Meatloaf este un fel de mâncare clasic american, cu unele familii care își transmit rețetele de carne de-a lungul generațiilor. Multe dintre aceste rețete necesită ouă pentru a lega celel alte ingrediente - dar poți folosi un înlocuitor de ou pentru chifle?
S-ar putea să nu-ți dai seama, dar există de fapt un număr destul de mare de alternative pe care le poți folosi în loc de ou în chiflele de carne. În această postare, vom evidenția câteva dintre cele mai bune opțiuni pentru un înlocuitor de ou pentru chifle de carne, inclusiv câteva pe care probabil le aveți deja acasă.
Iată ce să folosești ca înlocuitor de ouă pentru chifle de carne
Înainte de a vă împărtăși alegerile noastre de top pentru alternativele de ouă în friptura de carne, ar trebui să discutăm despre scopul pe care ouăle îl servesc în acest fel de mâncare.
La fel ca la copt, ouăle sunt folosite frecvent în friptura de carne pentru a lega carnea de vită tocată cu celel alte ingrediente umede și uscate. Nu este folosit neapărat pentru gustul său, ceea ce face mai ușor să găsiți un înlocuitor de ou potrivit pentru chifle.
Iată trei dintre cele mai bune ingrediente pe care le poți folosi în loc de ouă în chiflele tale.
Ulei de masline
Uleiul de măsline este un ingredient extrem de versatil care funcționează ca înlocuitor pentru multe articole. Este un înlocuitor bine-cunoscut pentru unt în gătit și coacere - și este, de asemenea, o alternativă excelentă pentru ouăle din friptura de carne.Chiar mai bine? Probabil că aveți deja ulei de măsline în cămară.
Pentru a folosi uleiul de măsline ca înlocuitor de ou pentru chifle de carne, începeți prin a adăuga câte o lingură sau cam așa ceva. În comparație cu ouăle , uleiul de măsline este mai curgător și mai uleios, așa că nu vrei să exagerezi când schimbi cele două.
Maioneză
Un alt produs de bază de bucătărie, maioneza, poate fi, de asemenea, înlocuit cu ouă destul de ușor. Este logic ca cele două alimente să poată fi schimbate în friptură, având în vedere că uleiul și ouăle sunt cele două ingrediente principale ale maiauei.
Maioneza poate adăuga o aromă bogată mâncării dvs., făcându-l un înlocuitor gustos de ou pentru chiflele de carne. În dezavantaj, maioneza este bogată în grăsimi și calorii, așa că nu este cel mai bun pariu dacă ești conștient de sănătate. Când o folosești în chifle de carne, adăugați linguri pe rând până când carnea de vită atinge nivelul de umiditate dorit.
Înlocuitori de ouă
Dacă alegeți să omiteți ouăle din motive alimentare, ați putea folosi în schimb un produs din ou imitație în chiflele dvs. de carne. Uneori, pot fi dificil de găsit la cel mai apropiat supermarket al tău. Cu toate acestea, multe magazine de produse naturiste stochează produse cu ouă vegane care nu conțin de fapt produse de origine animală.
Înainte de a adăuga înlocuitorul de ou în rețetă, este o idee bună să-l încercați mai întâi. Ar trebui să vă asigurați că vă bucurați gustul înainte de a-l adăuga în orice masă. Verificați ambalajul pentru a vedea cât din produs este egal cu un ou și adăugați-l în rețetă în consecință.
Fie că ai rămas fără ouă sau nu le consumi, este foarte simplu să găsești un înlocuitor de ouă pentru chifle de carnecare are un gust grozav. Pe lângă aceste trei opțiuni, puteți încerca și pesmet, quinoa sau semințe de in.
Pentru mai multe sfaturi și idei de rețete, consultați blogul Tastessence.
