S-ar putea să nu crezi că se poate face o cremoasă și delicioasă cu macaroane și brânză fără lapte, dar în realitate, este surprinzător de ușor de făcut. Dar cu ce anume poți înlocui laptele în mac n brânză?
După ce se dovedește, există destul de puține ingrediente pe care le puteți folosi în loc de lapte când faceți acest gustos farfurie. În această postare, vom evidenția câteva dintre cele mai bune opțiuni pe care le puteți folosi ca înlocuitor al laptelui în mac și brânză - fără a sacrifica gustul sau textura acestui aliment clasic de confort.
Smântână
Datorită gustului său bogat și cremos, smântână servește ca un bun înlocuitor al laptelui în mac și brânză. Când folosești smântână în loc de lapte, mâncarea ta va avea un gust mai tanger și mai cremos - ceea ce nu este neapărat un lucru rău. De fapt, unele rețete de mac cu brânză cer chiar și smântână pe lângă lapte.
Totuși, dacă îți urmărești sănătatea, s-ar putea să nu vrei să folosești smântână ca înlocuitor al laptelui în mac și brânză. Este bogat în grăsimi și calorii, , ceea ce nu este ideal dacă încerci să slăbești.
Smântână grea sau pentru frișcă
Dacă ai o cutie de rezervă cu smântână grea în frigider, o poți adăuga cu ușurință în mac cu brânză, fără observând o mare diferență în rezultatul final. Veți ajunge cu un fel de mâncare super-bogat și cremos, dar nu la fel de gros ca mac cu brânză cu smântână.
Dar ca și smântâna, aceste alte tipuri de smântână sunt, de asemenea, pline de calorii. Adăugarea de smântână grea sau pentru frișcă la mac cu brânză va crește rapid valoarea calorică a mesei dvs., deci țineți cont de asta înainte de a apela la acest înlocuitor de lapte.
Unt
Când faci macaroane Kraft cu brânză din cutie, veți observa că rețeta cere să adăugați ambele lapte și unt. Dar dacă ai rămas fără lapte, poți sări peste acel pas și pur și simplu să dublezi cantitatea de unt (și puțină apă) pentru a compensa diferența.
Din nou, ca și celel alte opțiuni de pe această listă, untul nu este alimentul cel mai prietenos din punct de vedere nutrițional. Dar când faci mac cu brânză, chiar ai nevoie de un element cremos pentru a face felul de mâncare cât mai gustos posibil.
Înlocuitori de lapte fără lapte
Dacă sunteți intolerant la lactoză sau vegan, ați putea fi interesat să utilizați un înlocuitor de lapte fără lapte în locul laptelui. Laptele de soia, laptele de caju și laptele de ovăz sunt toate opțiuni viabile în această situație. Desigur, dacă încercați să faceți un mac cu brânză vegan, ar trebui să vă asigurați că și brânza pe care o folosiți nu conține lactate.
Cu una dintre aceste alternative simple, poți găsi cu ușurință un înlocuitor pentru lapte în brânză mac n. Deși produsul final ar putea avea gust sau arătați puțin diferit, aceste schimburi vă pot ajuta să treceți într-un pic.
Pentru mai multe idei de rețete și sugestii de înlocuitori, consultați blogul Tastessence.
