentru carnea lor delicată și gustul dulce. Picioarele dezghețate pot fi aburite, coapte sau cu microunde, iar carnea din picioarele crabului este mâncat simplu sau încorporat într-o rețetă mai mare. Picioarele crabului contin putine grasimi si calorii si au o valoare nutritionala ridicata, desi sodiul in picioarele crabului poate preveni persoanele care sufera de probleme de inima sau de tensiune arteriala sa opteze pentru acest fructe de mare altfel sanatoase.
Video al zilei
Calorii și proteine
O porție de picior de crab - aproximativ 134 g sau 4. 7 oz. - conține 130 de calorii. Aduceți o porție de picioare de crab într-o masă de dimensiuni ideale, sănătoasă, de 300 până la 600 de calorii, asociată cu o legumă aburită, cum ar fi șuncă sau morcovi, și un boabe nutritive. O porție de picioare de crab vă oferă proteine de 25,9 g, o porțiune semnificativă de proteine de la 46 la 56 g recomandate pentru consumul zilnic.
->Acizi grași și grași
Carnea de porc de crabi conține puțin grăsime; sunt doar 2 g pe fiecare porție de picioare de crab. Grăsimea pe care o consumați oferă beneficii sănătății. Vă protejează organele și vă ajută organismul să absoarbă o varietate de substanțe nutritive. Mâncarea prea mult poate contribui la riscul dumneavoastră de obezitate. O dieta cu mai mult de 20 la 35 la suta din calorii din grasimi nu este recomandata. Picioarele de crab conțin mai multe grăsimi sănătoase sub formă de acizi grași. Cantitatea de crab de 100 g conține 0,4 g de acizi grași omega-3, un nutrient care îmbunătățește funcția cognitivă și sănătatea inimii.
Vitamine
O porție de picioare de crab oferă 18,5 procente din vitamina B6, cunoscut sub numele de piridoxină, pe care corpul dumneavoastră o cere zilnic. Vitamina B6 din picioarele crabului este esențială pentru modul în care corpul dumneavoastră folosește proteine. Picioarele de crab servesc, de asemenea, ca o bună sursă de folat, o vitamină utilă pentru a ajuta la prevenirea malformațiilor congenitale; o porție conține 17% din doza zilnică recomandată. În plus, veți obține cantități mai mici de vitamine B12 și A.
Minerale
Consumați o porție de picioare de crab și veți satisface aproape toate cerințele zilnice de admisie a seleniului, un antioxidant care influențează funcția tiroidiană. Picioarele de crab oferă de asemenea 20-27% din magneziu pe care ar trebui să-l consumați în fiecare zi. Magneziul din picioarele crabului vă ajută organismul să utilizeze calciul mai eficient și reglează nivelul de potasiu din sistemul dumneavoastră. De asemenea, luați calciu, fier și zinc.
Sodiu
Picioarele de crab sunt bogate în sodiu, conținând 1, 436 mg sodiu per porție. Limitați sodiul din dieta la 1, 500 mg la 2, 300 mg pe zi pentru a evita creșterea tensiunii arteriale, un risc crescut de boală coronariană și reținerea apei.
