Sorbeturile sunt probabil primul desert cu gheață creat de asiatici, iar ulterior adus în Italia și Orientul Mijlociu. Șerbetul este vărul american al sorbetului, care are lapte sau smântână în cantități mici, inventat în scop de îmbunătățire.
Nu este o a doua ortografie!Sherbert este unul dintre cuvintele cel mai frecvent pronunțate și scrise greșit. Deși este menționat în unele dicționare, ortografia standard este șerbet cu un „r” în ea.
Verile sunt aici, alături de pofta de delicii înghețate.Acest lucru ne-a făcut curioși să știm despre diverse deserturi dulci, congelate, începând cu sorbeturile, preferatele din copilărie ale tuturor. Bine, să procedăm astfel: înghețata este un desert congelat moale și moale, care conține minimum 3% grăsime din lapte. Sherbet este un desert congelat fructat care conține grăsime de unt între 1 și 2%. Sorbetul este făcut pur și simplu din sucuri de fructe, sirop sau apă și nu are grăsime din lapte! Deci, practic, ordinea acestor delicii cu zahăr este Sorbet < Sherbet < Înghețată.
Totuși, definițiile legale ale sorbet și șerbet sunt folosite în mod interschimbabil și de multe ori, chiar considerate a fi aceleași. Nu doar asta, pentru a adăuga confuzie, în unele părți ale lumii, termenul „șerbet” se referă și la o pulbere gazoasă amestecată în băuturi. În mod similar, sorbetul este adesea confundat cu gheața italiană. Nu vrem să mai adăugăm confuzii, să trecem direct la diferențele dintre șerbet și șerbet în postarea de mai jos.
Sorbet vs. Șerbet вћ¤ Sorbetul este un desert înghețat preparat din fructe crude sau purée care sunt amestecate și apoi congelate.
вћ¤ Nu conține lapte și produsele sale, așa că poate fi considerată o versiune mai ușoară și mai înghețată a înghețatei.
вћ¤ Șerbetul este un desert dulce congelat asemănător sorbetului, dar mai bogat decât acesta datorită laptelui, albușurilor de ou sau gelatinei.
вћ¤ Este încă mai ușor decât înghețata.
Ingrediente вћ¤ Sorbetul constă din două ingrediente principale: fructe și zahăr. Cu toate acestea, pot fi adăugate arome suplimentare, apă sau lichior. Nu conține niciun produs lactat.
вћ¤ Șerbetul implică produse lactate precum smântâna, laptele sau chiar laptele de unt și alte ingrediente precum albușurile de ou și gelatina.
Consistență вћ¤ Sorbeturile au o consistență mai moale decât șerbeturile. Cu toate acestea, netezimea depinde și de ingredientele secundare.
вћ¤ Şerbeturile tinde să ia o formă rigidă comparativ.
Informații nutriționale вћ¤ Sorbetul este o opțiune cu conținut scăzut de grăsimi pentru cei cu dinte de dulce „congelat”.
вћ¤ Șerbetul este mai mare în grăsimi și calciu decât șerbetul, totuși, o opțiune cu conținut scăzut de grăsimi pentru iubitorii de înghețată.
| Sorbet, Servire: 1 cană | |
| Calorii | 184 kcal |
| calorii grăsimi | 0.0 |
| Grăsime totală | 0,0 g |
| Grăsime saturată | 0,0 g |
| Grăsimi polinesaturate | 0,0 g |
| Grasime monosaturata | 0,0 g |
| Colesterol | 0,0 mg |
| Sodiu | 16 mg |
| Potasiu | 200 mg |
| Carbohidrați | 46,2 g |
| Proteină | 1 g |
| Calciu | 2% |
| Fier | 5% |
| Vitamina A | 11% |
| Vitamina C | 86% |
| Șerbet, porție: 1 cană | |
| Calorii | 266,3 kcal |
| calorii grăsimi | 34,7 kcal |
| Grăsime totală | 3,9 g |
| Grăsime saturată | 2,2 g |
| Grăsimi polinesaturate | 0,15 g |
| Grasime monosaturata | 1,0 g |
| Colesterol | 11,6 mg |
| Sodiu | 88,8 mg |
| Potasiu | 185,3 mg |
| Carbohidrați | 58,7 g |
| Proteină | 2,1 g |
| Calciu | 10% |
| Fier | 2% |
| Vitamina A | 3% |
| Vitamina C | 10% |
Sursa: fitday
The Good Thing .. вћ¤ Sorbetele sunt grozave pentru cei intoleranți la lactoză și pentru vegani. Se servește ca demachiant al palatului între feluri de mâncare.
вћ¤ Șerbetele au un conținut ridicat de calciu și sunt bune pentru cei cu pofte mai cremoase.
Nu uitați doar să verificați nivelul de zahăr în timp ce consumați aceste delicii dulci.
