> Ca o gustare cu pierdere în greutate, merele nu numai că oferă un conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi la dieta dvs., ci și un mod nutritiv de a-ți satisface dintele dulce. Există mai mult de 2 000 de soiuri de mere cultivate în S.U.A., iar peste 100 dintre ele sunt cultivate în mod comercial, astfel încât veți găsi probabil o varietate care vă place la magazinul dvs. local de produse alimentare sau pe piața agricultorilor.
Videoclipul zilei
Mere ca hrană alimentarăUn măr mediu cu coajă, măsurând aproximativ 3 centimetri în diametru și cântărind 182g, conține doar 95 de calorii. Există 0,31g de grăsime într-un măr mediu, făcând o hrană cu conținut scăzut de grăsimi. Ca toate fructele, un măr nu conține colesterol. Dacă urmați o dietă cu conținut redus de calorii sau cu conținut scăzut de grăsimi, merele se pot potrivi cu ușurință în planul de masă zilnic. Un măr mediu conține 4,4 g de fibre dietetice. Fibrele ajută la asigurarea sentimentului, un sentiment de plenitudine, care vă poate ajuta să evitați supraalimentarea. Un alt factor care contribuie la satietate este conținutul de apă. Un măr mediu conține 155,7g de apă, ceea ce înseamnă că peste 85% din greutatea mărului provine din apă.
Indicele glicemic, sau GI, al unui aliment indică cât de mare și cât de repede o cantitate standardizată de carbohidrați din alimentele respective generează zahăr din sânge în comparație cu creșterea glicemiei cauzată cu o soluție de zahăr pur și încărcătura glicemică sau GL, ia în considerare dimensiunea porției și cantitatea de carbohidrați într-o singură porție. Indicele glicemic al merelor este de 40, iar încărcătura glicemică este de 6, ceea ce indică faptul că un singur măr ridică doar o cantitate mică de zahăr din sânge. O dietă scăzută în glicemie poate întârzia foamea și poate ajuta la controlul poftei de mâncare, potrivit Fundației Glycemic Index. Persoanele care consumă în principal alimente cu GI scăzut sau GL au de asemenea un risc mai scăzut de diabet și boli de inimă.
Un studiu publicat în 2003, publicat în jurnalul "Nutrition", a repartizat în mod aleatoriu 441 de femei care au consumat trei snacks-uri zilnice de mere, pere sau ouă pentru 12 săptămâni. Femeile care au consumat mere sau pere au pierdut o medie de 1.22 kg, sau 2.68 kg., pe parcursul studiului, în timp ce pierderea în greutate pentru femeile care au mâncat cookie-urile de ovăz, dar fără alte mere sau pere a fost neglijabilă. De asemenea, aportul de mere a beneficiat de sănătatea participanților la studiu în alte moduri, inclusiv scăderea glicemiei și a colesterolului.
Nutriție