Piureul de cartofi este o garnitură delicioasă. În timp ce pregătiți acest fel de mâncare acasă, ar trebui să fiți foarte atenți la consistența preferată. Cu toate acestea, dacă din întâmplare devine prea curgător, îl puteți remedia folosind metode simple. Acest articol Tastessence vă oferă un ghid pentru a repara piureul de cartofi cu ciorbă.
Sfat rapid!
Dacă nu reușiți să obțineți piureul de cartofi la consistența dorită, nu-i aruncați. Adaugă-le în supe, tocane sau caserole.
Piure de cartofi – Pur și simplu îi iubesc! Adică cine naiba nu ar face-o? Ei bine, uneori, pot fi în cărțile tale proaste, dar numai dacă sunt supuse. Dar asteapta! Există vreo modalitate de a rezolva această problemă? Și răspunsul este DA, de ce nu? După multe cercetări, câțiva minți au descoperit câteva modalități de a depăși această problemă. Bine, doar glumesc! Metodele de îngroșare a piureului de cartofi curganți sunt extrem de simple și le-am compilat în secțiunile care urmează. Tot ce veți avea nevoie sunt câteva ingrediente simple care ar fi disponibile în principal în bucătăria dvs.
Cum se îngroașă piureul de cartofi care curge
1. Căldură
Pasul 1: Se încălzește piureul de cartofi care curge la foc mediu-mic într-o oală mare. (Nu acoperiți oala.) Pasul 2: Amestecați cartofii din când în când cu o furculiță. Acest lucru le va împiedica să se lipească de fundul cratiței. Pasul 3: Continuați să amestecați până când excesul de umiditate se evaporă și cartofii capătă consistența dorită. Pasul 4: Scoateți oala de pe foc și serviți cald. (Sfat: nu amestecați prea puternic, deoarece acest lucru poate duce la o consistență lipicioasă.)2. Încordare
Pasul 1: Turnați cartofii cu ciorbă într-o cârpă. Legați toate capetele cârpei pentru a forma o pungă de cartofi. Pasul 2: Păstrați punga peste o strecurătoare și lăsați deoparte aproximativ 30-40 de minute. Pasul 3: Deschideți cârpa de brânză și scoateți cartofii. Pasul 4: Reîncălziți cartofii și serviți călzi. (Sfat: lichidul scurs poate fi folosit pentru a face un sos minunat, cremos.)3. Cuptor cu microunde
Pasul 1: Turnați piureul de cartofi care curge într-un castron care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde. (Nu acoperiți vasul.) Pasul 2: Încinge vasul în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute. Pasul 3: Scoateți vasul și verificați consistența. Repetați pașii 2 și 3 până când cartofii se îngroașă până la nivelul dvs. de satisfacție. Pasul 4: Serviți cald.4. Agent de îngroșare
Agenții de îngroșare care pot fi utilizați includ:Lapte prafFulgi instantanei de cartofiArrowrootFăină sau porumbTapiocaBrânză tare (parmezan)
Piureul de cartofi care curge poate fi evitat dacă continuați să adăugați unt și lapte în porții mici pentru a evita ca cartofii să se ude.Așadar, ține cont de acest sfat și fă-ți felul tău de mâncare preferat. Chiar dacă se dovedește a fi ciorbă, acum știi cum să-ți revii din acest potențial dezastru culinar!
