Prăjitură… simpla mențiune despre această răsfăț delicioasă este suficientă pentru a face gura apă pe oricui. În plus, le puteți găsi într-o gamă largă de arome, cu arome și ingrediente simple și exotice. Tastessence îți aduce diferite tipuri de prăjituri pe care le poți încerca.
Știați?
Prăjitura originală a fost numită astfel pentru că toate ingredientele folosite au fost măsurate cu o cană. Un citat din 1887 spune: „Domnișoara Steele a făcut niște prăjituri azi. . . A pus în ea o cană de unt și două căni întregi de zahăr.”
Cuvântul „tort” este probabil cel mai dulce cuvânt pe care îl poate oferi limba engleză. Probabil că așa este pentru că un tort completează fiecare ocazie, făcându-l și mai vesel. Nu e de mirare, avem un tort de nuntă, un tort pentru baby shower, un tort aniversar, un tort aniversar, un tort de Crăciun și așa mai departe.
S-ar putea să fi încercat destul de multe prăjituri și s-ar putea să ai chiar un favorit dintre acestea, dar știi că există peste o sută de tipuri de prăjituri pe care încă nu le-ai încercat? Pentru a vă ajuta să începeți să încercați prăjituri noi, Tastessence vă oferă o listă cu diferite tipuri de prăjituri, împreună cu câteva imagini pe care să le salivați.
A
Prăjitură cu mâncare îngeră
Origine: Statele UniteDespre: Tortul cu înger este un tip de pandișpan, făcut din albușuri, cremă de tartru, făină și zahăr. Adesea coaptă într-o tigaie tub care seamănă cu o tigaie bundt. Tortul este adesea stropit cu niște glazură sau sirop de fructe.
Prăjitură cu mere/ Tort cu mere Dorset/ Tort cu mere Devon/ Tort cu mere Somerset/Szarlotka
Origine: Regatul UnitDespre: Merele sunt principalele ingredient pentru acest tort împreună cu migdale, nuci, nucșoară și scorțișoară. Tortul nu este adesea glazurat sau glazurat; cu toate acestea, poate fi decorat cu mere feliate.
B
Babka/ Bobka/ Baba
Origine: PoloniaDespre: Acesta este un burete cu drojdie prăjitură adesea găsită cu glazură de ciocolată sau vanilie și glazură, ornata cu migdale și/sau rom.
Basbousa
Origine: TurciaDespre: Basbousa este tradițională Mijloc- Prajitura estica facuta din gris sau faina inmuiata in sirop simplu. Siropul este de obicei infuzat cu nucă de cocos, apă de flori de portocal sau apă de trandafiri.
Boston Cream Pie
Origine: Statele UniteDespre: Boston Cream Pie este făcut din pandișpan și prăjitură de ciocolată cu un strat de cremă/cremă între cele două straturi de prăjitură. Se glazurează apoi cu ciocolată sau ganache, se stropește cu zahăr și se decorează cu cireșe.
Prăjitură cu banane/pâine
Origine: Statele UniteDespre: Tort cu banane sau banane pâinea este făcută din piure de banane coapte, acoperite cu nuci și ciocolată.
Prăjitură Batenberg
Origine: Regatul UnitDespre: Tortul Battenberg este un pandișpan simplu, care, tăiat în felii, îi conferă un model în carouri. Este decorat cu martipan si dulceata. Tortul Battenberg este disponibil în general în galben și roz.
Baumkuchen
Origine: GermaniaDespre: Baumkuchen este o vanilie unică tort stratificat cu un centru gol. Tortul este cunoscut pentru straturile sale care seamănă cu inelele unui copac tăiat. De fapt, numele acestui tort în germană se traduce prin tort de copac.
Bienenstich/ Prajitura cu intepatura de albine
Origine: GermaniaDespre: Bienenstich este o prăjitură cu drojdie , umplut cu cremă de vanilie, cremă de unt și acoperit cu migdale caramelizate. Legenda spune că o albină a fost atrasă de această prăjitură și l-a înțepat pe cel care l-a inventat, de unde și numele.
Prăjitură Pădurea Neagră
Origine: GermaniaDespre: Acesta este un burete superb de ciocolată prăjitură înghețată și intercalată între frișcă și cireșe maraschino. Așchii de ciocolată sunt presărați peste tot prajitura pentru a-i da un gust mai bogat.
