Mult prea mulți oameni (da, în mare parte bărbați) se îndreaptă spre vârsta mijlocie, nereușind să înțeleagă faptul că această nouă etapă în viață necesită un set evoluționat de comportamente, o perspectivă nouă și, cel mai important, o actualizare - în cuvintele nemuritoare ale lui Liam Neeson - set de abilități. Asta merge la dublu în bucătărie. La urma urmei, gătitul este unul dintre acele lucruri pe care le-ai fi putut ridica din umeri în adolescență și în anii 20. Takeout a fost doar un apel telefonic și a fost întotdeauna ramen.
Dar acum ai 40 de ani și ești mai bun decât atât. Trebuie să deveniți genul de persoană care poate găti mai mult decât doar brânzeturi la grătar și ouă mărunțite. Așadar, dacă ești gata să-ți permiți abilitățile culinare de bază, iată 40 de feluri de mâncare care se potrivesc unei persoane de succes în faza ta din viață. Și pentru un sfat de viață mai bun, nu pierdeți cele 40 de lucruri pe care niciun bărbat peste 40 de ani ar trebui să le dețină.
1 pui prăjit
Shutterstock
Ca ventriloquismul sau întrebarea dacă colaboratorul dvs. este însărcinată, prăjirea unui pui poate părea simplu, dar este dificil de făcut exact corect, motiv pentru care un restaurant din Manhattan poate scăpa cu 98 de dolari pentru o singură pasăre prăjită. Treci peste asta și folosește banii economisiți pentru a-ți cumpăra un set nou de tigăi de prăjire. Și dacă sunteți interesat de o gustare mai mică, consultați cele mai bune 5 gustări bogate în proteine pentru bărbați.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
2 Friptură de vită
Un tocan bun arată și are un gust impresionant, deoarece necesită abilități pe care poate nu le-ați avut în anii 20: anume răbdare și perspectivă. Este opusul obținerii pietrei și a comenzii de pizza pe impulsul momentului. Planificarea unei mese care durează opt ore pentru a găti demonstrează că ai obținut-o împreună. Fii atent la sănătatea inimii tale? Aceste combosuri alimentare sunt excelente pentru căpușele de peste 40 de ani.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
3 Bulion de pui
Iată un secret: Supa nu impresionează pe nimeni. Ingredientul principal este literalmente lucrul care iese din robinet. Dar bulionul de casă? Asta este o altă poveste, iar a face să te adaugi la rețete de supă ar trebui să fie o abilitate pe care o ridici. Și dacă încercați să vă vărsați câteva kilograme și obiceiuri proaste, aruncați o privire la această listă cu cele mai rău 40 de alimente pentru persoanele de peste 40 de ani.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
4 Gazpacho
Da, știm ce am spus despre ciorbă, dar gazpacho este unul dintre cele bune - chiar dacă avem suspiciunea că este doar o scuză pentru a mânca salsa cu o lingură.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
5 Sos Marinara
Shutterstock
La fel ca supa de pui, sosul Marinara se poate face prin simpla deschidere a unui borcan. Nu o face. Un om care a petrecut vreo patru decenii pe acest pământ ar trebui să poată arunca împreună cele cinci ingrediente care intră într-un sos de paste bune și să iasă cu ceva mai bun decât Prego. Și după ce vei fi stăpân pe cel mai bun sos de paste din lume, mergi la aceste secrete italienești de viață sănătoasă care îți vor schimba viața.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
6 Vinaigretă balsamică
Dacă pansamentul tău de salată implică o călătorie în Hidden Valley, o faci greșit. Un pansament delicios de salată poate fi la fel de simplu precum amestecarea oțetului și uleiului de măsline. Sau experimentați cu alte combinații, aruncând orice acid (să zicem, suc de lămâie) cu ulei la un raport de la unu la trei.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
7 Frittata
Puteți face ouă stropite? Bine făcut. Ai făcut-o în clasa a doua. 40 de ani necesită o îmbunătățire a jocului dvs. de mic dejun, iar frittata marchează următorul pas. Învățați să faceți una cu o completare completă.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
8 clătite
Shutterstock
Pentru acest disc de mic dejun, majoritatea oamenilor apelează la un amestec în cutie. Poate că și tu. Acum, citiți ingredientele din acea cutie și veți putea fi surprins să aflați că sunt în mare parte un amestec de lucruri pe care le aveți deja în cabinetul dvs., cu bonusul suplimentar de uleiuri parțial hidrogenate și conservanți năprasi. Stăpânește arta clătitei de casă. E timpul trecut.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
9 Friptură la grătar
Ideile de masculinitate s-au schimbat de-a lungul secolelor. Noi, ca societate, din fericire nu mai solicităm ca cineva să-și decapete dușmanii să-și dovedească bărbăția, de exemplu. Dar un lucru nu s-a schimbat. A te numi om adevărat necesită un corp masiv de cunoștințe și experiență necesară pentru a grăti perfect o friptură. Și dacă ai nevoie de puțin ajutor în departamentul de arome, încearcă una dintre cele 15 Best Steak Marinades de pe planetă.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
10 Pâine
Omul coace pâine de vreo 30.000 de ani și totuși, tot ceea ce înțelepciunea și practica au reușit să ne conducă la Minunea. Încercați mâna la propria dvs. pâine, făcută cu cea mai bună făină pe care o puteți găsi (adică nu alb alb). Vei arăta ca un as și casa ta va miros uimitor.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
