În sfârșit, aprilie este în plină evoluție. Asta înseamnă că zilele devin mai lungi, aerul devine din ce în ce mai cald, iar cocktailurile tale primesc o lovitură de sezon foarte necesară. Așezați astfel toate ingredientele afumate de iarnă și infuzați-vă cocktail-urile preferate de primăvară cu ananas răcoritor, de livadă, mango și căpșuni. Și dacă este data-noapte, nu pierdeți aceste cocktail-uri sexy afrodisiace pentru a stabili starea de spirit.
1 ceai de whisky portocaliu
Ceaiul de whisky portocaliu este unul dintre cele mai versatile cocktailuri de primăvară din jur. Whisky-ul îți încălzește burtica în timp ce citricele te răcesc, făcându-l să fie perfectul pentru tranziția de la nopțile reci la după-amiezele ușoare.
ingrediente
2 oz din whisky-ul tău preferat
2 pungi de ceai cu aromă de fructe
Suc de portocale de ½ oz
1 pană portocalie (decojită), plus 1 coajă portocalie pentru răsucire
1 lingură Miere
½ cană de apă
Cum se face
Înmuiați cele două pungi de ceai în ½ cană de apă fierbinte timp de 2-5 minute. Adăugați miere în apă cât este încă fierbinte. Turnați whisky și suc de portocale într-un shaker de cocktail. Adăugați gheață în agitator. Când ceaiul este gata, toarnă-l în agitator și agită puternic. Puneți gheața într-un pahar highball și strecurați amestecul în sticlă. Rulați coaja de portocală în jurul jantei și apoi garnisiți cu răsucirea.
2 Piña-Rita
Această concoacție puternică pe malul mării face parte din Piña Colada și din partea Margarita - cu o lovitură picantă pentru a amora lucrurile. Salud!
ingrediente
2 oz Tequila argintie 100% Blue Agave
6 bucăți de Ananas proaspăt, plus 1 pentru garnitură
1 oz Suc de ananas
2 felii subțiri de Jalapeño (semințe eliminate)
1 oz suc proaspăt de lămâie
1 pană de tei pentru sticla și garnitura
½ oz Agave
½ oz Cointreau
Sare de mare pentru rimming
Cum se face
Turnați sare de mare pe o farfurie mică. Faceți o fanta în centrul unei pană de var și rulați-o în jurul bordurii paharul dvs., apoi înmuiați paharul în sare pentru a-l joli. Puneți bucățile de ananas, sucul de tei și sucul de ananas într-un blender. Piure. Amestecați cele două felii de jalapeño într-un shaker de cocktail, apoi adăugați tequila, agave și Cointreau. Adăugați gheață în agitator, apoi adăugați amestecul de ananas purificat și agitați puternic. Se toarnă în pahar. Garnisiți cu o bucată de ananas și o pană de var.
3 Sangria de primăvară
Toată lumea iubește o sangrie bună în acele zile mai calde. Este un cocktail ușor, răcoritor și întotdeauna unul dintre cele mai încântătoare cocktailuri de primăvară. Îmi place să folosesc un vin alb uscat în această rețetă, pentru a echilibra dulceața pe care o obținem din fructe și Cointreau. Aici, am folosit Verdicchio, un vin din regiunea Le Marche din Italia. Acesta este probabil cel mai mare soi de struguri albi nativi din țară; în scopurile noastre, se împrumută frumos Sangriei.
ingrediente
2 sticle de Verdicchio
1 ½ cani felii de capsuni
1 ½ cupe de mango tăiate în cuburi
1 portocală feliată
½ cană Cointreau
½ cană Brandy
Apă carbogazoasă
Busuioc
Cum se face
Puneți toate fructele într-un ulcior mare și completați cu vinul. Adăugați Cointreau și Brandy. Puneți un firicel mare de busuioc în ulcior. Lăsați-l să stea la frigider cel puțin 2 ore. Când sunteți gata de băut, adăugați apă spumantă și serviți în pahare peste gheață.
4 Vodka Strawberry-Lemonade
Limonada întotdeauna amintește amintirile că stau în fața casei părinților mei, cu un semn și un stand, colectând schimbări de la vecini. Ei bine, aceasta este versiunea mea pentru cei mari și am încorporat câteva căpșuni corespunzătoare sezonului. Tuturor ne place să ne simțim ca un copil din nou, nu-i așa?
ingrediente
2 oz Vodka de bună calitate (Aici, am folosit Vodka lui Tito.)
2 oz suc proaspăt de lămâie
6 căpșuni
2 pană cu lămâie
1 o sirop de miere (părți egale miere și apă încălzită într-o cratiță)
Club Soda
1 fir de Mint
Cum se face
Puree căpșunile într-un blender cu suc de lămâie. Într-un agitator, îmbrăcați-vă panele de lămâie. Asigurați-vă că distrugeți pene de lămâie suficient pentru a elibera uleiurile din șorici. Folosiți spatele unei linguri pentru a apăsa căpșunile curățate printr-o strecurătoare de cocktail peste agitator, astfel încât semințele să rămână în urmă. Adăugați gheață în agitator, apoi adăugați vodka și siropul de miere și agitați puternic. Se toarnă într-un pahar highball și se adaugă cu soda de club. Garnisiți cu un fir de mentă.
5 zei verzi și zeițe
Aceasta este o rețetă pe care am inclus-o în postarea mea de cocktail-uri de la Ziua Sfântului Patrick, dar m-am simțit obligat să o includ și pe lista mea de cocktail-uri de primăvară. Este excepțional de ușor și răcoritor, ceea ce o face o perfectă libinație de vreme caldă. Noroc!
ingrediente
2 oz Gin
1 oz suc proaspăt de lămâie
3 felii Castraveți, plus 1 felie pentru garnitură
4 crengute de mentă proaspătă (frunze decupate și tocate)
Soda de club
Cum se face
Adăugați gin, suc de lămâie, castraveți și mentă în agitatorul dvs. de cocktail. Harababură. Adăugați gheață și agitați bine. Adăugați gheață în pahar și strecurați cocktailul peste gheață. Top cu apă de club.
