Originară din Grecia, brânza feta este o brânză incredibil de populară și gustoasă în întreaga lume. Mulți oameni se bucură de gustul sărat al fetei pe lângă salatele, pâinea prăjită și mâncărurile cu paste Dar dacă ați folosit ultimul din feta șiaveți nevoie de un înlocuitor pentru brânza feta, există o mână de alte produse din brânză pe care le puteți folosi în locul ei.
De la ricotta la brânză de vaci la queso fresco, ar trebui să puteți găsi un înlocuitor potrivit pentru brânza feta, care se potrivește preferințelor dvs. de gust și nevoile alimentare. Citiți mai departe pentru a vedea cele mai bune cinci alternative la brânza feta.
Ricotta
Ricotta este unul dintre cei mai populari înlocuitori pentru brânza feta. De ce? Pentru că reproduce cu succes textura sfărâmicioasă și gustul delicios al fetei. Cu toate acestea, ricotta este mai puțin sărată decât feta, așa că ar putea fi necesar să adăugați un praf suplimentar de sare la rețetă pentru a imita aroma cu exactitate. De asemenea, puteți fi cu ochii pe ricotta salata, care este o formă mai veche și mai uscată de brânză ricotta, care are mai mult gust de feta.
brânză Cotija
Brânză Cotija este o brânză ușoară mexicană care se folosește frecvent pe deasupra tacos, salate, enchilada și mâncăruri similare. La La prima vedere, veți observa că brânza cotija arată aproape identică cu brânza feta, deoarece vine într-un bloc și se sfărâmă ușor în bucăți mai mici. În plus, brânza cotija are un gust destul de sărat, ceea ce o face un înlocuitor puternic pentru brânza feta.
Brânză de capră
Așa cum sugerează și numele, brânză de capră (cunoscută și ca chГЁvre) provine din lapte de capră. Este produsă într-o varietate de texturi și arome, deși se vinde cel mai adesea ca brânză moale și cremoasă care se întinde ușor peste biscuiți. Brânza de capră are unele asemănări cu brânza feta, deoarece ambele sunt sărate și sfărâmicioase și folosesc lapte de capră în producția lor.
Brânză de vacă
Chiar dacă brânza de vaci este mai curgătoare decât alte opțiuni din această listă, poate servi de fapt ca un înlocuitor solid pentru brânza feta. brânza poate înlocui feta în ceea ce privește textura, dar gustul nu se potrivește exact. Pentru a apropia aroma de feta, probabil că va trebui să adăugați puțină sare în brânza de vaci.
Queso fresco
Ca brânza cotija, queso fresco este un stil de brânză care este popular în bucătăria latino-americană. Queso fresco provine de la vaci lapte sau lapte de capră. Este un adaos fabulos la multe tipuri diverse de feluri de mâncare pentru o lovitură cremoasă. Este disponibil în diverse texturi, așa că veți dori să căutați o versiune mediu fermă dacă o utilizați ca înlocuitor pentru brânza feta. Cu toate acestea , queso fresco poate fi dificil de găsit în unele magazine alimentare, așa că ați putea prefera să vă faceți singur.
Cu atât de multe alternative gustoase la brânza feta, nu ar trebui să fie dificil să găsești una care se potrivește preferințelor și bugetului tău. Cu posibila excepție a brânzei queso fresco și cotija, nu ar trebui să aveți probleme să găsiți acești înlocuitori de brânză feta la supermarketul dvs. local.
Pentru mai multe sfaturi și idei de gătit, consultați blogul Tastessence.
