După o zi lungă de muncă, tot ceea ce îți dorești este confort... ceea ce este oferit doar de mâncarea ta favorită. Iată alimentele consolatoare care leagă oameni din întreaga lume.
Mâncarea este o terapie pentru toți, iar când spunem mâncare confortabilă, ne referim cu adevărat la asta. Eliberează dopamină și serotonină în creier, ceea ce te face să te simți bine. †Brett Hoebel
Când vine vorba de mâncare, doar cuvântul în sine este reconfortant. Mirosul aromat, gusturile și texturile apetisante care țâșnesc pe limbă, coboară încet spre esofac și confort! O dată pe buze pentru totdeauna pe șolduri este simbolul citatelor de viață.Dar sincer ai schimba gustul și confortul atât de bune pentru câteva calorii?
Mâncarea de confort este bogată în carbohidrați și chiar mai mare în nostalgie. Dar hei, să recunoaștem, suntem slujitori ai limbii noastre, ea vrea ceea ce vrea și ne obligăm cu plăcere. Sincer, nimic nu întrece deliciile delicioase ale patriei. Iată o listă extensivă de reconfortantă cu delicatese pline de suflet din întreaga lume.
Mâncăruri confortabile din întreaga lume
Australia
Coloniști britanici din Australia, au adus cu ei iepuri, păsări de curte și vite pentru a face tranziția de la vechea lor patrie la noua patrie mai ușoară. Cel mai important și-au adus mâncărurile confortante, fără de care pur și simplu nu ar putea trăi.
Un astfel de desert care își are originea în acest pământ este Lamington. Un pandișpan tradițional și glazură, glazurată cu nucă de cocos deshidratată. Sună delicios, nu-i așa? Iată mai multe delicii reconfortante și comestibile din acest pământ.
- Plăcintă cu mere
- Ftmă de orez copt
- Budincă de pâine și unt
- Colaje de miel înăbușite
- Găluște cu mere cu unt
- Caserolă (vită sau pui)
- Supa de pui
- Prăjituri cu ciocolată
- Pikelets de sirop de aur
- Miere și felii de ovăz
- Supă de miel și legume sau tocană irlandeză
- Cotlete de miel
- Vegemite pe pâine prăjită
- Piure de cartofi
- Placinta cu carne
- Pavlova
- Corbă de mazăre și șuncă
- Plăcintă plutitoare
- Carne friptă (cu trosnituri)
- Cartofi copti
- Cârnați și piure
- Plăcintă ciobănească
- Spaghete și chiftele
- Plăcintă cu friptură și rinichi
- Budincă de curmale lipicioasă
- Zahăr brun, iaurt, miere și terci de banane
Japonia
Supa este o parte esențială a oricărei mese japoneze. Se servesc dupa felurile principale, alaturi de orez si muraturi. Supa miso este o astfel de supă versatilă care poate fi făcută cu mai multe ingrediente, adică. fructe de mare, carne, tofu, legume sau ciuperci. Supa miso este, în general, făcută din dashi și miso alb și roșu. Mai jos au fost enumerate câteva alimente reconfortante din Japonia.
- Onigiri de somon și susan negru (bile de orez)
- Pui sukiyaki, kar„ raisu (curry)
- Oden
- Okayu (terci de orez)
- Omurice
- Onigiri
Filipine
Pancit Bihon este o delicatesă filipineză cu tăiței. Termenul pancit înseamnă literalmente mâncare convenabilă. Un aliment care este convenabil este, de asemenea, destul de reconfortant .
Pancitele sunt tăiței subțiri de orez prăjiți cu sos de soia niște citrice, mai ales cu chifteluțe, împreună cu felii de carne și legume. Cu toate acestea, bihonul este luat din alegerea personală a aromelor și rețetelor, cu adaosuri precum varză și cârnați chinezești.
