Fie că sunteți în căutarea unei opțiuni dulci, dar sănătoase, fie că aveți nevoie să adăugați o creștere a vitaminei C în dieta dvs., clementinele fac treaba. Pentru doar 35 de calorii fără grăsimi, o clementină oferă mai mult de jumătate din valoarea zilnică a vitaminei C. Clementinele conțin magneziu, potasiu și vitamine B, dar nu sunt suficiente pentru a se califica drept o sursă bună, în primul rând pentru că sunt fructe atât de mici.
Videoclipul zilei
Mărime Versus Nutrienți
Centrul pentru noi culturi și produse vegetale de la Universitatea Purdue descrie clementinele ca membri mijlocii ai familiei portocalii mandarine, dar din moment ce mandarinele sunt mici, clementine ajunge până la jumătate din dimensiunea unui portocaliu obișnuit. Dimensiunea este importantă pentru compararea substanțelor nutritive din clementine cu alte fructe citrice. În timp ce o clementină conține o cantitate mică de substanțe nutritive, două clementine au aproximativ aceeași valoare nutritivă ca o portocalie ombilică, oferind 4-8% din valoarea zilnică pentru nouă vitamine și minerale.
Sursa excelenta a vitaminei C
Clementinele pun un pumn cand vine vorba de vitamina C. Doar o clementina contine 36 de miligrame, ceea ce reprezinta 60% din valoarea zilnica a vitaminei C. Fie ca lucrezi ca un antioxidant sau substanțe esențiale de sinteză, cum ar fi colagenul și neurotransmițătorii, vitamina C are un impact destul de mare asupra sănătății dumneavoastră. Ca antioxidant, protejează celulele, proteinele, grăsimile, carbohidrații și ADN-ul de daunele cauzate de radicalii liberi. Pielea ta depinde de vitamina C pentru a-și proteja celulele de radicalii liberi care se formează ca răspuns la lumina soarelui. Este esențial pentru sinteza colagenului țesutului conjunctiv, care susține tendoanele, pielea, vasele de sânge, oasele și țesuturile din organism.
Fibrele dietetice esențiale
Aportul zilnic recomandat pentru fibre se bazează pe cantitatea necesară pentru a proteja împotriva bolilor cardiovasculare, potrivit Institutului de Medicină. Dintre cele două tipuri de fibre solubile și insolubile - fibra solubilă vă protejează inima ajutând la scăderea nivelului de colesterol. În plus față de fibrele solubile, clementinele furnizează de asemenea fibre insolubile, care ajută la prevenirea constipației și a bolilor diverticulare. Aportul zilnic adecvat pentru femei este de 25 de grame, în timp ce bărbații trebuie să consume zilnic 38 de grame de fibre. O clementină conține 1,3 grame de fibre sau 5% din valoarea zilnică.
Vitaminele B pentru protecția împotriva inimii
Două dintre vitaminele B pe care le veți consuma de la consumul unei clementine - vitamina B-6 și a acidului folic - contribuie la sănătatea dumneavoastră cardiovasculară. Ambele vitamine metabolizează un aminoacid numit homocisteină în alți doi aminoacizi care produc proteine. Când nu aveți suficientă vitamină B-6 sau folat, crește concentrația de homocisteină care circulă în sânge.Nivelurile ridicate de homocisteină sunt asociate cu un risc crescut de boală cardiovasculară, deoarece aminoacizile dăunează vaselor de sânge, potrivit FamilyDoctor. org. O clementină furnizează 3% din valoarea zilnică a vitaminei B-6 și 4% din folat.
