25 Alimente care vă vor păstra tineri pentru totdeauna

Tatăl meu era un bărbat foarte bătrân când a murit.

Nu cronologic. Avea doar 52 de ani - cu aproape 40 de ani mai tânăr decât Tony Bennett și Tony continuă să facă recorduri și să călătorească în țară performând până în zilele noastre. Dar, deoarece era obez morbid și mânca groaznic, bătrânețea tatălui meu a venit la o vârstă foarte fragedă.

Mulțumită lui, mi-am petrecut viața luptând cu forțele de creștere în greutate și îmbătrânire - atât pentru mine, cât și pentru cei de acolo, ca mine, care doresc să trăiască vieți pline de sănătate, tinerețe și libertatea care vine cu ele. pântecele plat, un corp limber și o inimă puternică - ca să nu mai vorbim de zâmbetul strălucitor, pielea fermă și părul plin cu tinerețe - te vor ține liber să îți urmărești visurile sau să începi o viață nouă, indiferent de varsta ta.

Fiecare dintre alimentele de pe această listă este ambalată cu unul sau mai mulți nutrienți cruciali de inversare a vârstei; nu doar vitaminele și mineralele de care sunteți deja conștiente, dar și substanțele nutritive mai puțin cunoscute (și extrem de cruciale) cu nume pe care nu le-ați auzit până acum, inclusiv grăsimi sănătoase, antioxidanți greu de găsit precum acidul elegiac și conservarea tinereții compuși ca oxidul nitric.

Și, în timp ce nu pot garanta că alimentele de pe această listă te vor ține la curent cu Lady Gaga la 90 de ani, cu siguranță te vor părea căutați și te vei simți vibrant pentru decenii următoare.

1 stridii

Este posibil să nu se dovedească că aceste crustacee slimy vă fac să vă simțiți agitat, dar știința spune că va ajuta la evitarea pierderilor musculare legate de vârstă și vă va proteja peepers. Pe lângă faptul că sunt o sursă excelentă de proteine ​​de protecție musculară, stridiile sunt, de asemenea, o sursă primordială de zinc. "Acest mineral ajută la transformarea vitaminei A, un nutrient vital pentru sănătatea ochilor, într-o formă utilizabilă și transportarea ei prin sânge, spune Chip Goehring, președintele consiliului de administrație al Macular Degeneration Foundation (AMDF)." Studii recente sugerează, de asemenea, că zincul poate încetini progresia degenerarii maculare ", adaugă el.

2 Ceai verde

Okinawa, o insulă din Japonia continentală, găzduiește mai mulți centenari decât oriunde în lume. De fapt, aproximativ 7 din 10.000 de cetățeni trăiesc pentru a arunca 100 de lumânări de naștere! Ce au toate în comun? Ei beau ceai verde în fiecare zi și este probabil unul dintre motivele pentru care trăiesc atât de mult, spun specialiștii. Cercetătorii de la Norwich BioScience Institutes au descoperit recent că polifenolii, un tip de micronutrienți din ceaiul verde, blochează ceva numit VEGF, o moleculă de semnalizare din corp care declanșează acumularea de plăci în artere care poate duce la atacuri de cord, accident vascular cerebral și boli vasculare. De asemenea, berea care se prelungește viața poate elimina ridurile, combătând inflamația și îmbunătățind elasticitatea pielii, păstrându-vă tânăr atât în ​​interior cât și în exterior.

3 struguri

Și vorbind despre antocianine, strugurii se umplu și ei. În plus față de proprietățile lor de combatere a artritei, ele ajută, de asemenea, la stimularea colagenului din retină, care protejează ochii împotriva degenerescenței maculare legate de vârstă.

4 ciuperci Shiitake

Părul cenușiu este frumos atunci când este potrivit vârstei, dar pentru persoanele care încep să-și piper înainte de a termina felul principal al vieții, îi poate face să se simtă bătrâni înainte de timpul lor. O cauză a cernerii timpurii: lipsa cuprului. Un studiu apărut în revista Biological Trace Elemental Research a descoperit că indivizii înrăutăți prematur aveau niveluri de cupru semnificativ mai mici decât un grup de control. Corpul tău necesită cupru pentru a produce pigment pentru piele și păr, iar ciupercile shiitake sunt una dintre cele mai bune surse alimentare. Doar o jumătate de cană furnizează 71% din aportul zilnic recomandat de cupru și doar 40 de calorii!

