Grenadina este un sirop vâscos care are un parfum dulce-acrișor de fructe. Dar în cazul în care ați ratat acest sirop fără alcool, am stivuit o listă de înlocuiri de grenadine. Încercați să le amestecați în rețetele dvs. și să faceți cocktailuri răcoritoare.
Less is More!
Grenadina este plictisitor de dulce. Așa că aveți grijă la cantitatea pe care o aruncați în cocktailuri sau deserturi.
Siropul de grenadine se prepară prin reducerea unui amestec de suc de rodie și zahăr până când capătă o consistență groasă și siropoasă. Acest sirop de culoare roșie este folosit pentru a îndulci deserturile, pentru a aroma băuturile cocktail și pentru a îmbunătăți băuturile nealcoolice. Acest popular sirop de fructe este folosit în Shirley Temple, o băutură de bar pentru copii.
Puteți face acasă cu ușurință sirop de grenadine. Fierbeți rodia și zahărul în părți egale, până devine siropoasă. În general, este ușor disponibil în piețe și magazine online. În mod tradițional, se făcea doar cu rodie, dar acum se adaugă sucuri de fructe de pădure, coloranți artificiali, sirop de porumb etc. Dar dacă nu reușiți în ultimul moment, luați în considerare următoarele înlocuiri de sirop de fructe.
Alternative bune la sirop de grenadine
Melasa de rodie
Melasa de rodie este o reducere bogată, splendid de acidulată a sucului de rodie. Consistența sa lipicioasă și siropoasă se obține prin fierberea sucului de fructe cu zahăr și coloranți.Acest sirop este o parte integrantă a bucătăriei din Orientul Mijlociu. Este ușor interschimbabil cu siropul de grenadină, dar cu mai puțină dulceață. Oferă o culoare roșie frumoasă și o consistență siropoasă băuturii tale; puteți adăuga zahăr pentru a obține un gust asemănător grenadinei.
Sfat fructat:
Amestecați-l cu apă sodă pentru o băutură răcoritoare fără alcool. Este un topping grozav pentru înghețată.
Sirop de zmeură
Siropul de zmeură este o alternativă apropiată la siropul de grenadină. Acest sirop de un roșu aprins, cu zahăr adaugă un strop de aromă dulce și acidulată de fructe preparatului. Ei bine, sirop de zmeură Torani ar fi disponibil în orice parte a lumii, așa că nu vă faceți griji dacă grenadina nu este disponibilă în localitatea dvs. Adăugați în cantități egale cum ar fi trebuit să adăugați grenadină.
Sfat fructat:
Adaos perfect la ceaiurile cu gheață și limonade.
Suc de cireșe cocktail
Sucul de cocktail de cireșe este o înlocuire a siropului de grenadină pentru cocktail, este răcoritor de dulce, cu un indiciu acrișor din cauza adaosului de spirt. Spălați o picătură sau două în brioșe, prăjituri cu brânză, plăcinte, pentru o explozie acidulată.
Sfat fructat:
Fă o bază excelentă pentru sifonul de cireșe potrivit pentru copii, prin stropirea de apă spumante.
Concentrat de cocktail cu suc de afine
Este un amestec perfect de dulce, acrișor și merișor. Acest concentrat are tot ce are un sirop de grenadină: dulceață, acidulare, culoare roșie și consistență. Îmbină gustul sucului de afine cu bunătatea mărului și a perei, la fel ca siropul pe care îl căutăm. Folosiți o sticlă sau două din cocktailul cu suc de merișor în rețete dacă nu vă deranjează să introduceți indiciu de merișor în gură.
Sfat fructat:
Folosită în mod convențional pentru a face punch cu fructe de afine și slush de afine.
CrГЁme de cassis
CrГЁme de cassis este o alternativă bună la siropul de grenadină, doar cu batonul ‘alcoolic’. Această lichior dulce, roșu închis, are o aromă bogată de coacăze negre, cu o floare de etanol. Se servește în mod convențional ca frappé sau ca lichior după cină.
Sfat fructat:
Stropiți peste înghețată și produse de patiserie pentru o nuanță de fructe.
Suc de rodii neindulcit
Nu în ultimul rând, ai putea înlocui siropul de grenadine cu suc de rodie neîndulcit. Această înlocuire funcționează pentru cei care consideră că grenadina este excesiv de dulce. Niciun zahăr adăugat nu trebuie refrigerat tot timpul pentru a păstra integritatea produsului, gustul și prospețimea acestuia.
Sfat fructat:
Deoarece nu se adaugă zahăr, are nevoie de refrigerare pentru a-și păstra prospețimea.