Brownies
Origine: Statele Unite, CanadaDespre: Brownies sunt prăjituri plate coapte pătrate într-un vas puțin adânc. Sunt adesea făcute din făină, ouă, ciocolată, pudră de cacao, zahăr și unt. Ele pot conține, de asemenea, nuci și chipsuri de ciocolată. Brownies-urile pot fi savurate cu sirop de ciocolată și o stropire de zahăr pudră.
Buccellato
Origine: Sicilia, ItaliaDespre: Buccellato este un tort circular preparat la ocazii speciale si pentru acel cineva special. De obicei, este dat nașului și familiei sale de către nași în ziua botezului. Acest tort conține miere, marsala, anason și stafide. Este adesea asociat cu cappuccino sau ceai.
Bundt Cake
Origine: Statele UniteDespre: Tortul Bundt este copt într-o formă distinctă de inel cu un centru gol. Această prăjitură se găsește în general într-o singură aromă și adesea stropită cu zahăr pudră sau uneori glazurată cu ciocolată.
Prăjitură cu unt
Origine: Regatul UnitDespre: Ingredientul principal al prajitura cu unt este unt. Alte ingrediente includ zahăr, făină și ouă. Această prăjitură este făcută prin metoda cremei, ceea ce înseamnă că untul și zahărul sunt batute până devine pufoasă, iar ouăle sunt batute treptat.
Prăjitură cu fluturi
Origine: Regatul UnitDespre: Tortul fluture este o variantă a unei cupcake și este cunoscută și sub numele de tort cu zâne. Acest tort versatil poate fi făcut în orice aromă. Tortul este tăiat cu o lingură pentru a-i da o formă care seamănă cu aripile de fluture. Crema de unt și dulceața sunt adesea preferate ca umplutură. Aripile sunt decorate în continuare cu zahăr pudră.
C
Tort de morcovi
Origine: Regatul UnitDespre: După cum sugerează numele , morcovii sunt ingredientul principal pentru această prăjitură, urmați de făină, ouă, zahăr și migdale. Cremă de brânză și glazură de zahăr sporesc cel mai bine aroma tortului.
Prăjitură Charlotte
Origine: FranţaDespre: Tortul Charlotte este făcut din pâine, pandișpan și prăjituri, în timp ce degetele sunt folosite pentru a modela căptușeala tortului. Piureul sau crema de fructe sau gelatina aromata sunt umplute in straturi pentru a-i conferi un gust si savoare intense.
Cheesecake
Origine: GreciaDespre: Cheesecake are o bază făcută din fursecuri zdrobite, care sunt apoi acoperite cu brânză moale, delicioasă, densă, ouă și zahăr.
Prăjitură de șifon
Origine: Statele Unite ale AmericiiDespre: Tortul de șifon este altul tip de pandișpan făcut cu ulei vegetal, ouă, făină și zahăr. Se face la fel ca o prăjitură de înger dar cu o mică modificare, proprietățile sale aerate sunt combinate cu bezea.
Buchon de ciocolată
Origine: FranțaDespre: Bouchon este o ciocolată bogată prăjitură, are o formă unică de tirbușon și se numește pe bună dreptate bouchonвЂplută în franceză.
Prăjitură Chambord cu ciocolată
Origine: –Despre: Chambord este o marcă de lichior de zmeură, care este amalgamat cu buretele bogat de ciocolată neagră pentru a face ciocolata Chambord tort. Este apoi uns cu un ganache de ciocolată dulce-amăruie.
Tort de ciocolata
Origine: –Despre: Ciocolata este adesea prajitura de baza pentru multe alte prajituri de ciocolata. Este un pandișpan comun cu pudră de cacao adăugată în timp ce amestecați ingredientele. Ganache, fudge, îndulcitori și cremă de vanilie sunt adesea folosite între două straturi ca glazură.
Prăjitură cu satin de ciocolată
Origine: –Despre: Tortul cu satin de ciocolată este un tort de ciocolată adânc, bogat și umed, umplut și acoperit cu ganache de ciocolată.
Prajitură de Crăciun
Origine: Regatul UnitDespre: Un tort de Crăciun este prăjitură înmuiată cu rom, infuzată cu fructe uscate, cum ar fi stafide și migdale, scorțișoară, cireșe și amestecată într-un tort de ciocolată.Glazura regală sau glazură sunt adesea folosite pentru a decora acest tratament de Crăciun.
