În fiecare an, familiile din America se bucură de o cină tradițională de curcan ca parte a sărbătorilor de Ziua Recunoștinței. Dar cât știm cu adevărat despre păsările ciudate? Din sunetele stupide pe care le scot - fac mai mult decât pur și simplu gobble - până la auzul lor impresionant, aceste fapte uimitoare de curcan sunt sigur că vor impresiona.
1 Curcanii de sex feminin nu gâfâie, dar ei fac pururi.
Shutterstock
Curcanii sunt cunoscuți pentru sunetul gâfâit pe care îl fac, dar se dovedește că doar păsările mascule fac acest apel iconic. Curcanii de sex feminin - sau găini - pe de altă parte, vor înlocui în schimb ca un pui, vor ajuta dacă sunt excitați sau agitați, sau vor fi mai degrabă ca o pisică (deși, potrivit Federației Naționale a Turciei Salbatice, este mai mult o „rulare, apel aproape staccato "decât un purr, dar transmite aceeași senzație de mulțumire).
2 Turcii au fost odată crescuți în primul rând pentru pene, nu pentru carnea lor.
Shutterstock
În aceste zile, fermierii cresc curci pentru a le vinde pentru carnea lor. Dar, potrivit Encyclopedia Britannica , până în 1935, păsările au fost crescute pentru „penajul lor frumos colorat”, care prezintă modele uimitoare în dungi.
3 Un curcan adult are în jur de 5.000 până la 6.000 de pene.
Shutterstock
Nu numai că curcanii au pene superbe, dar au și multe . Un curcan adult are oriunde de la 5.000 la 6.000 de pene individuale pe corpul lor, incluzând 10 pene rigide primare și 18 sau 19 secundare pe fiecare aripă, precum și 18 pene mari de coadă de quill, potrivit Comisiei de jocuri din Pennsylvania.
4 Curcanii masculi sunt numiți toms sau gobblers.
Shutterstock
Curcanii de sex feminin sunt numiți găini ca prietenele lor de pui, dar curcani masculi nu sunt cocoași. În schimb, ele se numesc toms sau, din moment ce curcanii masculi sunt cei care fac să sune notoricul gobbling, pot fi numiți și gobblers.
5 Toms au mai multe negi decât găinile.
Shutterstock
În timp ce unele dintre diferențele dintre masculii și femeile curcanilor ar putea fi considerate atrăgătoare - cum ar fi zgomotele pe care le fac și numele pe care le-au fost date - există cel puțin o diferență între cele două sexe care nu este chiar atât de drăguță. Tom Curkeys are mai multe negi pe cap decât doamnele lor, potrivit Encyclopedia Britannica . De asemenea, găinile cântăresc aproximativ jumătate față de omologii lor bărbați.
6 excremente masculine și femele de curcan au o formă diferită.
Shutterstock
Deși s-ar putea să vă așteptați să existe câteva diferențe între felul în care arată masculii și femelele curcani, puteți fi surprins să aflați că există și o diferență atunci când vine vorba de obiceiurile lor de baie. Potrivit Comisiei de jocuri din Pennsylvania, excremente de sex masculin sunt „în formă de j”, în timp ce cele ale femelelor iau o formă mai „spirală sau curlycue”.
7 Turcii aud anumite sunete mai bune decât oamenii.
Shutterstock
Când vă gândiți la animale cu auz auditiv, probabil că vin în minte câini, elefanți, lilieci sau bufnițe, dar probabil nu curcani. Se pare însă că curcanii pot auzi de fapt sunete îndepărtate și de joasă frecvență mai bune decât oamenii, potrivit Federației Naționale a Turciei Salbatice. „Audierea permite păsării să detecteze o amenințare dacă ochii ei sunt ocupați de a găsi hrană”, explică biologul regional pensionat Bob Eriksen pentru NWTF. „Curcanii sălbatici au o abilitate neobișnuită de a localiza sursa unui sunet.”
8 curcani au trăit în urmă cu aproximativ 10 milioane de ani.
