Pentru toți băutorii începători, cei care tocmai au împlinit vârsta de 21 de ani și toți iubitorii de cocktailuri, Tastessence aduce o listă cu cele mai populare cocktail-uri pe care trebuie să le încercați și să vă bucurați.
“Vinul face parte din viața civilizată de aproximativ șapte mii de ani. Este singura băutură care hrănește corpul, sufletul și spiritul omului și în același timp stimulează mintea.” Robert Mondavi
Cocktailuri, aceste băuturi cunoscute și apreciate sunt renumite încă de la origine. Motivul pentru care ar trebui să optezi pentru un cocktail mai degrabă decât pentru orice altă băutură tare pură este că te va menține treaz și în simțurile tale, la o petrecere sau la o adunare.Băuturile tari te vor încurca și chiar nu are sens să fii cu adevărat ridicat și absent mental la o întâlnire. Acesta este momentul în care cocktailurile se potrivesc, pentru a fi băuturile perfecte pentru petrecere. Acestea nu numai că vă vor lăsa să vă simțiți puțin cam înalți, dar vă vor oferi și o aromă de fructe, cremoase, acidulate și de lămâie (conform rețetei).
Tastessence vă prezintă cea mai bună și mai clasică listă de cocktail-uri. Le puteți face acasă urmând procedura rețetei. Fie că este vorba de cocktail pe bază de gin, rom sau vodcă, cum vrei să-l spui și îl avem!
Lista de cocktailuri clasice
Cocktail Seelbach
Ingrediente:Șampanie, 3 oz.Angostura Bitters, 2 oz.Peychaud's Bitters, 2 oz.Bourbon, 1 oz.Cointreau, 0,7 oz. Coaja de portocale, 1 linguriță
Instrucțiuni:Cu excepția șampaniei, puneți toate elementele într-un agitator de cocktail și agitați bine.Agitatoarele de tip cocktail au sita si au si filtre antipicurare. Ele vă vor ajuta să păstrați locul curat și băutura perfectă. Apoi turnați acest amestec într-un pahar de uragan. Se umple paharul cu șampanie și se ornează cu coaja de portocală. De asemenea, puteți folosi orice fruct la alegere pentru a orni savurosul.
Burghiu
Ingrediente:Gheață zdrobită, 1 cană de gin, 1,5 oz.Suc de lime, 1 oz.Lime, 1 felie
Instrucțiuni:Luați cantitățile menționate de gin și suc de lămâie într-un cocktail shaker. Adăugați gheață pisată în lichid. Agitați bine agitatorul și strecurați cocktailul într-un pahar lowball. Ornează băutura cu o felie de lime sau niște coaja de lime.
Wild Turkey Rare Manhattan
Ingrediente:Gheață zdrobită, 3 căni de curcan sălbatic, 3 oz. Vermut dulce, 3 oz. Sherry, 1 oz. Angostura Bitter, 2 liniute Lămâie, 1 felie
Instrucțiuni:Într-o strecuratoare cu shaker, adăugați gheață pisată și lichidele. Agitați bine și turnați cocktailul într-un pahar highball sau într-un pahar de bere. Dacă nu poți avea Wild Turkey, poți opta pentru orice altă marcă de whisky. Nu adăugați cantitate excesivă de bitter, altfel veți ajunge să aveți o gură amară atroce după băutură. Ornează cocktail-ul cu o felie de lămâie. Bucurați-vă de băutură.
În timp ce alegeți un shaker pentru cocktail, alegeți întotdeauna unul care are o garnitură de cauciuc înăuntru (previne băutura să picure în timp ce se agită) sau pur și simplu optați pentru un shaker elegant cu glonț.
Gin tonic
Ingrediente:Apă tonica, 3 oz. London Dry Gin, 2 oz. Lime, 1 felie
Instrucțiuni:Într-un pahar de martini sau un pahar lowball, turnați London Dry Gin și apă tonic. Se amestecă cu o lingură de bar.Dar dacă doriți să adăugați gheață la cocktail, asigurați-vă că o faceți înainte de a adăuga lichidele în pahar. Apoi, într-un recipient separat, amestecați fluidele și adăugați-l pe gheață. Cocktailul tău strălucitor este gata. Doar ornează cu o felie de lămâie sau lămâie, după preferință. Lăsați felia de fructe să plutească prin băutură pentru acea aromă acidulată.