- Adobo
- Arroz caldo
- Batchoy
- Binignit
- Balut
- Insal de pui
- Sopas cu pui
- Crispy pata
- Halo-halo
- Kare-kare
- Lechon
- Lomi
- Pancit
- Puto
- Sinigang
- Sisig
- Suman
- Taba ng talangka
Canada
Poutine nu este doar felul de mâncare național al Canadei, ci și cea mai preferată mâncare de confort. Imaginați-vă, cartofi prăjiți, trebuie să spun mai multe? Dar devine și mai bine, chiar și după acele două cuvinte glorioase. Cartofi prăjiți înmuiați în sos de poutine, din unt, usturoi, bulion de vită și pui și alte câteva ingrediente, doar pentru a fi ornat cu brânză cheddar.
- Lasagna
- Paste cremoase cu pui și ciuperci
- Macaroane cu brânza
- Corbă de spanac și pui cu parmezan
- Carbonnade friptură de vită
- Pâine de vită
- Burgeri de porc și chorizo
- Pui prăjit cu zară
- Tocană de vită cu biscuiți cu brânză
- Piure de cartofi cu brânză de capră cu usturoi
- Pâine cu unt de arahide cu dungi cu ciocolată
- Brownie cu caramelă de ciocolată
- Prăjitură cu strat de ciocolată
- Înghețată de ciocolată și caramel sărat
Indonezia
Mâncarea indoneziană devine din ce în ce mai populară, dând o fugă lanțurilor alimentare internaționale pentru banii lor. Un astfel de deliciu preferat este Ayam goreng-ul lor. Un soi de pui prăjit, marinat într-o combinație de frunze de dafin din India, eșalotă măcinată, iarbă de lămâie, usturoi, turmeric, suc de tamarind, galanga, nucă de lumânare, sare și zahăr.Adesea prăjit în ulei de cocos. Taiat alături de orez aburit, sambal terasi/kecap (pastă de creveți cu felii de chili/chili și eșalotă în sos dulce de soia) și tofu.
- Bakmi sau mie ayam
- Bakpao
- Bakso, Bubur ayam (congee de pui)
- Bubur ayam (congee de pui)
- Cah kangkung
- Gado-gado
- Gudeg
- Titei instant indoneziani
- Indomie Mi goreng
- Martabak
- Nasi goreng
- Nasi tim
- Pempek
- Rawon
- Sate
- Satay
- Sayur asem
- Soto ayam (pui soto)
Coreea
Spicy Kimchi Stew (Kimchi chigae) este una dintre cele mai iubite feluri de mâncare din Coreea. Atâta timp cât aveți și vă place kimchi fermentat, nu puteți greși. Acest fel de mâncare este puțin sărat, dar este menit să fie așa, deoarece este mâncat cu orez fiert/aburit. Puțin Kimchi, ceafă de porc, suc de kimchi, fulgi de chili roșu, sare și ceapă verde fac acest deliciu delicios pe care majoritatea Coreei o defileu
- Style ouă la abur
- Supă de pui umplută cu ginseng (sam gae tang)
- Tocană de pastă de fasole (daenjang chigae)
- Tocană de pește picant (mae un yang)
- Cartofi prăjiți cu bulgogi și kimchi caramelizat
- Budaechigae (tocană de bază a armatei coreene)
China
Dim sum sunt exemplele perfecte de mâncare confortabilă chinezească, pentru că înseamnă literalmente, să îți ating inima. În mod tradițional, sunt similare cu aperitivele, împreună cu ceaiul pentru călători. Cu toate acestea, există o metodă de a avea dim sum. Acestea vin într-o gamă largă de arome și sortimente de mâncăruri dulci până la sărate, împreună cu o gamă mixtă de umpluturi, de la chifteluțe la prăjituri dulci.
- Orez prăjit
- Variații de găluște.
- Titei rece cu susan cu arahide
- Ma po tofu
Tailanda
Tom yum este o supă fierbinte și acră indusă cu ierburi proaspete. Tom se referă la un proces de fierbere, în timp ce yam este un fel de salată picant și acrișor. Supa este făcută dintr-un stoc proaspăt, format din frunze de lime kaffir, iarbă de lămâie, suc de lămâie, sos de pește, ardei iute zdrobit și galangal. Are multe versiuni și anume. Tom yum goong sau tom yam kung (creveți), Tom yum paa sau tom yam pla (supă de pește), Tom yum gai sau tom yam kai (pui), Tom yum po taek sau tom yam thale (fructe de mare, calamar, creveți, pește) , etc.), Tom yam nam khon (cu lapte/lapte de cocos), Tom yam kung maphrao on nam khon (însemnând), Tom yam kha mu (codițe de porc). Multe alte versiuni apar cu ingrediente, adică. ciuperci și stridii, orez și chiar tăiței.