Shutterstock
Mamutul de lână a avut ziua ei bună pe Pământ până în urmă cu aproximativ 10.000 de ani, înainte de a dispărea în cele din urmă acum 4.000 de ani. Deși este greu să-ți imaginezi un curcan care zboară deasupra unui gigant mamut de lână, păsările sunt de fapt mult timp în jur. De fapt, curcanii sunt pe scena de aproape 10 milioane de ani în urmă, potrivit Universității din Illinois.
9 Turcii aproape că au dispărut - de două ori.
Shutterstock
Deși curcanii nu sunt în prezent o specie pe cale de dispariție, au existat două puncte în trecut când aproape le-am pierdut complet. Potrivit Revistei Colorado Arts and Sciences , curcanul din California a dispărut acum aproximativ 12.000 până la 10.000 de ani, probabil din cauza schimbărilor climatice sau a suprasolicitării sau a unei combinații a celor două. Iar când coloniștii europeni au ajuns în America, curcanii s-au regăsit din nou ca ținte ale vânătoarei prolifice. Păsările au fost plecate total din Connecticut până în 1813, au dispărut din Vermont în jurul anului 1842, iar în anii 1930, curcanii au crescut din nou periculos aproape de dispariție înainte de a fi luate eforturi pentru a se asigura că nu vor fi șterse.
10 curcani au purtat o dată cizme în timp ce au fost plimbați pe piață.
Shutterstock
După cum spun ei, aceste cizme au fost făcute pentru mers și asta este ceea ce ar face o turmă de curcani în urmă cu 200 de ani, în timp ce erau scoase pe piață în Anglia. Cizmele mici de dimensiunea păsărilor erau menite să-și protejeze picioarele în timp ce mărșăluiau, potrivit Universității din Illinois.
11 turci au primit numele zonei „turcești”, în ciuda faptului că erau din America de Nord.
Shutterstock
Poate v-ați întrebat de ce curcanii au denumirea pe care o fac în ciuda faptului că au originea în America de Nord. Enciclopedia Britannica explică faptul că, atunci când pasărea a devenit populară în Anglia, numele curcan-cocoș, folosit anterior pentru bibilele găsite în ținuturile islamice (sau „turcești), a fost folosit pentru a se referi la pasărea pe care o cunoaștem astăzi ca un curcan.
12 toate, cu excepția a 12 state americane, au curcani.
Shutterstock
În timp ce oamenii din cele 50 de state se bucură de curcan ca parte a mesei lor de Ziua Recunoștinței, păsările, în special curcanii sălbatici din est, pot fi găsite în roaming sălbatic în 38 de state din SUA, potrivit Federației Naționale a Turciei Salbatice. Pot fi, de asemenea, observate în diferite provincii din Canada.
13 barbă din Turcia cresc de trei până la cinci centimetri pe an.
Shutterstock
Da, curcanii au barbă, dar nu sunt făcuți din păr. În schimb, barbile de curcan constau din pene modificate care formează peri sau filamente, potrivit Comisiei de jocuri din Pennsylvania. Unele curcani au chiar mai multe bărbi care pot crește fiecare până la trei până la cinci centimetri în fiecare an.
14 Turcii pot - și vor - să atace oamenii.
Shutterstock
Este posibil ca curcanii să nu aibă reputația acerbă pe care au câștigat-o unii prădători înfăptuiți de gheare, dar asta nu înseamnă că nu au o parte agresivă. De fapt, curcanii sunt pe deplin dispuși și capabili să atace oamenii. De aceea, guvernul Massachusetts oferă sfaturi cu privire la modul de prevenire a conflictelor cu curcani, în timp ce atât CBS Boston, cât și Good Day Sacramento oferă informații despre ce trebuie să faceți dacă vă considerați victima unui atac de curcan.
15 curcani cumpărați din magazin nu pot zbura.
Shutterstock
Curcanul pe care îl cumpărați la magazinul alimentar a fost crescut și crescut pentru a vă oferi cât mai multă carne. Din această cauză, aceștia sfârșesc cu sânii nefiresc de mari, care le împiedică capacitatea de a zbura, potrivit The Patriot News.