5 Brânză Cheddar

Vești bune, iubitori de cheddar: mâncarea ta preferată te poate ajuta să îți menții zâmbetul în viața târzie. Pe măsură ce îmbătrânim, zâmbetul nostru tinde să-și piardă strălucirea. Deși este o soartă greu de evitat, puteți reduce aspectul de îngălbenire păstrând nivelul de pH al gurii. Un studiu apărut în jurnalul General Dentistry a persoanelor care nu și-au spălat dinții timp de 48 de ore, găsit gustări pe brânză cheddar a ridicat pH-ul gurii la niveluri proaspăt periate. La fel ca cavitățile, decolorarea este crescută atunci când ai un mediu acid în gură. În plus, compușii din brânză care aderă la smalțul dinților, precum o bandă albă, ajută la eliminarea acidului.

6 scoici

Știm că nu ați avut niciodată o problemă cu o pană ocazională a motorului, dar dacă ați auzit că i s-a întâmplat unui prieten - tuse - motivul poate fi un nivel scăzut de vitamina B12. Un raport recent al Universității Harvard a evidențiat un studiu care a legat niveluri scăzute de B12 la disfuncția erectilă. Deși nu a fost determinată o legătură cauzală exactă, vitamina B este utilizată de fiecare sistem din organism, în special în metabolismul celular și producerea de sânge - doi factori esențiali pentru obținerea și menținerea unei erecții de calitate. Bivalvele care crește mai bine sunt de asemenea bogate în L-arginină, un aminoacid care se transformă în oxid nitric (NO), Marvin Gaye de gaze naturale: provoacă relaxarea vaselor de sânge și facilitarea fluxului de sânge, ajutându-vă să obțineți și să rămâneți greu. De fapt, NU este atât de puternic încât este folosit medical pentru a trata disfuncția erectilă.

7 Apa Detox

Cercurile întunecate sub ochi devin adesea mai rele cu fiecare zi de naștere care trece - și fiind deshidratate înrăutățesc lucrurile. Alimentele sărate, alcoolul, vremea caldă și să nu bei suficientă apă îți pot dezbrăca corpul de umezeală și pot crea inflamații, ceea ce duce la tenul Rachetei Raccoon. Pentru a-ți reface corpul, tăiați niște fructe citrice (coaja inclusă), înmuiați-le într-un ulcior cu apă cu gheață și beți copios. Citricele nu numai că îmbunătățesc aroma apei, dar șorici conțin un puternic compus antiinflamator numit de-limonen, care ajută ficatul să curgă toxinele din organism, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății.

8 Grapefruit

Printre cei 65 de ani și mai mari, una din cinci căderi cauzează o vătămare gravă ca un os rupt, potrivit Centrelor de control și prevenire a bolilor. Deși probabil ați auzit că sorberea laptelui vă poate ajuta să vă păstrați oasele puternice și sănătoase, la fel și sucul de grapefruit, spun cercetătorii universității Texas A&M. Studiile arată că sucul poate îmbunătăți densitatea osoasă și poate încetini rata pierderii osoase. Suculează un grapefruit proaspăt sau mănâncă unul întreg pentru a culege beneficiile.

9 Sardine

Pachetele cu calciu pentru construirea oaselor și vitamina D, care consolidează scheletul, sardinele sunt o modalitate adesea privită de a preveni osteoporoza și de a menține corpul puternic pe viață. Deși nu sunt tocmai ușor de stomac, sunt una dintre cele mai bune surse de calciu fără lapte.

Căutați soiuri conserve cu oase, care sunt moi și complet comestibile. Ne pare rău, nu este negociabil. Oasele sunt de unde provine tot calciul! Deci, deși poate părea greu de înghițit, acesta este soiul pe care trebuie să îl consumi dacă vrei să beneficiezi de beneficii. Aruncați peștele într-un pat cu frunze verzi cu roșii, castraveți, măsline, feta și oțet de vin roșu. Combo-ul creează un fel de mâncare gustos, inspirat mediteranean.

10 nuci

Dintre toate nucile de la bar cu care să te duci acasă, care se va dovedi cel mai bun pentru căpușa ta? Nucul, spun cercetătorii. În mod ironic, sau poate modalitatea Mamei Natura de a ne oferi un indiciu, nucile în formă de inimă sunt pline de antioxidanți și acizi grași omega-3 care pot reduce semnificativ riscul de boli de inimă - un termen umbrelă care se referă la o serie de complicații mortale, inclusiv inima. atac și accident vascular cerebral. Cea mai cuprinzătoare revizuire a studiilor clinice privind consumul de nuci în legătură cu bolile cardiovasculare a arătat că consumarea unei singure uncii de nuci de cinci sau mai multe ori pe săptămână - aproximativ o mână în fiecare zi - poate reduce riscul de boală cardiacă cu aproape 40%.