- Gang Jued
- Gang massaman
- Gang som pak ruam
- Gai pad pongali
- Gang keow wan
India
Cei mai mulți indieni se bucură de aceste delicii savuroase, care pot fi găsite la fiecare colț de stradă. Gustul samosaselor poate varia de la colț de stradă la colț de stradă, dar ingredientele lor principale rămân aceleași. Cunoscuți pentru forma lor conică triunghiulară, sunt practic scoici făcute din făină rafinată, umplute cu un amestec de cartofi fierți și piure, mazăre și ardei iute, cu infuzat de condimente, și prăjite în ulei. În general, se servește alături de ardei iute verzi sărat, ketchup și chutneys.
- Vada pav (prăjit- piure de cartofi picant și pâine)
- Suji ka halwa (griș- fel de mâncare dulce)
- Orez de linte
- Pav bhaji (piure de legume picante cu pâine)
- Orez cu iaurt
- Pakoda (legume prăjite/ouă/carne/creveți)
- Rajma chawal (tocană de fasole roșie și orez)
- Makkey di roti aur sarson ka saag (pâine cu făină de porumb, frunze de muştar)
- Khichdi
- Idli sambar (tocană de legume pe bază de linte)
Orientul Mijlociu
Shawarma sau Shawurma este un deliciu cu carne făcută prin stivuirea diverselor cărni de la diverse animale. Frigară pe un scuipat foarte mare. Acest teanc colosal de carne este lent pe grătar ore întregi. Dacă preparatul nu a fost suficient de unic, servirea acestei cărni este interesantă în felul său.Carnea se taie din blocul de carne, iar restul se lasă să continue gătitul.
Deși această carne este servită într-un fel de mâncare singură, mulți o preferă pâine pita cu nenumărate garnituri, adică. fattoush, tabbouleh, pâine tabun, tahini, hummus, roșii, napi și castraveți.
- Baba ghanoush (dip de vinete)
- Fattoush (salata acidulată)
- Kofta (carne la grătar)
- Hummus (pastă de năut condimentată)
- Quwarmah al dajaj (pui curry)
- Tahini
- Falafel (bile de năut prăjit)
- Kulfi (înghețată)
- Pui Karhai
- Năut prăjit
- Namoura (desert)
- Fatayer (plăcintă cu carne)
- Falafel (naut prajit)
- Baklava
- masgouf irakian (crap)
- Umm ali (budincă de pâine)
Rusia și Ucraina
Blini sau blintchiki seamănă foarte mult cu clătitele și sunt strâns legate de crГЄpes francezi. Se fac din aluat cu drojdie, cu un strop de lapte sau apa, si se lasa la crescut. Doar pentru a coace la o nuanță aurie de perfecțiune. Rețeta variază odată cu adăugarea de cartofi, mere, stafide. Uneori umplute cu legume, ceapă, varză, brânză de fermier, brânză de vaci, cartofi, carne, pui, fructe sau gemuri, pliate și rulate doar pentru a fi prăjite într-o delicie cerească. Dacă nu era suficient, se servește alături de gem, miere, caviar, unt și smântână.
- Callaloo
- Borscht
- Caviar
- Hering îmbrăcat
- Kotlety (chiftele)
- Kholodets
- Cvas
- Napoleon
- Okroshka
- Salata Olivier
- Pelmeni
- Pirozhki
- Rassolnik
- Shashlik
- Shchi
- Solyanka
- Syrniki
- Ukha
- Vareniki
Grecia
Baklava este probabil cele mai preferate și clasice deserturi grecești, preferate nu numai de greci, ci și de toată lumea. Produse de patiserie grecească din aluat fulger, stratificat cu nuci condimentate, scăldat în sirop dulce de zahăr. Dacă asta nu îți face foame de mai mult, nu știu ce va face.