Ultimul cuvant
Ingrediente:Gheață zdrobită, 2 căni Gin, 3 oz. Chartreuse verde, 3 oz. Lichior Luxardo Maraschino, 3 oz. Suc de lime , 3 linguri.Coaja de lime 1 lingurita.Frunze de menta, 5Lime, 1 felie
Instrucțiuni:Agitați lichidele și gheața pisată într-un shaker Trudeau Cosmo. Se toarnă într-un snifter de coniac sau într-un pahar de uragan. În timp ce îmbraci băutura, întreabă-te dacă ai chef de ceva mentă sau acidulat. Dacă este mentă, adăugați frunze de mentă în băutură sau puțină coajă de lime pentru un pic de aroma. Acoperiți marginea paharului cu puțină sare sau zahăr pudră.Apoi atârnă pe margine o felie din fructul tău preferat. Sorbiți lichidul în slavă și să vă bucurați toate simțurile.
Moscow Mule
Ingrediente:Bere de ghimbir, 4 oz.Vodka, 2 oz.Lime, 1 felie
Instrucțiuni:Într-un pahar cu bilă în altă se toarnă cantitățile exacte de lichior și se învârte cocktail-ul cu o lingură de bar. De obicei, oamenii nu preferă gheața în Moscow Mule, dar o puteți adăuga dacă doriți ca cocktailul să vă răcorească palatul. Nu uitați că excesul de gheață poate dilua băutura și poate strica aroma.
Un alt sfat important pentru persoanele cărora nu le place berea de ghimbir, pot merge mai degrabă pe berea de banane, berea la halbă, berea de porumb sau berea de molid. Dar nu amestecați două beri diferite. Alegeți o singură varietate pentru un gust mai bun. În cele din urmă, atârnă o felie de lămâie pe marginea paharului și bucură-te.
Dark ‘n’ Stormy
Ingrediente:Gheață zdrobită, 1 cană de bere ghimbir, 4 oz. Rom negru, 2 oz.
Instrucțiuni:Amestecă toate elementele într-un snifter de coniac sau într-un pahar de uragan. Amestecați cu o lingură de bar și savurați. Poti garnisi bautura cu frunze de menta sau o felie de lime, dupa preferinta. Pentru a face cocktailul să arate atrăgător din punct de vedere estetic, puteți folosi umbrele mici colorate și paie colorate.
De asemenea, puteți experimenta cu băutura adăugând țuică de caise sau vermut dulce sau Campari. Va face cocktail-ul să arate roșu aprins și va adăuga o aromă proaspătă nouă. Nu adăugați mai mult de 2 oz din aceste lichide în cocktail.
Cu toate aceste ingrediente, băutura nu necesită fructe sau frunze de mentă pentru tang sau mentă suplimentară, dar vă sugerăm să continuați să experimentați. Cine știe, s-ar putea să ajungi să ai o adevărată frumusețe cerească.
Ramos Gin Fizz
Ingrediente:Albuș de ou, 1Gin, 3 oz.Soda, 2 oz.Cremă, 1 lingură.Sirop simplu, 1 lingură. Suc de lămâie, 1 linguriță.Suc de lămâie, 1 lingură.Lămâie, 1 felie
Instrucțiuni:Într-un cocktail shaker, amestecați gin, smântână, sirop simplu, albuș, lămâie și suc de lămâie. Apoi turnați acest amestec într-un pahar umplut cu sifon. Se ornează cu o felie de lămâie.
Sidecar
Ingrediente:Coniac, 1 oz.Cointreau, 1 oz.Suc de lămâie, 2 lingurițe.Coaja de portocale, ½ linguriță
Instrucțiuni:Adăugați toate ingredientele într-un shaker și serviți într-un pahar de martini. Puteți adăuga gheață dacă doriți un cocktail rece.
Datorită Cointreau și suc de lămâie, această băutură are o aromă și un gust puternic de portocale. Deci, este perfect în regulă dacă doriți să tăiați coaja de portocală menționată în lista de ingrediente.
