Chiar și porumbul fiert simplu pe știulete are un gust uimitor cu un strop de unt, piper și sare. Așa că este aproape timpul să-l faci acasă. Aflați cum să obțineți porumbul perfect fiert, cu acest articol Tastessence.
Odată cu începutul verii, porumbul inundă piaţa. Frunzele verzi și sâmburii galbeni sunt într-adevăr foarte primitoare. Dacă coaja este de culoare verde aprins și se potrivește perfect în jurul urechii, atunci porumbul este proaspăt. Sâmburii trebuie să fie strânși și până la vârful urechii.
Poate dori să scoți unul dintre sâmburi și să verifici dacă este plin și lăptos. Se observă în mod obișnuit, că mulți oameni decojesc coaja, chiar la magazinul alimentar. Cu toate acestea, nu este recomandat să curățați coaja înainte de a o găti; decojiți-l când gătiți.
Există o mulțime de rețete de porumb, dar cea mai populară de departe este porumbul simplu fiert pe știulete. Există mai multe moduri, cum ar fi fierberea, aburirea sau grătarul.
Cât timp trebuie să fierbi?
Este foarte simplu să fierbi un porumb pe ştiulete. Puteți face acest lucru folosind mai multe metode, așa cum am arătat în secțiunile următoare. Dar înainte de a o fierbe, va trebui să decojești coaja. Îndepărtați complet coaja și tot părul mătăsos. Dacă vă este foarte dificil să îndepărtați părul, atunci puteți folosi o perie de legume sau o cârpă umedă pentru același lucru. La final, va trebui să rupi tulpina de jos.
Începe cu apă rece
в-Џ Primul pas este să găsești o oală suficient de mare pentru a ține tot porumbul pe care îl vei găti. Turnați apă în oală și începeți să o încălziți. в-Џ Între timp, îndepărtați coaja și părul mătăsos de pe porumb. Dacă nu reușiți să îndepărtați părul de mătase încăpățânat, atunci puteți folosi o cârpă umedă. в-Џ Când apa ajunge la fierbere, aruncați porumb și acoperiți cu un capac. Timpul necesar va varia între 1-10 minute, în funcție de cât de moale doriți să fie și cât de tineri sunt sâmburii. Dacă vă place foarte moale, lăsați-l să fiarbă 10 minute. в-Џ Când scoateți porumbul din apă, folosiți clește, pentru a nu vă arde mâinile. După îndepărtare, îmbracă-l cu dressing-ul la alegere. Prefer un dressing de sare și piper cu un strop de unt.
Începe cu apă clocotită
в-Џ Umpleți o oală mare până la jumătate cu apă rece, dar nu mai mult decât atât, altfel apa se va revărsa, când adăugați porumb la ea.в-Џ Aduceți apa la fiert. Reduceți căldura la mic și aruncați cu grijă fiecare porumb în oală, astfel încât apa să nu se reverse din oală.в-Џ Acoperiți oala cu un capac și lăsați apa să dea în clocot. Deoarece folosești apă clocotită, porumbul se va găti în 5-7 minute.
La cuptorul cu microunde
в-Џ Scoateți coaja de porumb și apoi puneți-o într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde. Adăugați aproximativ 2 până la 3 linguri de apă în el.â-Џ Folosiți o folie de plastic pentru a acoperi vasul, dar asigurați-vă că lăsați o deschidere, cum ar fi un orificiu pentru abur în colț, pentru a lăsa aburul să scape.в-Џ Porniți vasul. cuptorul cu microunde și lăsați porumbul să se aburească la maxim timp de 4 până la 6 minute. в-Џ Îndepărtați cu grijă folia de plastic, deoarece va fi o mulțime de abur foarte fierbinte. Prin urmare, ar trebui să folosiți o pereche de clești pentru a îndepărta folie de plastic. в-Џ Îmbrăcați porumbul cu unt, sare și piper și serviți!
Te poți bucura de porumb fiert pe știulete fără griji, deoarece este foarte sănătos și hrănitor. Are 155 de calorii pe porție și are un conținut scăzut de colesterol. Are doar 6 mg de colesterol. Este bogat în fibre, prin urmare este o gustare grozavă și sănătoasă, și asta, una care este ușor de făcut!