- Musaca
- Tiropites (triunghiuri de brânză filo)
- Horta vrasta (verde cu frunze fierte)
- Supă de pui avgolemono
- Galaktoboureko (plăcintă cu cremă)
- Avgolemono (ciorbă de pui cu orez)
- Fassolatha (ciorbă clasică de fasole albă)
- Spanakopita (plăcintă cu spanac)
Franţa
Francezii și mâncarea lor sunt de nedespărțit, de multe ori îi vei găsi spunând: Mangez bien adică Mănâncă bine în loc de trăiește bine. Ei cred cu tărie în La vie est trop courte pour boire du mauvais vin, adică Viața este prea scurtă pentru a bea vin rău. Un astfel de mâncăr de confort care gălănește din Franța estelor. Boeuf Bourguignon, care mai este cunoscut și sub denumirea de vită burgundy. O tocană de vită, înăbușită în vin roșu și bulion de vită, aromată cu ceapă, usturoi și un buchet garni (mănunchi de ierburi), ceapă perlată și ciuperci.
- Supa de ceapa
- PГўtГ©
- Hachis Parmentier
- Gratin dauphinois
- Poule au pot
- Paupiettes de Veau
- Confit de Canard
- Navarin d’Agneau
- Gratin Dauphinois
- Viennoiserie
- Tarte Tatin
- Cremă de zahăr ars
- Tarte au Citron
- Г‰clair
Italia
Tiramisu ce nume perfect pentru acest deliciu gustos. Tiramisu se traduce prin ridică-mă sau ridică-mă Și să recunoaștem, cine nu ar face-o Nu-mi place să iau acest deliciu păcătos de delicios. Lady Fingers (tort pandișpan) îmbibat în cafea bogată delicioasă, stratificat cu frișcă, zahăr, ouă, brânză mascarpone și cacao.
- Authentic Spaghetti alla Carbonara
- Porcini și Nepitella
- Gelato
- Lasagne pesto
- Tocană italiană de vită
- Dolce
Marea Britanie
Un „mic dejun englezesc complet”, spre deosebire de numele său, este devorat la micul dejun, la masă, la prânz, la cină și ca între mese. O astfel de masă potrivită pentru un rege sau o regină, constă adesea din slănină din spate, fasole, ouă, cârnați britanici, roșii, ciuperci și pâine prăjită servite cu băuturi precum cafea sau ceai. Alte combinații de suplimente constau în budincă neagră, chipsuri de cartofi (cartofi prăjiți). Mai jos sunt câteva dintre favoritele din acest pământ.
- Cabana sau plăcinta ciobanului
- Custard
- Fish and chips
- Bangers și piure
- Brânză de conopidă
- Trecutul Cornish
- Frumble de fructe
- Lancashire hotpot
- Mazare batuta
- CArtofi prajiti
- Chipsuri
- Jacket cart
- Piure de cartofi
- Budincă de pâine și unt
- Jam Roly-Poly
- Budincă de orez
- Budincă de caramel lipicios
- Budincă de melasă
- Budinca Yorkshire
- Carne fripta
- Friptură de pui
- Plăcinte
- Plăcintă de pește
- Plăcintă de porc
- Plăcintă cu friptură și rinichi
- Ou scotch
- Tortie
- Supe și tocane
- Tocană de vită cu găluște
- Supă maro Windsor
- Cawl
- Corbă de cocos cu praz
- Tocana irlandeza
- Supă de cartofi, praz și stilton
- Paine prajita
- Fasole pe pâine prăjită
- Brânză pe pâine prăjită
- Toad în gaura
Africa
Boerewors este mai ales popular în părțile de sud ale Africii. Este un cârnați lung, care se formează într-o spirală - făcut în principal din ingrediente precum carnea tocată de vită, porc și miel, asezonate cu condimente. Boerewors este derivat din două cuvinte africane boer care înseamnă fermier și rău însemnând cârnat
- Tocană africană de vită și arahide
- Braai broodjies
- Braaied usturoi și pui peri-peri
- Supă de nuci
- Corbă de pui cu mielies braaied
- Corbă de Chakalaka cu bile boerewors
- Budinca Malva
- Colaje de miel Karoo gătite lent
- Bobotie tradițională
- Vetkoek
Mexic
Huevos Rancheros este unul dintre cele mai populare alimente reconfortante din Mexic. S altati ardei gras, ceapa si stropiti cu ierburi si condimente pentru a-i da acel plus de caldura, gust si savoare. Toate aceste ingrediente sunt gătite în sos enchilada și supă de pui și servite cu tortilla și ouă. Este destul de ușor de înțeles de ce acest fel de mâncare este unul dintre preferatele.
