Nucile de caju sunt o bună sursă de proteine, vitamine și minerale și pot fi incluse într-o dietă sănătoasă și echilibrată. Ca și multe alimente, acestea ar trebui să se bucure cu moderatie, deoarece conțin o cantitate semnificativă de calorii și grăsimi pe porție. Cu toate acestea, tipul de grăsime din carapacea este o grăsime sănătoasă.
Videoclipul zilei
Grăsimi nesaturate
Deși cajușele sunt bogate în grăsimi, este o grăsime nesaturată, care este mai sănătoasă decât grăsimea saturată. Acest tip de grăsime poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge și la reducerea riscului de apariție a bolilor cronice, cum ar fi bolile cardiace.
Fapte nutriționale
Cashews și alte fructe cu coajă lemnoasă sunt surse importante de proteine și fac înlocuitori adecvați pentru carne. Mulți vegetarieni și vegani folosesc legume și nuci ca sursă principală de proteine în dietele lor. În plus față de proteine, cajușele conțin vitamina E și mineralele fosfor, zinc, magneziu și seleniu, toate fiind substanțe nutritive necesare unei sănătăți bune. O portie de cashews, egala cu 1 oz. sau aproximativ 13 cashews, oferă între 160 și 200 de calorii.
Casheurile sunt delicioase savurate de ei înșiși ca o gustare, iar aroma lor dulce și dulce îi face suficient de decadente pentru a avea un aperitiv în timpul distracției oaspeților. Adăugați-le la iaurt sau granola pentru micul dejun, sau presărați-le deasupra unei salate pentru prânz sau cină. Ele pot fi, de asemenea, delicioase ca ingredient de amestecare-prăjitură sau într-o salată de paste rece.
Moderarea
