În această săptămână, Asociația Națională a Restaurantelor și-a lansat predicțiile despre care vor fi cele mai tari tendințe de alcool din 2018. Pentru a privi viitorul, au anchetat peste 700 de bucătari, toți membri ai Federației culinare americane, pentru a afla ce magazine ar trebui să stocheze, barmanii ar trebui să facă, iar clienții ar trebui să facă ordine în noul an. Aici, am creat cele mai bune 5 tendințe ale alcoolului pe care le așteptăm cu nerăbdare. Și dacă doriți să aflați mai multe despre ce să scăpați în lunile următoare, consultați Top 10 Tendințele nunților de evitat în 2018.
1 cocktail-uri cu baril
Cea mai recentă tendință de mixologie implică introducerea băuturilor pre-amestecate în butoaie timp de câteva săptămâni pentru a oferi complexitate aromelor și a amesteca mixul în același mod ca vinul, whisky-ul și alte băuturi tradiționale. Unele dintre cele mai populare cocktail-uri care au voie să „îmbătrânească” sunt Manhattans, Negronis și diverse pumni. Și dacă aveți timp scurt, încercați unul dintre aceste cocktail-uri uimitoare cu două ingrediente pe care le puteți face în câteva secunde.
2 Bauturi spirtoase produse local
Studii recente au arătat că milenii - de asemenea, persoane cu vârste cuprinse între 21 și 38 de ani - beau mult mai mult decât generația părinților lor. Și în timp ce sunt conștienți de valoare, le pasă mai mult de unde provine un vin și știu că a fost recoltat și produs etic decât cât costă. Combinați asta cu recenta nebunie de a ști cu exactitate ce ingrediente puneți în corp și nu este de mirare că vinul, berea și băuturile spirtoase produse local obțin atractivitate în masă.
3 cocktailuri artizanale
Millennials se referă la a face o declarație, fie că este vorba despre starea dvs. de Facebook, hainele sau cocktailurile voastre. Așadar, nu este de mirare că lichiorul artizanal de la mărci originale cu identități unice este ceea ce este în vogă acum.
4 cocktailuri regionale
Shutterstock
În concordanță cu dragostea milenară de a călători și dorința de a plăti pentru experiențe, mai degrabă decât pentru lucruri, acești consumatori primari de alcool își doresc puțină cultură cu cocktailul lor. Ca atare, există un interes din ce în ce mai mare de a învăța și de a proba probele băuturii semnate ale regiunii, mai degrabă decât de a avea accesul la preferat. Gândiți-vă: uragane de lux în New Orleans sau mari lovituri de țară joasă în Charleston.
5 cocktailuri culinare
Zilele în care ai aruncat o băutură de tei sau un fir de mentă în băutura ta s-au terminat. În zilele noastre, mixologii aduc întreaga bucătărie în cocteilul tău, inclusiv delicatese precum boabă de ardei roz, ciuperci de chanterelle, archin de mare sau sos de pește.
Diana Bruk Diana este un editor senior care scrie despre sex și relații, tendințe moderne de întâlnire și sănătate și bunăstare. Citiți acest lucru