Cu toate acestea, 16 curcani sălbatici pot crește peste o milă.
Shutterstock
Pe de altă parte, curcanii sălbatici sunt perfect capabili să ia zbor. De fapt, potrivit The Patriot News , acestea pot atinge viteze de până la 55 de mile pe oră în timp ce sunt în aer. Și Comisia de Jocuri din Pennsylvania raportează că pot urca un kilometru sau mai mult, alternând între lovituri puternice de aripi și alunecare.
17 curcani pot alerga 12 mile pe oră.
Shutterstock
Este posibil ca unii curcani să nu poată zbura, dar incapacitatea lor de a fi transportat în aer nu îi încetinește complet. Chiar dacă sunt pe teren, ei se pot mișca în continuare cu un clip destul de bun, alergând în sus de 12 mile pe oră, potrivit Comisiei de jocuri din Pennsylvania.
18 Prăjirea unui curcan poate duce la explodarea unui curcan.
Shutterstock
În 2018, pompierii din toată țara au desfășurat demonstrații pentru a arăta publicului cum încercarea de a prăji mâncarea principală pentru o cină de Ziua Recunoștinței poate duce la ceea ce IFL Science se referă la „curcane explozive”. În videoclipurile postate pe rețelele de socializare ale acestor infernuri alimentate cu păsări, flăcările izbucnesc în aer atunci când o curcan este aruncată în ulei fierbinte.
19 curcani au dimensiunea mai mult decât dublată în ultimii 40 de ani.
Shutterstock
Dacă sunteți în stare să vă hrăniți întreaga familie cu o curcan la Ziua Recunoștinței, asta se datorează faptului că păsările au devenit mult mai mari de-a lungul anilor. Până în 1980, curcanul domestic domestic din SUA cântărea mai puțin de 19 kilograme la sacrificare - nu cu mult mai mare decât un curcan sălbatic, potrivit Pew Research Center. Însă în zilele noastre, pasărea medie pe care o sculptăm pe Ziua Recunoștinței cântărește 29, 8 kilograme, mai mult decât de două ori greutatea medie în urmă cu aproape 40 de ani.
20 Mâncă aproape 50 de milioane de curcani fiecare Ziua Recunoștinței.
Shutterstock
Aproximativ 88 la sută dintre americani aleg pasărea tradițională pentru masa lor de Ziua Recunoștinței, ceea ce înseamnă că aproximativ 46 de milioane de curcani sunt mâncați în SUA în acea zi în fiecare an, potrivit Universității din Illinois. De asemenea, este o alegere populară și pentru alte sărbători, cu 22 de milioane și 19 milioane consumate în fiecare an de Crăciun și, respectiv, de Paște.
21 Americanul mediu mănâncă 104, 9 kilograme de curcan în fiecare an.
Shutterstock
Alături de mâncarea curcanilor de Ziua Recunoștinței, a Crăciunului și a Paștilor, americanii se bucură de asemenea de carnea de pasăre pe tot restul anului în sandwich-uri, supe și o serie de alte feluri de mâncare. Și conform datelor din 2015 din US News și World Repor t, cetățeanul american consumă aproape 105 kilograme de curcan anual.
Anul trecut au fost produse 225 milioane de curcani.
Shutterstock
Există peste 300 de milioane de oameni în Statele Unite. Doar în 2012, 253, 5 milioane de curcani au fost produse în toată țara, potrivit Universității din Illinois. În curând ne-ar putea depăși!
23 Recordul mondial pentru cea mai rapidă sculptură a curcanului este de 3 minute și 19, 47 secunde.
Shutterstock
Pe 3 iunie 2009, Paul Kelly din Marea Britanie a stabilit recordul mondial Guinness pentru cel mai rapid timp pentru a sculpta un curcan. El a fost capabil să măcelărească cu succes pasărea în doar 3 minute și 19.47 secunde.