Cupa lui Pimm
Ingrediente:Cuburi de gheață, 4 căni7UP sau Sprite, 4 oz.Pimm's No. 1, 2 oz.Mer verde, 1 felieCastravete , 1 felie
Instrucțiuni:Agitați lichidele împreună. Se toarnă într-un pahar de sherry sau de bere. Apoi se adaugă cuburi de gheață și se ornează cu măr verde și castraveți.
Dacă nu Pimm’s No.1, puteți alege orice băutură pe bază de gin la alegere personală. Cu măr verde și castraveți, acest cocktail arată ca o salată de lichior, care este yum și delicioasă.
Rob Roy
Ingrediente:Crese Maraschino, 1 Scotch, 2 oz. Vermut dulce, 1 oz. Peychaud's Bitters, 2 linguri. Coaja de portocale, 1 linguriță
Instrucțiuni:Sfășurați lichidele într-un agitator. Se strecoară cocktailul într-un pahar de martini și se ornează cu o cireșă.
Lăsați coaja să se odihnească în cocktail câteva minute, astfel încât băutura să-și aspire perfect aroma.
The Holland House
Ingrediente:Bols Genever, 3 oz. Vermut uscat, 2 oz. Lichior Maraschino, 2 oz. Suc de lamaie, 1 lingura. Coaja de lamaie, ½ lingurita
Instrucțiuni:Într-un shaker, agitați lichidele și turnați-le într-un pahar de cocktail lowball sau highball. Se amestecă cu coaja. Servit rece.
Lichiorul Maraschino va da cocktailului tău un gust de migdale amare. Acest lichior este făcut din cireșe Maraschino.
Negroni
Ingrediente:Cuburi de gheață, 2Gin, 1 oz.Campari, 1 oz.Vermut dulce, 1 oz.Portocale, 1 felie
Instrucțiuni:Aduceți lichidele împreună într-un pahar lowball care este umplut pe jumătate cu cuburi de gheață. Se orneaza cu felia de portocala. De asemenea, puteți experimenta cu cocktailul adăugând coajă de lime sau portocală.
Sazerac
Ingrediente:Gheață zdrobită, 2 căni Whisky de secară, 2 oz.Absint, 1 oz.Sirop simplu, 1 lingură Peychaud's Bitters, 1 lingura.Pernod, 1 lingura.
Instrucțiuni:Umpleți gheața pisată într-un pahar și dantelă-l cu Pernod. Într-un shaker de cocktail, amestecați Rye Whisky, sirop simplu și Peychaud’s Bitters. Acum turnați acest fluid în paharul Pernod. Bucură-te!
Kamikaze
Ingrediente:Vodka, 1 oz.Triple Sec, 1 oz.Suc de lămâie, 1 linguriță Lime, 1 felie
Instrucțiuni:Agitați elementele într-un shaker și serviți într-o farfurie de șampanie sau într-un pahar de cocktail. Bordați paharul cu zahăr pudră sau sare. Dacă folosiți sare, alegeți sare de mare grosieră. Dar dacă preferați zahărul, folosiți zahăr pudră alb simplu sau chiar zahăr brun măcinat se potrivește bine cu rețeta.
Dacă Triple Sec nu este disponibil la magazinele din apropiere, poți opta pentru orice băutură limpede și puternică cu aromă de portocale.
Negru rus
Ingrediente:Vodka, 3 linguri.Lichior de cafea, 3 linguri.
Instrucțiuni:Amestecați lichidele într-un pahar lowball și amestecați bine cu o lingură de bar. Puteți adăuga coaja de fructe preferată sau bucata de fructe pentru garnitură.
Dacă nu vrei gheață, poți pune lichiorul la frigider pentru aproximativ 5 minute la o temperatură foarte scăzută.Nu adăugați gheață suplimentar, deoarece aceasta vă poate dilua băutura și vă poate oferi un gust amuzant. De asemenea, puteți încerca să experimentați cu roci de whisky din oțel inoxidabil pentru a vă menține băutura rece, fără teama de a slăbi băutura.