- Chipotle chilaquiles
- Enchiladas verdes
- Enchiladas cu creveți
- Tortile crocante de porumb cu pui și cheddar
- Vită mărunțită cu lime și avocado
- Chilaquiles
- Asado de bodas (carne de porc în sos de chile roșu)
- Carne adobada (tocană de ardei iute și porc)
- Sopa de garbanzo (Supă de năut)
- Tacos de papa (tacos de cartofi)
- Flautas de pui cu cotija și salsa roja
- Arroz a la Mexicana (Orez mexican)
- Porc cu sos mole negro
- Fasole prajita cu chorizo
- porumb prăjit în stil mexican
- Cepă prăjită cu cremă
- Enchiladas cu brânză stivuită
- Burritos de vită, chile con queso
- Empanadas
- Pui cu sos de seminte de dovleac
- Tocană de vită mexicană
- Gorditas zacatecanas (prajituri cu masa la cuptor)
Statele Unite ale Americii
Americanii își iubesc mâncarea, în special mâncarea confortabilă. Ei sunt adevărați mâncăruri la inimă, încurajează alimentele din întreaga lume și își fac propriul lor. Fie că este dulce, sărat, sărat, fie că este copt, prăjit sau congelat, dacă are gust bun, le place.
Un astfel de preferat este plăcintele lor. Nu vorbesc doar despre plăcintele lor cu carne, ci despre plăcinta lor dulce, tartă, cu fructe sau cu ciocolată (ciocolata este un fruct). Cu arome precum Crumble de mere, plăcintă cu cremă de banane, plăcintă cu fasole, plăcintă cu mure, plăcintă cu afine, Boysenberry, cheesecake, plăcintă cu brânză, plăcintă cu visine, plăcintă cu cremă de cocos, plăcintă Derby, plăcintă prăjită, plăcintă cu struguri verzi, plăcintă cu lime, plăcintă cu bezea cu lămâie , Placintă cu noroi din Mississippi, plăcintă napolitană, plăcintă cu piersici, plăcintă cu nuci pecan, plăcintă a la mode, plăcintă cu dovleac, plăcintă Razzleberry, plăcintă cu rubarbă, plăcintă cu căpșuni, plăcintă cu cartofi dulci, sunt câteva pentru a numi câteva.
- Bagels
- Iahnie de fasole
- Pui la grătar
- Biscuiți și sos
- Burger
- Rulouri de varza
- Caserole
- Turza prăjită cu pui
- Supă de pui (găluște cu fidea)
- Chili
- Prăjituri cu ciocolată
- Rulada de scorțișoară
- Supă de scoici
- pâine de porumb
- Cupcakes
- Deserturi
- Gogoși
- Pui prăjit
- Caserolă cu fasole verde
- Tocană de chili verde
- Sandviș cu brânză la grătar
- Hoagie
- Ciocolată fierbinte
- Hot dog
- Inghetate
- Clătite
- Unt de arahide
- cizmar de nuci pecan-piersici
- Friptură înăbușită
- Chipsuri
- Coaste
- Lasagna
- Macaroane cu brânza
- Piure de cartofi
- Fleică
- Twinkies
- S’mores
- Spaghete și chiftele
- Vafe
Acum că știi ce are de oferit lumea alimentelor, trebuie să știi că acesta nu este sfârșitul. Acum, să trecem la alimentele care au depășit toate barierele și granițele și au unit lumea în cel mai bun mod posibil. Mai jos sunt câteva alimente clasice de confort care sunt populare în întreaga lume.