11 Piept de fructe clasice
Dacă The Great British Baking Show ne-a învățat ceva, este că este foarte ploios în Marea Britanie. Dacă ne-a învățat orice altceva, este că chiar și coacerea unei plăcinte simple cu fructe vine cu tone de capcane. Aflați cum puteți face un shortcrust simplu, completați fructele pe care le alegeți și veți fi bine să mergeți pe unul dintre deserturile clasice.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
12 Pasta Pesto
Shutterstock
Ca și Marinara, lucrurile de casă sunt mult mai gustoase decât cumpărate din magazin. Și pe partea de plus, chiar și un lot mic arde prin buchetele de busuioc pe care toată lumea pare să le aibă vara. Pe dezavantaj, piulițele din ingredientele cheie sunt, din anumite motive, mai scumpe decât cocaina. Compromisuri.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
13 Bucată de ghiveci
După cum se spune în Game of Thrones , iarna vine, și ai naibii de bine să ai o plăcintă cu oală în arsenalul tău. Unul dintre ei poate reuși să fie atât confortabil, cât și sofisticat.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
14 O variantă Chili
Știm: aveți o rețetă excelentă de chili de vită. Acum că ați bătut rețeta de bază pentru moarte, este timpul să vă împărțiți în alte soiuri. Încercați un chili de pui alb sau o opțiune vegetariană.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
15 varza de Bruxelles prăjită
Știi cum toată lumea urăște varza de Bruxelles? Poate asta pentru că au fost greșite. Figurați acești diavoli sănătoși. Mama ta va fi atât de mulțumită.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
16 Hummus
Îmbătrânirea înseamnă să crești mai înțelept și cu cât vei afla mai devreme că hummusul este ușor de făcut, cu atât mai bine.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
17 Guacamole
Există un motiv pentru care restaurantele mexicane au organizat un astfel de spectacol, făcând tabla cu guacamole. Este să vă distragă de la faptul că împletesc câteva ingrediente împreună și vă încasează 17 $.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
18 Pizza
Știi ce se mai poate face în 30 de minute sau mai puțin? Făcând împreună o delicioasă pizza de casă. Nu trebuie decât să descoperiți cum să faceți o crustă decentă (încercați un aluat cu drojdie care se lasă să crească) și să alegeți câteva topping-uri de calitate.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
19 cartofi prăjiți
În restaurantele sushi japoneze, bucătarii ucenici trebuie să petreacă literalmente ani doar învățând simplă sarcină de a face orez. Cartofii prăjiți sunt cam așa. Faceți-le corect și chiar antrenorul dvs. personal nu ar spune nu.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați rețeta aici.
20 Risotto de ciuperci
Este cald și cremos și plin de umami, care este ca Tito-ul gusturilor - o a cincea aromă evazivă care nu este bine înțeleasă de știință sau publicul larg.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
21 Tort
Shutterstock
Este timpul să apreciezi o prăjitură adecvată, nu una care să aibă „Gustos” pe numele său și să vină în ambalaj. Realizați unul cu mai multe straturi și glazură reală.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
22 Curry de pui
Shutterstock
Fiecare om ar trebui să poată găti cel puțin un fel de mâncare stelară din fiecare bucătărie și nu primește mai mult indian decât un curry clasic.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
23 Taco de pește
Versiunile de vită sunt atât de obișnuite și de coajă de tranzacționare, încât Taco Bell vă poate vinde pe cei care cântăresc cât o gantere pentru 1 dolar. Peștele este următorul nivel.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
24 Pui Marsala
Pe lângă faptul că este gustoasă, acest fel de mâncare conține două ingrediente care nu reușesc niciodată să pară că ceva a fost mai mult decât a fost de fapt: vinul și ciupercile.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
25 Dan Dan Noodles
Treci puiul cu broccoli și împinge-te să înveți ceva ceva mai autentic. Vânzătorii obișnuiau să vândă acest fel de bucăți din găleți din China, completând taiteii cu sos și carne de porc la achiziție.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
26 Granola
Cerând iertarea lui Tony cel Tigru, majoritatea cerealelor nu sunt grozave. Sunt încărcați cu zahăr și lipsiți de fibre și valoare nutritivă. Dacă o să ajungi la bătrânețe, s-ar putea să fie momentul să îți schimbi rutina de mic dejun și să încerci un bol cu granola pe care ți-l faci singur. Este ușor și lista de combinații și ingrediente posibile este nesfârșită. Și dacă împinge-l pe shove, îl poți vinde întotdeauna în parcare la un spectacol Phish.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
27 Ceviche
După 40 de ani, teama de a pregăti în mod competent pește crud ar fi trebuit să se disipeze. Sashimi de pui, pe de altă parte? Stai departe, departe.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
28 Croque Madame
Ca orice francez, este ceva mai clasic și mai sexy decât omologul său american. Magnifique .