Prăjitură cu nucă de cocos
Origine: Statele Unite ale AmericiiDespre: Tort cu nucă de cocos, a deliciul sudic popular, este prăjitura albă sau galbenă făcută cu lapte de cocos și extract de nucă de cocos. Această prăjitură este glazurată și stratificată cu cremă de brânză sau glazură de unt amestecată cu nucă de cocos rasă sau aromă de nucă de cocos.
Colomba sau Tort cu porumbel de Paște
Origine: ItaliaDespre: Se face tortul Colomba din făină, ouă, unt, zahăr, coajă confiată, stafide, migdale, drojdie naturală și zahăr perlat. Adesea găsită stropită cu ciocolată.
Tort de cafea
Origine: GermaniaDespre: Acest tort nu are orice cafea în ea, dar se bea adesea cu cafea. Prajitura este aromata cu scortisoara, condimente, nuci si fructe si stropita cu glazura usoara.
Cremeschnitte
Origine: Slovenia, Croația, GermaniaDespre: Cremeschnitte este o prăjitură cu cremă de vanilie și cremă. Există multe variații regionale, dar toate includ bază de foietaj și cremă de cremă.
Croquembouche
Origine: FranțaDespre: Croquembouche este format din choux bile de patiserie legate intre ele cu caramel. Acest tort este adesea făcut și servit pentru ocazii speciale.
Prăjitură cu cristale
Origine: ChinaDespre: Tortul cu cristale este un tradițional Desert chinezesc și își trage numele de la aspectul său. Tortul este strălucitor, strălucitor, strălucitor și translucid, ca un cristal.
Briose
Origine: Statele UniteDespre: Cupcakes se fac în forma unor cupe în miniatură, de unde și numele. Adesea sunt înghețate cu glazură bogată delicioasă și uneori stropite cu stropi și bomboane.
D
Dacquoise
Origine: FranțaDespre: Dacquoise este făcută din bezea , migdale, alune de padure, frisca, ciocolata si crema de unt.
Curmal și pâine cu nucă
Origine: Regatul UnitDespre: Curtal și pâine de nucă /prăjitura este puternic indusă cu curmale, nuci, melasă și ceai.
Date Square/ Tort Matrimonial
Originea: CanadaDespre: Patrat de curmale/Toc matrimonial este o prăjitură de cafea făcută din curmale gătite, coajă confiată și crumble de fulgi de ovăz.
Moarte prin prăjitură de ciocolată
Origine: –Despre: Death by chocolate cake este o prăjitură bogată de ciocolată, cu ciocolată dublă. O prăjitură moale delicioasă cu strat de ciocolată, cuprinsă între ganache de ciocolată, bezea, cremă de unt și mousse.
Prăjitură depresivă
Origine: Statele Unite ale AmericiiDespre: Tortul de depresie provine, în timpul Marii Depresiuni, de unde și numele. Este făcut din făină, mere, stafide, prune uscate, ienibahar, cuișoare, nucșoară, nucă, migdale, nuci pecan și pere.
Prăjitura cu mâncare a diavolului
Origine: Statele UniteDespre: Tortul cu mâncare al Diavolului este o prajitura bogata si umeda in strat de ciocolata. Sandwich între ciocolată bogată sau glazură de vanilie. Tortul de ciocolată este uneori înlocuit cu tort de catifea roșie.
Dundee Cake
Origine: ScoțiaDespre: Tortul Dundee este făcut cu o mulțime de coacăze, migdale, sultane și coji de fructe.
Dobos Torte, Dobos Torte Sau Dobosh Torte
Origine: UngariaDespre: Tortul Dobos are multiple straturi de pandișpan. Se glazureaza cu crema de unt de ciocolata. Este acoperit cu un topping subțire de caramel, cu castane, nuci, alune și migdale.
E
Eccles Cake
Origine: Regatul UnitDespre: Eccles cake are small prăjituri rotunde umplute cu coacăze, acoperite cu zahăr demerara.
EsterhГЎzy Torte
Originea: UngariaDespre: Torte EsterhГЎzy se face cu cremă de unt amestecată cu vanilie sau coniac, intercalată între mai multe straturi de bezea de migdale.
F
Fat Rascal
Origine: Yorkshire, Regatul UnitDespre: The Fat Rascal este o prăjitură de drojdie făcută cu fructe uscate, coajă confiată și ovăz.