11 afine

Se estimează că mai mult de cinci milioane de americani au boala Alzheimer - un număr care se așteaptă aproape triplu până în 2050 dacă nu există progrese medicale semnificative, potrivit Asociației Alzheimer. Există o bază genetică pentru Alzheimer, iar dacă boala apare în familia dvs., este deosebit de important să faceți modificări în stilul dvs. de viață pentru a vă reduce riscul. Doar adăugarea de mai multe afine în dieta dvs. vă poate ajuta. Bogate în antioxidanți care le conferă culoarea purpurie sau roșu profund, fructele de pădure protejează celulele de deteriorarea schimbării modului în care neuronii din creier comunică și reducând acumularea de proteine ​​apărute cel mai frecvent la Alzheimer. Într-un studiu, adulții în vârstă care au suplimentat cu suc de afine timp de doar 12 săptămâni au obținut un nivel mai mare la testele de memorie decât cei care au primit un placebo. Cercetătorii au descoperit același lucru și la animale: acei afine hrăniți prezintă o pierdere semnificativ mai mică a celulelor creierului atunci când sunt expuși la stres oxidativ, precum cel experimentat de persoanele care suferă de o boală neurodegenerativă.

12 Ceai Rooibos

Trăirea unei vieți cu stres ridicat este o rețetă bună pentru îmbătrânire. Pe lângă faptul că vă face să arătați mai în vârstă (salut, riduri faciale), stresul vă poate face să vă simțiți mai în vârstă prin a-ți calca nivelul de energie. Stresul cronic crește, de asemenea, șansele de a dezvolta o boală care poate accelera și mai mult procesul de îmbătrânire. Pentru a contracara cortizolul care pompează stresul, faceți-vă o ceașcă de ceai rooibos. Planta este bogată într-un flavonoid numit Aspalathin, despre care s-a demonstrat că reduce hormonii de stres care declanșează foamea și depozitarea grăsimilor și sunt legate de hipertensiune, sindrom metabolic, boli cardiovasculare, rezistență la insulină și diabet de tip 2. Băutura este, de asemenea, o sursă bună de polifenoli care ajută la protejarea pielii de îmbătrânirea prematură.

13 Cereale integrale

Nu numai că schimbul de boabe rafinate, precum pâinea albă și pastele pentru cereale integrale, vă vor ajuta să vă reduceți, oferindu-vă o figură mai tinerească, ci vă va ajuta să vă păstrați pielea mai tânără. Cerealele rafinate determină creșterea zahărului din sânge, care accelerează formarea ridurilor. Cum? Atunci când mănânci un carbohidrat rafinat, organismul transformă zahărul în glucoză, un nutrient care dăunează colagenului și alte proteine ​​de combatere a ridurilor.

14 spanac

Poate fi verde și cu frunze, dar spanacul nu are flori de perete nutritive. Acest remarcat constructor de mușchi este o sursă bogată de omega-3s și folat pe bază de plante, care ajută la reducerea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral și osteoporoză. Bonus: Folatul crește, de asemenea, fluxul de sânge în regiunile inferioare, ajutând la protejarea dvs. împotriva problemelor sexuale legate de vârstă. Vizează 1 cană de spanac proaspăt sau 1/2 cană gătită pe zi.

15 cartofi dulci

Pe măsură ce îmbătrânim, pielea își pierde strălucirea naturală de aur. Cu toate acestea, din fericire, este posibil să vă recâștigați strălucirea tinerească fără a vă expune pielea la razele UV. De fapt, s-a dovedit că o dietă bogată în fructe și legume creează o strălucire mai sănătoasă și mai atractivă, aurie decât soarele, potrivit unui studiu al jurnalului Evolution și Human Behavior . Cercetătorii au descoperit că persoanele care mâncau mai multe porții de fructe și legume roșii și portocalii pe zi aveau un ten mai sărutat decât soarele care nu consumau atât de mult - rezultatul compușilor de combatere a bolilor numite carotenoizi care le dau plantelor culorile. Puține alimente sunt la fel de bogate în lucrurile de frumusețe decât cartofii dulci; doar jumătate de cartof mediu cu pielea oferă 200% din aportul dvs. zilnic recomandat.

16 roșii

Noile cercetări au descoperit că ratele melanomului sunt atât de scăzute în regiuni precum Marea Mediterană - în cazul în care a merge fără vârf pe plajă face parte din distracția de vară - are legătură cu dieta mediteraneană. Alimentele bogate în antioxidanți, în special fructe și legume profund colorate, pot ajuta la combaterea efectului oxidant al razelor UV. Un studiu apărut în Jurnalul Britanic de Dermatologie a descoperit participanții care au mâncat cinci linguri de pastă de tomate (o formă foarte concentrată de roșii proaspete) zilnic, au arătat cu 33% mai multă protecție împotriva arsurilor solare decât un grup de control. Iar roșiile au o dublă datorie pentru a spori frumusețea: în timp ce carotenoizii și antioxidanții ajută organismul să lupte împotriva oxidării care îmbătrânește celulele pielii, ele stimulează și pro-colagenul - o moleculă care conferă pielii o structură tânără.