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
29 Somon afumat
Shutterstock
Orice idiot poate înfășura somon în folie de aluminiu și coace câteva minute. Nu orice idiot poate fuma o bucată de pește.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
30 Friptura cu coaste
Există puține lucruri mai satisfăcătoare de prăjire a unui uriaș, care să atragă perfecțiunea. Luati-o de la noi: nu este usor. Și adăugarea la presiune este că atunci când pregătiți acest fel de mâncare, veți servi probabil o mulțime, ceea ce face ca eșecul să nu fie o opțiune. Cu un termometru într-o mână și cu un ochi la cuptor, puteți să vă faceți eroul.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
31 Creme Brûlée
Știi că un desert este la nivelul următor atunci când are lucruri de accent pe litere.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
32 Toast de avocado
Nu lăsa o frică de supraexpunerea social media să te jefuiască din multe plăceri ale acestui fel de mâncare divină.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
33 Paella
Potrivit relatărilor, paella originală a fost făcută folosind pui, iepure și melci. Pentru mulți dintre noi, chiar și patru decenii nu este suficient de lung pentru a trece peste o aversiune față de escargot, dar puteți totuși să faceți o versiune delicioasă folosind fructe de mare și alte ingrediente mai puțin zvelte.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
34 Burgeri Veggie
Pregătirea unui burger fără carne este dificilă, deoarece necesită un amestec corespunzător de ingrediente care se vor lega împreună într-un cozonac. Desigur, un lucru care se leagă cu ușurință într-o pată este carnea, dar amintiți-vă, este vorba despre a vă întinde pe voi înșivă.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
35 murături
Cu siguranță au o clipă cu emporii de muraturi personalizate care apar în Statele Unite. E timpul să urcați la bord, ca nu cumva să vă fie revocată acreditările hipster.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
36 Inghetata
Shutterstock
Ca și în cazul multor alte feluri de mâncare, este posibil să nu doriți să treceți timpul și problemele pentru a vă face propria înghețată în fiecare săptămână, dar până la 40 de ani, cel puțin ar trebui să știți cum este făcută și că nu există un Garcia real în Cherry Garcia.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
37 Un platou de brânză decent
Poate că acesta este mai "asamblat" decât "bucătar", dar dacă nu puteți pune laolaltă un respectabil farfurie cu brânză până acum, este posibil să vă încurcați.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
38 Carnea de porc trasă
Ghivecele Crock nu sunt bune pentru mult dincolo de cadourile de nuntă în afara registrului pentru cuplurile pe care nu le cunoști foarte bine. Dar sunt geniali când vine vorba de pregătirea cărnii de porc scoase, în special pentru cei care trăiesc în zonele urbane, unde o problemă de foc deschis mesquite ar putea fi o problemă.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
39 Ceva cu Tofu
Nu vom susține că tofu este delicios. Nu vom susține că unii dintre prietenii tăi nu se vor amuza de tine pentru a-l mânca în public. Dar are câteva avantaje - în principal că este hrănitor și are avantajul suplimentar de a suge orice arome cu care se întâmplă să le gătești. Acest tofu cu ardei negru este ca o suprapunere de Mayweather la gură.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
40 O salată bine rotunjită
O sticlă cu ceea ce părea a fi pansament de salată a fost găsită într-un naufragiu de 2.400 de ani în 2007, ceea ce înseamnă că cineva a fost probabil incredibil de dezamăgit de cina lor în urmă cu sute de ani.
Dar salatele pot fi bune. Faceți-vă o favoare și învățați să pregătiți o salată mare și ambalată cu suficiente ingrediente diferite pentru a vă califica drept masă. Ar trebui să aibă legume și boabe și poate niște brânză. Doar asigurați-vă că orice pansament folosiți este mai proaspăt decât ceea ce a fost tras de pe fundul oceanului.
Pentru o rețetă aprobată de cea mai bună viață , consultați aici.
Între timp, poate oarecare înțelepciune culinară poate fi smulsă din cea mai scumpă omleta din lume.