Financier
Origine: FranțaDespre: Finanțatorul este un mic , ușor și umed, pandișpan. Conțin făină de migdale, cu migdale măcinate și/sau aromă de migdale.Alte ingrediente constau din făină, albușuri și zahăr pudră. Prăjiturile sunt coapte în pâini dreptunghiulare.
Prăjitură cu broască
Origine: AustraliaDespre: Tortul cu broasca are forma exacta după cum sugerează numele lor. Cu toate acestea, sunt făcute din pandișpan, glazurați cu smântână și fondant.
Fraisier
Origine: FranțaDespre: Fraisier este o prăjitură de ciocolată umplut cu căpșuni proaspete și creme pГўtissiГЁre.
Fruitcake
Origine: Roma, ItaliaDespre: Torta cu fructe este o prajitura simpla incarcata cu fructe uscate si nuci, condimente si fructe confiate. Tortul este adesea înmuiat în băuturi spirtoase și nuci.
Funing Big Cake
Origine: China (Comitatul Funing, provincia Jiangsu)Despre:Funing big cake este o prăjitură chinezească simplă făcută din orez lipicios, zahăr, nuci de pin și untură sau ulei vegetal.
G
Prăjitura Genova
Origine: ItaliaDespre: Tortul de Genova este o drojdie tort făcut nu atât de simplu prin adăugarea de nuci de pin și fructe, adică. sultană, cireșe, migdale, fructe confiate și creștere.
Prăjitura Germană de Ciocolată
Origine: Statele UniteDespre: Tortul de ciocolată german este un tort cu mai multe straturi de ciocolată umplut și acoperit cu nuci pecan, ciocolată și glazură de nucă de cocos. Este adesea ornat cu caramel și cireșe maraschino.
Turtă dulce sau Piernik
Origine: Regatul UnitDespre: Turta dulce este o umedă prăjitură de pâine făcută cu rădăcină de ghimbir, melasă și miere.
Prăjitură cu unt lipici
Origine: Statele Unite ale AmericiiDespre: Tortul cu unt lipicios este un tort plat si dens. Este dulce și bogat, perfect de luat cu cafea ca prăjitură de cafea.
GГҐsebryst
Origine: DanemarcaDespre: GГҐsebryst este cunoscut și ca un tort cu crema. Această prăjitură este făcută cu produse de patiserie daneze la bază, acoperite cu cremă, dulceață, frișcă și acoperită cu marțipan.
H
Prăjitură cu lapte fierbinte
Origine: Statele UniteDespre: Tortul cu lapte cald este o prăjitură în două straturi cu o glazură moka dulce, acoperită cu fructe, glazură fiartă și zahăr pudră. Rețeta necesită lapte fierbinte opărit care se toarnă în aluat pentru a face acest tort.
Prăjitură cu colibri
Origine: Statele Unite ale AmericiiDespre: Se face prăjitura cu colibri din fructe adica. banane, ananas, nuci pecan, extract de vanilie si condimente. Este acoperit cu glazură de cremă de brânză.
I
Prăjitură cu înghețată
Origine: –Despre: Tortul cu înghețată este adesea o prăjitură cu trei straturi, acoperită și intercalată între înghețată.
Prăjitură cu gheață
Origine: –Despre: O prăjitură Icebox este făcută din degete de doamne sau prăjituri, cuprinse între gelatină, frișcă și budincă care se pune ulterior la frigider. Smântâna este bătută moale și infuzată cu fursecuri, ciocolată și esență și transformată într-o prăjitură. Acest tort se mai numește și tort cu zebră.
Prăjitură cu cremă italiană
Origine: ItaliaDespre: Tortul cu cremă italian este un prăjitură bogată care conține nuci și umpluturi cremoase dulci.
J
Jelly Roll/ Roulade/ Yule log/ BГ»che de NoГ«l
Origine: FranțaDespre: Rulourile cu jeleu sunt pandișpan roluri sau rulade, umplute cu smântână de unt, dulceață, ganache, piure de fructe sau fructe, lemon curd, frișcă și nuci care sunt rulate într-o formă de buștean. Sunt apoi glazurați cu glazură de unt.