17 iaurt

Diverse culturi pretind că iaurtul este o creație proprie, însă beneficiile pentru sănătatea alimentelor de 2.000 de ani nu sunt contestate: Fermentarea generează sute de milioane de organisme probiotice care servesc ca întăriri la batalioanele de bacterii benefice din corpul tău. Acest lucru ajută la creșterea sistemului imunitar și oferă protecție împotriva cancerului. Nu toate iaurturile sunt probiotice, totuși, asigurați-vă că eticheta spune „culturi vii și active”. Obțineți o cană de gâscă bogată în calciu și proteine ​​pe zi.

18 morcovi

Majoritatea legumelor și fructelor roșii, galbene sau portocalii sunt picate cu carotenoizi - compuși solubili în grăsimi, care sunt asociați cu o reducere a unei game largi de cancere, precum și cu reducerea riscului și a gravității afecțiunilor inflamatorii precum artrita reumatoidă - dar niciuna nu este la fel de ușor de preparat sau au o densitate calorică la fel de scăzută, ca morcovii. Obiectiv pentru 1/2 cană pe zi.

19 Rodie

20 mere

Nu există multe lucruri care să fie o alegere mai bună pentru gustarea din timp decât merele. Un fruct de mărime medie este ambalat cu patru grame de fibre solubile - 17 la sută din valoarea zilnică (DV). "Acest lucru este important pentru sănătatea colonului și controlul nivelului de zahăr din sânge", spune Elson Haas, MD, autorul de a rămâne sănătos cu nutriție. Bonus: Merele roșii conțin, de asemenea, un compus numit quercetină care poate menține artrita și durerea asociată.

21 Somon sălbatic

Peștii grași, precum tonul, somonul sălbatic, macroule și sardinele, conțin niveluri ridicate de acizi grași omega-3, nutrienți care s-au dovedit că reduc riscul mortalității globale cu până la 27 la sută și reduc șansele de a muri de boli de inimă cu aproximativ 35. la sută. De asemenea, oferă multe beneficii anti-îmbătrânire. S-a demonstrat că mâncarea câtorva porții grase de pește gras în fiecare săptămână ajută la protecția împotriva bolii Alzheimer și contribuie la reducerea durerilor articulare și a rigidității prin suprimarea producției de enzime care erodează cartilajul.

22 Cireșe de tarta

Dacă urcarea și coborârea scărilor nu este la fel de ușoară cum a fost odată sau spatele tău este întotdeauna puțin dușman, este probabil din cauza inflamației. De fapt, majoritatea bolilor legate de vârstă (cum ar fi obezitatea, bolile de inimă și cancerul) și disconfortul sunt rezultatul inflamației. Pentru a-ți ușura durerile și durerile, adaugă vișine tarte în dieta ta. Sunt o sursă bună de antocianine, compuși antioxidanți care blochează enzimele care provoacă inflamații.

23 Vitamina D Fortificată

Lapte

Deși există multe surse de calciu care consolidează oasele, niciuna nu este la fel de ușor pentru organism să absoarbă produsele lactate fortificate cu vitamina D, precum laptele, brânza și iaurtul. (Vitamina D ajută organismul să folosească calciul). Scopul a trei porții pe zi pentru a proteja osteoporoza și oasele fragile mai târziu în viață.

24 mure

Îmbătrânirea poate fi o durere - literal. Pe măsură ce îmbătrânim, durerile și durerile din articulațiile noastre devin cu atât mai frecvente. Dar, din fericire, consumul acestui fruct delicios poate ajuta. Murele conțin compuși antioxidanți numiți antocianini care combate inflamația. De asemenea, sunt o sursă bună de acid elagic, un alt antioxidant care ajută la combaterea inflamației care agravează durerile articulare.

25 Kale

Mulțumesc pentru conținutul ridicat de vitamina K, aruncarea pe legume cu frunze precum kale, gulere și mușchi de muștar poate ajuta la diminuarea lentă a declinului cognitiv, potrivit unor noi cercetări care au analizat dietele a aproape 1.000 de participanți. De fapt, cercetătorii au descoperit că persoanele care mâncau zilnic una-două porții de verzi aveau capacitatea cognitivă a unei persoane cu 11 ani mai tânără decât cele care nu consumau niciuna.