Semințele de flax conțin acizi grași omega-3 - în special acidul alfa-linolenic - cu fibre dietetice și lignani de plante, pot contribui la scăderea colesterolului și la riscul de apariție a bolilor de inimă, potrivit unui articol publicat în "Fiziologia, Nutriția și Metabolismul Aplicat" în octombrie 2009. Flaxseeds sunt una dintre cele mai bune surse pentru acest tip de omega -3 grăsimi, dar ele nu furnizează cantități semnificative de grăsimi omega-3 importante EPA și DHA.
Video al zilei
ALA Versus EPA și DHA
Corpul tau trebuie să convertească ALA în EPA și DHA înainte de ao folosi. Această conversie nu este foarte eficientă, astfel încât semințele de inul nu sunt o sursă bună de grăsimi omega-3 ca fructe de mare, care conține EPA și DHA.
Continutul Omega-3
Academia de Nutritie si Dietetica recomanda obtinerea intre 1. 3 grame si 2. 7 grame de ALA in fiecare zi pentru fiecare 2.000 de calorii consumate. Acest lucru este ușor de făcut dacă consumați semințe de in, deoarece doar 1 lingură furnizează 2. 4 grame de ALA. În comparație, o porție de 3 uncii de somon sau hering conține aproximativ 1,8 grame de grăsimi omega-3 sub formă de EPA și DHA, ceea ce reprezintă mai mult de trei ori decât doza minimă recomandată de 500 miligrame pe zi pentru EPA și DHA.