K
King Cake, King’s Cake, Galette des Rois
Origine: Franța, SpaniaDespre: Tortul Regele este cunoscută și sub denumirea de tortul de Bobotează și se face la sfârșitul sezonului de Crăciun. Această prăjitură are o bază de drojdie umplută cu nuci și fructe uscate. Tortul adesea decorat cu un copil mic de plastic ca o reprezentare a Pruncului Isus.
Kladdkaka
Origine: SuediaDespre: Kladdkaka este o ciocolată lipicioasă prăjitură care este destul de asemănătoare cu un brownie cu un centru moale. Prajitura se pudra cu zahar pudra si se unge cu frisca si/sau inghetata de vanilie.
Kliņģeris
Origine: LetoniaDespre: KliЕ†ДЈeris este altul prăjitură cu drojdie coaptă într-o formă cu un centru gol, ca forma de prăjitură bundt. Prajitura este infuzata cu sofran si fructe uscate aurii si presarata cu zahar.
Kolacz
Origine: PoloniaDespre: Kolacz este o roată în formă de tort de cafea. În mod tradițional, este o patiserie care este adesea folosită ca tort de nuntă. Întreaga istorie datează din secolul al XIII-lea.
Kouign-amann
Origine: Franța (Bretania)Despre: Kouign- amann este un tort aluat copt într-o tavă rotundă de copt. Este făcut din aluat de pâine, stratificat cu unt și straturi de zahăr. Zahărul și untul sărat se topesc pe măsură ce prăjitura se coace, dându-i straturi.
Kransekake
Origine: Danemarca, NorvegiaDespre: Kransekake este unic întrucât este făcută într-o serie de inele concentrice. 18 straturi, mai exact, sunt stratificate unul peste altul. Aceste inele sunt lipite unul de celăl alt cu o glazură unică făcută din pastă de migdale, albușuri de ou și zahăr.
KremГіwka
Origine: PoloniaDespre: KremГіwka este alcătuită din două straturi de aluat foietaj, intercalat între frișcă, cremă, smântână de unt sau, uneori, smântână de albuș de ou, și este pudrat cu zahăr pudră.
L
Lady B altimore Cake
Origine: Statele UniteDespre: Tortul Lady B altimore este un tort de nuntă popular, făcut mai în alt de straturi de tort alb învăluite și împreunate între glazură albă fiartă, infuzată cu nuci tocate și fructe confiate.
Ladyfingers sau Savoiardi sau Sponge Fingers
Originea: FranțaDespre: Degetele sunt un burete moale și dulce prăjituri făcute în forme de prăjitură în formă de deget. Aceste prăjituri sunt folosite pentru a face alte prăjituri, adică. Tort Charlotte, Tiramisu. Aceste prăjituri se stropesc cu zahăr pudră înainte de coacere. Zahărul se caramelizează și îi conferă o crustă crocantă.
Lamington
Origine: AustraliaDespre: Lamingtons sunt pătrați singuri- prăjituri stratificate care sunt acoperite cu un strat subțire de ganache sau sirop de ciocolată și re-acoperite cu nucă de cocos deshidratată.
Prăjitură cu lămâie
Origine: –Despre: Aluatul de prăjitură cu lămâie este infuzat cu coajă de lămâie și câteva picături de suc de lămâie proaspăt stors, împreună cu zară. , extract de vanilie.
M
Madeleine sau Petite Madeleine
Origine: FranțaDespre: Madeleines sunt cunoscute pentru formă distinctivă a cochiliei. Aceste prăjituri sunt simple cu pandișpan infuzat cu migdale măcinate, apă de lămâie sau flori de portocal.
Madeira Cake
Origine: AngliaDespre: Tortul Madeira este un tradițional pandișpan care se stropește cu zahăr cofetar și se ornează cu cârlițe de frișcă. Acest tort completează cel mai bine ceaiul.
Tort din marmură
Origine: DanemarcaDespre: Tortul de marmură este făcut de amestecând ușor prăjitura galbenă și aluatul de tort de ciocolată împreună. Odată gata, prăjitura este împletită cu glazură de ciocolată.
Marjolaine
Origine: FranțaDespre: Marjolaine este un strat multiplu prăjitură prăjită între migdale moka, unt de alune, frișcă și înghețată cu cremă de unt de cafea sau ganache de ciocolată, acoperită cu migdale prăjite.
Prăjitură cu bezea
Origine: –Despre: Bezea este o prăjitură fără făină făcută din numeroase prăjituri făcute din bezea și umplute cu cremă, mousse, bătută. smântână și fructe.
