Intoleranța la lactoză - incapacitatea de a tolera produsele lactate - este una dintre cele mai frecvente condiții moștenite din lume, deși prevalența exactă este necunoscute și probabil supraestimate, potrivit "Jurnalului de bune practici". În timp ce la sugari este mai puțin frecventă, intoleranța la lactoză care se dezvoltă treptat, numită intoleranță la lactoză cu debut tardiv sau cu debut la adult, este frecventă la adulți. Tulburările gastrointestinale pot provoca, de asemenea, intoleranță la lactoză temporară sau permanentă. Simptomele de intoleranță la lactoză includ gaze, diaree și dureri abdominale de la 30 minute la 2 ore după consumul produselor lactate.
Videoclipul zilei
Intoleranța la lactoză
Abilitatea de a digera lactoza, zahărul din lapte în produsele lactate necesită prezența unei enzime numite lactază. Produs de celule în căptușeala intestinului subțire, lactaza rupe lactoza în jos în zaharuri care pot fi absorbite în fluxul sanguin.
Producția de lactază scade, începând cu vârsta de 2 ani și continuând prin adolescență. Scăderea este mai profundă în unele grupuri etnice decât altele, rapoartele "Handbook of Nutrition Pediatric". Intoleranța la lactoză afectează persoanele de origine afro-americană, asiatică, nativă americană și hispanică mai des decât cele de coborâre europeană. Intoleranța la lactoză este relativă, cantități mici de lactoză, care nu produc, de obicei, simptome. Majoritatea oamenilor pot tolera până la 12 grame de lactoză - aproximativ cantitatea găsită într-o cană de 1 cană de lapte - la un moment fără simptome.
Starea de sănătate sau starea genetică, cum ar fi sindromul intestinului iritabil, boala Crohn și infecția HIV, pot cauza intoleranță secundară la lactoză la adulți. Distrugerea celulelor care produc lactază din cauza deteriorării mucoasei intestinului subțire provoacă intoleranță la lactoză cu aceste condiții. Anumite medicamente, cum ar fi tetraciclina antibiotică, pot, de asemenea, să diminueze producția de lactază, afectând în mod negativ mucoasa intestinului subțire, rapoartele "Best Practice Journal" din octombrie 2007. Alcoolul poate, de asemenea, inhiba producția de lactază și poate provoca intoleranță secundară la lactoză la adulți.
Intoleranța la lactoză poate provoca probleme temporare dacă ați avut o infecție virală sau bacteriană a tractului gastro-intestinal. În aceste cazuri, infecția provoacă temporar funcția celulelor producătoare de lactază. Lactaza este prima enzimă afectată și ultima pentru a reveni la producția obișnuită, conform unui raport din 2010 "Evaluări clinice". S-ar putea să observați că nu puteți mânca lapte fără simptome de intoleranță la lactoză pentru o perioadă scurtă de timp.
Radiația și chimioterapia distrug celulele cu creștere rapidă, într-un efort de eliminare a celulelor canceroase în creștere rapidă.Dacă aveți radiații la nivelul tractului intestinal sau sunteți supus chimioterapiei, este posibil să dezvoltați o intoleranță temporară la lactoză din cauza deteriorării celulelor cu creștere rapidă a intestinului. În cazurile de intoleranță temporară la lactoză, creșterea treptată a cantității de alimente lactate din dietă contribuie la prevenirea simptomelor.
Adulți mai în vârstă
