Avantajele de sănătate ale usturoiului pot diferi în funcție de modul în care sunt procesate înainte de a le lua. Potrivit MedlinePlus, ingredientul activ în cuișoarele de usturoi proaspete, care conferă plantei mirosul distinctiv atunci când este zdrobit, este redus atunci când este îmbătrânit sau fermentat pentru a fi utilizat în pulberi sau suplimente. Cercetările sugerează, cu toate acestea, că pot exista avantaje pentru usturoiul în vârstă pentru anumite condiții. Consultați întotdeauna medicul înainte de a lua un supliment de usturoi.
Video al zilei
Ingredientul activ al usturoiului
Usturoiul are proprietăți antioxidante și a fost folosit în mod tradițional ca agent antimicrobian, potrivit Centrului Medical University of Maryland. Acest lucru sugerează că usturoiul poate ajuta la tratarea rănilor și a infecțiilor rezistente la antibiotice, la stabilizarea radicalilor liberi și chiar la prevenirea creșterii celulelor canceroase. Allicin, care se eliberează atunci când usturoiul proaspăt este zdrobit, se consideră a fi ingredientul activ în extractul de usturoi, dar este, de asemenea, redus în timpul procesului de îmbătrânire, potrivit MedlinePlus. Acest lucru este necesar, totuși, deoarece organismul nu absoarbe în mod eficient alicină, cu excepția cazului în care este defalcat în compuși pe care organismul le poate utiliza, afirmă Universitatea din Maryland Medical Center. Consultați-vă medicul înainte de înlocuirea sau completarea medicamentelor cu usturoi.
Virtuțile usturoiului proaspăt
Usturoiul proaspăt poate fi folosit pentru a vă aroma alimentele și poate împiedica, de asemenea, șansele dumneavoastră de a dezvolta cancer. Centrul Medical al Universității din Maryland afirmă că usturoiul proaspăt, adăugat la dietă cu legume proaspete și fructe, poate reduce șansele de a dezvolta cancer de colon. Alte cercetări au sugerat că consumarea unor cantități mari de plante medicinale poate ajuta la combaterea paraziților intestinali, deși cercetările sunt încă limitate în ceea ce privește acest efect la om. Mai mult, studiile contradicționează dacă usturoiul proaspăt poate ajuta la distrugerea bacteriilor care cauzează ulcere. Alte cercetări confirmă faptul că aplicarea usturoiului în condițiile fungice ale pielii poate îmbunătăți simptomele.Dovezi privind colesterolul conflictual
Câteva studii au comparat de fapt eficacitatea usturoiului proaspăt cu extractul de usturoi în vârstă pentru condiții specifice.În 2007, un studiu publicat în "Archives of Internal Medicine" a stabilit că nici suplimentele de usturoi proaspete, nici îmbătrânite nu au avut efecte semnificative statistic asupra nivelurilor moderate de colesterol după șase luni. Înainte de aceasta, un studiu din 2001, publicat în "Journal of Nutrition", a arătat că suplimentele de suplimente de usturoi în vârstă au avut de fapt un nivel scăzut de colesterol la subiecți. Discutați cu medicul înainte de a lua orice fel de supliment de usturoi.