Mille CrГЄpes Cake
Origine: FranţaDespre: Tortul Mille CrГЄpes este compus din 20 de straturi de crГЄpes subţiri franţuzeşti cuprinse între crema de patiserie cu vanilie.
Mille-feuille sau Napoleonskake
Origine: FranţaDespre: Mille-feuille, de asemenea cunoscut sub numele de Napoleonkake, este făcut din aromă de caramel sau roșcove și este făcut în același mod ca tompouce.Prajitura are trei straturi de aluat foietaj alternand cu crema de patiserie. Se glazurează în glazură albă și fâșii de ciocolată, pentru a fi pieptănate mai târziu.
Prăjitură cu ciocolată topită/Prăjitură cu lavă
Origine: Statele UniteDespre: Tortul de ciocolată topită este o încrucișare între sufful de ciocolată și o prăjitură fără făină. Are un centru de ciocolată topită ooey-gooey în mijloc. Seamănă cu lava dintr-un vulcan—vulcan de ciocolată.
Mousse Tort
Origine: –Despre: Un tort cu mousse este alcătuit din straturi de mousse și pandișpan, biscuiți, bezea, macaroon sau unt straturi de tort. Tortul constă, de asemenea, dintr-un strat de mousse de ciocolată dulce-amăruie și un alt mousse de ciocolată cu lapte și câteva straturi subțiri de prăjitură cu unt de ciocolată, glazurată cu un niște ganache.
O
Prăjitură de operă
Origine: FranțaDespre: Tortul de operă are un strat de ciocolată, espresso și migdale, numite joconde, stratificate cu ganache de cafea-ciocolată și cremă de unt.
P
Paczki
Origine: PoloniaDespre: Paczki este un spongios rotund prăjitură din căpșuni, brânză dulce, lichioruri și ciocolată.
Panpepato
Origine: ItaliaDespre: Panpepato este o prăjitură rotundă făcut din migdale, nuci de pin, piper, scorțișoară, nucșoară, coajă de portocale și lime, alune de pădure, cacao, făină, miere și must de struguri.
Panettone
Origine: ItaliaDespre: Panettone este o încrucișare între paine si prajitura, facute in baza circulara. Prajitura contine coaja de lamaie, citron, stafide si portocala confiata.
Parkin
Origine: Regatul UnitDespre: Parkin este o turtă dulce prăjitură făcută cu melasă și fulgi de ovăz. Este adesea copt folosind sirop de aur și stropit cu zahăr în plus.
Pavlova
Origine: Noua ZeelandăDespre: Pavlova poartă numele după o balerină Anna Pavlova. Prajitura este facuta din cercuri de bezea umplute cu fructe proaspete si frisca.
Petit Fours
Originea: FranţaDespre: Micii patru sunt prăjituri minuscule servit cu cafea după masă. Acestea sunt prăjituri de pandișpan de centimetri pătrați, stratificate cu cremă de unt și acoperite cu fondant colorat și redecorate cu fructe, marțipan, nuci și mai multă glazură.
Petit GГўteau
Origine: FranţaDespre: Petit GГўteau sunt mici ciocolată prăjituri cu exteriorul crocant, cu centrul moale și topit. Sunt strâns înrudite cu prăjitura cu ciocolată și sunt adesea consumate cu înghețată de vanilie.
Povitica
Origine: CroaţiaDespre: Povitica este un bogat şi prăjitură densă cu drojdie făcută din unt și cremă de brânză.
Cozonac
Origine: Regatul UnitDespre: Tortul cu lire sterline este bază de multe prăjituri. Este o prăjitură bogată de unt, cu ingrediente folosite în aceeași cantitate. Multe varietăți ale acestui tort se găsesc cu ingrediente precum lichior, extracte, arome, fulgi de ciocolată, fructe confiate, coajă de lămâie și/sau portocală, fructe uscate, cafea, lime și alte fructe.
Prăjitură prințesă
Origine: SuediaDespre: Tortul prințesă are straturi alternante de frișcă și pandișpan, împreună cu straturi de dulceață și cremă, acoperite cu marțipan.
Prinzregententorte
Origine: GermaniaDespre: Prinzregententorte se face cu prăjitură pandispansă între cremă de unt și glazură de ciocolată.
