Stevia, un îndulcitor natural din America de Sud, este o plantă mult mai dulce decât zahărul și considerată a fi benefică pentru multe condiții de sănătate, inclusiv obezitate și hipertensiune arterială. Stevia a fost aprobată pentru vânzare ca îndulcitor în Statele Unite în 2008. Cu toate acestea, stevia poate provoca reacții alergice la unii oameni.
Video al zilei
Sindromul de alergie orală
Sindromul de alergie orală este o afecțiune în care organismul greșește proteinele din fructele și legumele proaspete ca polenul, ceea ce determină reacția sistemului imunitar. Dacă sunteți alergic la ragweed, există o posibilitate să aveți o reacție alergică orală la stevia. Alte alimente care pot provoca o reacție includ banane, pepene verde și alte pepeni, zucchini, roșii și semințe de floarea-soarelui. Simptomele pot include umflături și mâncărime ale buzelor, gurii, limbii și gâtului, urticarie, dureri abdominale, greață, vărsături și senzație de furnicături la nivelul gurii și gâtului.
Prevenție
Cel mai bun mod de a preveni o reacție alergică la stevia este să evitați utilizarea steviului. Mulți îndulcitori înlocuiți sunt disponibili pe piață. Dacă preferați un îndulcitor natural, reconsiderați utilizarea de zahăr sau folosiți mierea sau nectarul de agave. Imunoterapia sau alergia pot fi, de asemenea, o opțiune pentru prevenirea reacțiilor alergice severe la stevia. Discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un specialist în alergii despre imunoterapia pentru alergii la stevia.Tratament
Există tratamente limitate pentru alergii orale la stevia. Dacă aveți o reacție alergică ușoară, cum ar fi urticarie, nas nascut, sau furnicături ușoare sau înfundarea buzelor, un antihistaminic pe piele poate ajuta la ameliorarea simptomelor. Dacă aveți o reacție mai severă, cum ar fi umflarea gravă a feței sau anafilaxia - simptomele includ dificultăți de respirație, scădere severă a tensiunii arteriale sau amețeli sau pierderea conștienței - tratamentul include o injecție de urgență a epinefrinei și asistența medicală de urgență. Dacă suferiți reacții alergice la stevia, adresați-vă medicului specialist sau specialistului în alergie despre injectoarele de urgență de urgență.