Punschkrapfen
Origine: AustriaDespre: Punschkrapfen este un punch cake din rom fin infuzat cu nuga, ciocolata, pesmet de prajitura, dulceata de caise inmuiata in rom.Se glazurează în glazură groasă de rom, roz, cu zahăr, stropită cu ciocolată. Tortul este asemanator cu petit four.
Q
Queen Tort
Origine: –Despre: Tortul Queen este o prăjitură albă stratificată înghețată în caramel.
R
Prăjitură cu fasole roșie
Origine: Japonia, ChinaDespre: Tort cu fasole roșie este făcut din piure de fasole roșie și gelatină.
Red Velvet Tort
Origine: Statele UniteDespre: Tortul de catifea roșie este un simplu pandișpan infuzat cu suc de rădăcină de sfeclă și pudră de cacao, dar în zilele noastre se folosește colorant alimentar în locul rădăcinii de sfeclă, care îi conferă culoarea maro distinctă. Tortul este acoperit cu un glazur alb gros.
Prăjitură cu rom
Origine: Jamaica, Trinidad și TobagoDespre: Rom prăjitura este o liră sau pandișpan care este înmuiată în rom și umplută cu frișcă și fructe proaspete.Prajitura se glazura cu glazura fiarta si fructe uscate. Această prăjitură este adesea coaptă în forme de pâine sau bundt.
Rum Baba
Origine: ItaliaDespre: Rum Baba sunt mici drojdie prajituri inmuiate in rom si/sau lichior tare. Sunt umplute cu frișcă sau glazură regală.
Ruske Kape
Origine: BosniaDespre: Se face prăjitura Ruske Kape in forme rotunde mici si puse si racite, partile se imbraca cu nuca de cocos rasa si nuca macinata. Blatul tortului este udat în ciocolată, vanilie sau moka.
S
Sachertorte
Origine: AustriaDespre: Sachertorte este un trei- pandișpan de ciocolată stratificat stratificat și umplut cu gem de caise, doar pentru a fi înghețat cu ciocolată neagră și frișcă.
Е akotis
Origine: LituaniaDespre: Е akotis înseamnă „a copac cu multe ramuri', probabil că prăjitura se găsește adesea în formă conică.Tortul se rotește în fața unui foc deschis pe măsură ce se adaugă straturi unul peste altul, dându-i o formă distinctă. Acest tort este udat în glazură de ciocolată.
Savarină
Origine: –Despre: Savarin este o altă prăjitură de drojdie coaptă într-o formă de bundt cake și înmuiată în sirop de rom de portocale. Mai târziu este umplut cu glazură regală și fructe proaspete.
Prăjitură cu șapte straturi
Origine: UngariaDespre: Se face tort cu șapte straturi din 5 până la 7 straturi subțiri și de prăjitură și glazurată cu cremă de unt de ciocolată.
Sfouf
Origine: LibanDespre: Sfouf este o prăjitură simplă din prajitura de gris si migdale care este aromata cu zahar si turmeric.
Shortcake
Origine: Marea BritanieDespre: Shortcake este un simplu cozonac. Prima jumătate a prăjiturii este acoperită cu frișcă și fructe stropite cu pudră de biscuiți sau scone.
Sicilian Cassata
Origine: ItaliaDespre: Cassata siciliană este o rotundă pandișpan umezit cu sucuri de fructe sau lichior. Stratificat cu coji confiate, brânză ricotta și umplutură de ciocolată sau vanilie. Este apoi acoperit cu martipan.
Prăjitură Simnel
Origine: Regatul UnitDespre: Un tort Simnel este o prajitura cu fructe cu martipan. Prajitura este indusa cu condimente, fructe uscate si coaja.
Tortă de lună cu piele de zăpadă
Origine: Hong Kong, ChinaDespre: Piele de zăpadă Mooncake este făcut și devorat în timpul unui festival de mijloc de toamnă. Este făcut din orez glutinos, care este ulterior congelat.
SoufflГ©
Origine: FranţaDespre: SoufflГ© este o lumină și prăjitură pufoasă făcută cu ouă combinate cu alte ingrediente precum gemuri, brânză, fructe, ciocolată, fructe de pădure, lămâie și coajă de lămâie.
Spekkoek
Origine: OlandaDespre: Spekkoek este un tort multistrat care conțin migdale, caju, brânză și fructe uscate.
Prăjitură cu condimente
Origine: America de NordDespre: Se face tort cu condimente cu o abundență de condimente precum cuișoare, ienibahar, nucșoară, sirop de arțar, ghimbir și scorțișoară.
Cozonac
Origine: Regatul UnitDespre: Tortul pandispans este baza aproape oricărui tort. Este o prăjitură ușoară care face baza multor prăjituri și anume, ladyfingers și multe altele.
Prăjitură stivă
Origine: Statele Unite Despre: Stack Cake este un tip de pandișpan în care prăjiturile din diferite arome și glazură sunt stivuite una peste alta.
Tort de capsuni
Origine: –Despre: Torturile cu capsuni sunt un pandispaniu alb simplu infuzat cu capsuni proaspete si uscate. Acestea sunt apoi înghețate cu glazură regală, acoperite cu căpșuni proaspete.
Streuselkuchen
Origine: GermaniaDespre: Streuselkuchen este un aluat cu drojdie tort plat care se taie in bucati alungite. Este învelit cu streusel, o combinație de firimituri făcute din zahăr, făină și grăsime.
Rulada elvetiana
Origine: Regatul UnitDespre: Elvețianul este un pandișpan subțire umplut cu gem, glazură și frișcă, apoi rulat și lăsat să se întărească. Apoi, se taie în felii.
T
Tarte Tatin
Originea: FranțaDespre: Tarte Tatins sunt cu susul în jos tarte care sunt făcute din fructe caramelizate.
Toc de ceai
Origine: Regatul UnitDespre: Ceaiurile sunt o cruce între o prăjitură și prăjitură și servit ca mâncare pentru degete. Puneți cu frișcă și înșurubat între două discuri mici de pandișpan.
Toc cu mii/douăsprezece straturi
Origine: OlandezăDespre: Deși numărul mie este extrem de exagerat, tortul are doar 12 straturi. Straturile sunt subțiri și aromate, adesea infuzate cu condimente locale
Tiramisu
Origine: ItaliaDespre: Tiramisu are straturi de degete care sunt înmuiate în lichior espresso și stratificate cu amestec de brânză mascarpone și cremă și pudră cu pudră de cacao.
Torte
Origine: SpaniaDespre: Tortes sunt o rotundă, prăjituri bogate, dense, care sunt infuzate cu nuci măcinate și piure de fructe. Spre deosebire de prăjituri, torturile nu sunt stratificate și sunt adesea glazurate și acoperite cu fructe proaspete și frișcă.
Torta Tre Monti
Origine: Italia (San Marino)Despre: A Torta Tre Monti este o prăjitură în trei straturi făcută din napolitane subțiri, cuprinse între ganache de alune sau ciocolată, și decorată cu fondant.
Tres Leches Cake
Origine: America de SudDespre: Tortul Tres Leches este un pandișpan înmuiat într-o varietate de lapte, cum ar fi laptele evaporat, laptele condensat și laptele integral, care este acoperit cu frișcă.
Tunis Cake
Origine: ScoțiaDespre: Tortul Tunis este o madeira tort cu un strat gros de tort de ciocolata si acoperit cu martipan si fructe.
U
Prăjitură cu susul în jos
Originea: Regatul UnitDespre: The upside-down prajitura este o prajitura cu un singur strat de vanilie. A cărui bază este stratificată și făcută din fructe însiropate feliate acoperite cu aluat de prăjitură. Odată copt și răcit, tortul este răsturnat, făcând baza prăjiturii în partea de sus a prăjiturii. Fructele precum ananasul, merele și cireșele sunt adesea folosite în tort.
V
Pandișpan Victoria
Origine: Regatul UnitDespre: Tortul sandviș Victoria este un pandișpan în două straturi umplut cu frișcă și gem, acoperit cu o glazură ușoară. Tortul este adesea servit cu ceai și sandvișuri.
W
Plăcinte Whoopie
Origine: Statele Unite ale AmericiiDespre: Whoopie Pies sunt o amalgamare triplă între prăjituri, bucătari și plăcinte. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de gob sau luna neagră. Adesea se găsește în prăjitura de ciocolată, dovleac sau turtă dulce, intercalată între glazură.
Prăjitură cu vin
Origine: ColumbiaDespre: Torturile cu vin se fac cu ingrediente suplimentare, cum ar fi vin, fructe confiate, rom și stafide.
